台北市大安區 13香牛肉麵

13香牛肉麵 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	555 則評論
地址	106 台北市大安區 和平東路三段48之6號
電話	02 2733 8986
營業時間	星期一 11:30–14:30 17:30–21:30 星期二 11:30–14:30 17:30–21:30 星期三 11:30–14:30 17:30–21:30 星期四 11:30–14:30 17:30–21:30 星期五 11:30–14:30 17:30–21:30 星期六 11:30–14:30 17:30–21:30 星期日 休息
人均消費	$1-600
Google Map連結	13香牛肉麵的GoogleMap
官方網站	13香牛肉麵的官方網站
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得獎紀錄

13香牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：口味獨特，氣氛好。 正評網友：今天晚上吃了十三香，抱歉沒拍照QQ 兩個人點了 麻辣鴨血-滿分5星可能給6星，50元，會為了這道菜特地光顧，比很多麻辣火鍋店好吃 紅油抄手- 4星，醬很銷魂，連中午吃餛飩乾麵的我都覺得很讚 榨菜肉絲湯麵- 3.5星 中上，榨菜不是太鹹，湯是高湯，但他的價位不會特別驚艷 魯紅燒牛 四季豆 燙青菜 都符合我對小菜的標準，但沒有到特別瘋狂驚豔 正評網友：麻辣牛肉麵好吃 肉很嫩 我愛細麵 湯好喝 還有一些小白菜 下次試紅油抄手和拌麵
四星	正評網友：服務人員感覺很倦怠，推薦麻辣半斤半肉麵，扣除可悲的陽春麵體外，湯頭跟肉都是上等水準，比較偏外省口味的川味紅燒，肉尤其軟嫩可口，白菜獅子頭麵是一碗乾麵跟一盅白菜獅子頭湯，算是平價就可入門餐館菜的好選擇，店裡的座椅很重且燈光昏暗，用餐氣氛與服務偏陰鬱，食物呈現跟史記牛肉麵或史大華麵館是同一個路數，口味上都有一定水準可放心嘗試。 正評網友：非常容易就走路錯過的一間牛肉麵店，午餐用餐時間來用餐的人群滿多的，上麵速度還算蠻快的，麵條是細麵，剛剛端上來的時候以為會吃不飽，沒想到這個三寶麵的肉份量還蠻算多的，湯頭味道不錯喝！ 正評網友：環境舒適、有提供廁所。 尖峰時間內用要等候。 麵是細麵很好吃！ 清燉牛肉湯清爽好喝，肉是薄片狀。 抄手乾麵可以選不辣。 整體來說食物不錯吃， 可是單價很高。

13香牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：如果以這個地區的平均單價來說，屬於中間價位，店內來客數及翻桌率都頗高，建議避開高峰用餐時段；餐點整體口感還算不錯，牛肉還算大塊，有嚼勁。 如果可以的話，單位份量可以再多一點比較好。 中立網友：榨菜肉絲麵：湯頭味道很白、麵體軟爛無口感、肉絲腥味重 小菜倒是不錯吃、花椒油好吃，靠花椒油稍稍挽救了這碗麵 中立網友：初訪點了「麻辣牛肉麵(小辣)」， 這碗麵先說優點的部分在於麻辣湯頭，湯頭顏色看似口味嗆辣，但卻不會嗆辣或口乾舌燥，反倒是很溫順的麻辣感。湯頭香、麻、辣之間比例的掌控做得相當好，辣但不會嗆辣或者死辣，麻辣味有融入在整個湯頭中，喝起來很順具層次感，湯頭底蘊相當不錯。 至於缺點的部分，在於肉及麵的部分， 肉質不錯，但切成片狀，不厚也不大塊，所以在口感上滿足感度稍低。 再來麵的部分，這家店的麵條為細條，但太細的麵條搭配牛肉麵不太適合，若是換成刀削、關廟麵、拉麵都會比較適合，因為粗條吃起來口感比較帶勁，而且巴湯力比較夠。過細的麵條拖累了表現非常佳的湯頭。

13香牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：想上洗手間，誤闖進廚房，站妥後我一看眼前吶，真是嚇人的？？ 與外頭用餐環境裝潢及高貴商品價格相比，是兩個世界，破壞心中期待，無法接受的？ 若先看到廚房髒亂不堪程度，我們家族肯定不敢在此用餐了。 希望能花點時間，用心清理廚房，與售價相符合，給食客起碼應該有的衛生料理區。 拜託拜託了。 負評網友：點紅燒牛肉麵 講真的 不ok 湯略清淡沒層次 肉乾柴 下次試試其他品項 負評網友：店裡中式裝潢還OK，不喜歡這種陰暗的燈光，蠻乾淨衛生的。 但小菜量少很貴，牛肉麵偏貴普通的味道，吃過2次後，不會再想吃第3次。
一星	負評網友：點了餛飩雞湯，結果就吃到這輩子吃過最難吃的餛飩（不是誇飾）。一碗還要80，超貴。 負評網友：一坐下就看到十幾隻蚊子，跟店家反應，店員根本沒有心要解決蚊子的問題，跟我牽拖疫情關係不能關門，那可以拿電扇來吹吧？冷氣可以開強一點吧？室外跟室內根本差沒3度，店內又光線昏暗，我是去吃麵不是去餵蚊子的好嗎？？？？麵還沒上桌就被咬3、4個包，麵吃完一共被咬7個包以上，癢到根本沒辦法好好吃麵，連帶整條腿都起過敏反應！想體驗邊吃麵邊跺腳就快點來吃！結帳時店員說會跟老闆反應，重點是我都被咬成這樣了！根本於事無補！ 給你一星都嫌多！😡😡😡😡😡 負評網友：$120外帶牛肉湯麵的湯，像是被喝過一樣不到一半？會不會太誇張了

13香牛肉麵 照片(菜單)

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