台北市大安區 大安站那邊 精緻熱炒

大安站那邊 精緻熱炒 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	407 則評論
地址	106 台北市大安區 復興南路二段13-1號1樓
電話	02 2707 8188
營業時間	星期一 11:00–14:30 17:00–00:00 星期二 11:00–14:30 17:00–01:00 星期三 11:00–14:30 17:00–01:00 星期四 11:00–14:30 17:00–01:00 星期五 11:00–14:30 17:00–01:00 星期六 11:00–14:30 17:00–01:00 星期日 11:00–14:30 17:00–01:00
人均消費	$200-800
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官方網站	大安站那邊 精緻熱炒的官方網站
訂位連結	大安站那邊 精緻熱炒的訂位連結
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得獎紀錄

大安站那邊 精緻熱炒 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：已經不是第一次前來用餐，基本上連平日沒訂位都得碰運氣，中午趕在用餐期前打電話問有位子，當然馬上殺過去！從該店開幕到現在，點過的菜還沒「雷過」，因為是中午用餐，點了簡單的炒空心菜、紅燒豆腐、滑蛋炒蝦仁、清蒸鱈魚，運氣好的我們還剛好點到最後一份老菜脯雞湯！ 炒青菜可以客製蒜多小辣，紅燒豆腐裹著黑胡椒醬連佐菜小黃瓜也很入味，滑蛋炒蝦仁蝦肉Q彈清爽不油膩、清蒸鱈魚也是鮮味十足，而傳說中的老菜脯雞湯（第一次點到），一端上來就聞到那香氣，薑片微妙的襯托出老菜脯的鹹香甘甜，裡頭的雞肉也不馬虎，肉質鮮美軟嫩口感足！ 除了傳說中不易喝到的老菜脯雞湯外，鳳梨苦瓜雞、剝皮辣椒雞湯也大推！小酌幾杯的招牌煎豬肝、干鍋雞、三杯雞、客家小炒、菜脯蛋都是必點菜餚，喜歡口味稍重的梅干扣肉、麻婆豆腐、九層打拋豬、塔香茄子都是下飯好搭檔！ 上述提的菜色都是目前點過吃過的，雖然是熱炒店，但可以看出店主和廚師的用心，讓每道菜色都能色、香、味十足，總之是值得大推的一家店家，溫馨提醒，要前往用餐的朋友記得一定要提前訂好位喔！ 正評網友：每個月也會與親友來一次聚餐， 脆皮烤雞基本上是必點的菜式，肉很嫩皮很脆 金沙杏鮑菇也是我個人的頭三位 其他熱炒也很不錯 就蛤蜊的量比較偏少，肉也不多 正評網友：喜歡脆皮烤雞！豬肝沒在開玩笑 必點都是講真的！ 不同於以往熱炒店 看得見對料理 不管是口味或視覺上的用心！會大力推薦給親友再訪❤️

四星

正評網友：很不錯的一家店，店家乾淨，只是因為有隔樓的關係，1樓的天花板非常低，有點壓迫感，高一點的人可能頭會撞到。 我們5人用餐點了八道菜，菜色的份量不算大，價格因為地理環境的關係，比一般快炒店的價格稍微高了一點。 麻辣皮蛋 : 很簡單的調味，用椒麻當佐料，沒啥特別之處，只是皮蛋多了一個味道而已。 豆酥高麗菜 : 這道菜我超級推，雖然只是一般的高麗菜，但師傅的手藝真的很棒，豆酥搭配醬汁以及甜脆的高麗菜，非常的搭，完全組合。 麻辣臭豆腐 : 建議豆腐要吃還是深坑老街吃吧！ 花椒肉炸蛋 : 此次的第二名，醬汁非常下飯，有點辣辣的，佐料完全加了至少60分以上。 脆皮肥腸 : 就一般的口感，不難吃但也不到驚豔的感覺，還ok。 蟹黃豆腐煲 : 口味稍微清蛋了一些，是還不錯，但感覺鹹蛋放的不夠多，少了一個味道。 煎豬肝 : 今天我的第一名，豬肝煎的脆脆的，但裡面的口味完全不老，還嫩嫩的。豬肝處理的非常好，沒有豬的腥味。調味甜甜鹹鹹的，非常的好吃。 三杯雞 : 此道菜就有點失望，雞肉老老的，感覺只有椒麻的味道，小小一份沒有幾塊肉，完全吃不出來他的風味。 此店家可以付現以及刷卡，如果使用刷卡或者line pay就會加5%的費用，有點怪怪的。 整體的手藝算不錯，感覺可以再次造訪。 正評網友：牛柳很多筋，有點難咬，其他餐點都蠻好吃的😋但就是位子有一點擠，蚊子有點多🤣 正評網友：總共點了五道菜 鳳梨蝦球 炒地瓜葉 鐵板牛柳 脆皮肥腸 乾煎豬肝 前面四道都中規中矩 但豬肝真的有驚艷到我！ 本身是不喜歡豬肝的，只是一起來的朋友喜歡吃所以點來嚐鮮。 豬肝現做所以等的比較久一些，外酥內軟～ 外面吃起來有點像韓式炸雞的口感 裡面就是正常的豬肝，味道頗濃。 對於喜歡豬肝的人而言，肯定是上上品，推！

大安站那邊 精緻熱炒 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：餐點：重慶烤魚，味道不錯，別於其他的熱炒店 屬於特色熱炒店。 因為我們點了多道菜，服務人員不會主動提醒餐點和份量是否需要調整。 而我們主動提出餐點過多需要更換大桌面，當時有空桌但並獲得轉換。

大安站那邊 精緻熱炒 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：點三道菜等45分鐘才來一道等到要餓死，其他桌一直上我們這桌不上，速度太慢了
一星	負評網友：平常都是外帶回家吃，今天難得內用，點了三道菜，第一道宮保雞丁等了約20分鐘，第二道塔香蛤蠣也等了約20分鐘，重點是今日生意也沒客滿，真是等到起火，廚房出菜超慢，最悲催的是第三道牛肉遲遲等不到後，反應說不吃了，店員才開始找菜，說菜不見了，真是糟糕的體驗. 負評網友：態度太好了.給6顆星. 做不出來就不要硬接客人😄 負評網友：想要感受在都市的繁華熱炒 那你一定要來這家。大安熱炒…… 我們今天來 沒有滿桌卻被吵到很痛苦（因為裡面過小回音太過大聲） 保證讓您完全感受到什麼叫做在你身邊卻聽不到你聲音的吵雜 這道菜是客家小炒是不是顏色很漂亮 來……你一定要點來吃就知道有多難吃了 保證來一次讓你回味無窮死都不想再來第二次 一定要來喔＾＾

大安站那邊 精緻熱炒 照片(菜單)

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