台北市大安區 府城台南美食

府城台南美食 餐廳介紹

評分	3.4 顆星
評論數	1156 則評論
地址	106 台北市大安區 永康街8之1號
電話	02 2351 9785
營業時間	星期一 11:30–21:30 星期二 11:30–21:30 星期三 11:30–21:30 星期四 11:30–21:30 星期五 11:30–22:00 星期六 11:30–22:00 星期日 11:30–21:30
人均消費	$1-800
Google Map連結	府城台南美食的GoogleMap
官方網站	府城台南美食的官方網站
訂位連結	府城台南美食的訂位連結
外送連結	府城台南美食的Uber Eats
得獎紀錄

府城台南美食 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：美味蝦仁肉圓遵循古法彈牙可破！一份不夠吃啦！ 正評網友：許多評價對是否符合府城美食的水準有諸多不同的意見，但請思考一下，店家販售的品項，在台南各有其宗師，譬如蝦仁肉丸、擔仔麵、土魠魚羹、米糕等等。 而店家把這些原本分散在台南單項販售、經營數十年的名店小吃整合起來，讓消費者可以一嚐府城台南的各項美食，本來就可以預期不若台南專營單項的名店 但平心而論，市面上其他南橘北枳、邯鄲學步的所謂台南美食比比皆是 府城美食因為食材、營業秘密等限制，根本不大可能到天龍國開分店，就永康街的這家府城台南美食來說，個人以為水準並不差了 正評網友：永康街的老滋味。

四星

正評網友：剛好經過永康商圈，想說還有點時間又還沒吃午餐就進來這間吃吃看 點了招牌的蝦仁肉圓(3顆$60)，上餐速度蠻快的，肉圓是用清蒸的方式，上面有加蒜和香菜，不喜歡的人記得先跟老闆說，最有印象的是他們的肉圓皮，很Q但也偏厚，每顆肉圓裡都有一隻蝦仁(沒記錯的話)，再來醬料的部分也是很特別，不會太鹹也不會太甜，對我來說很剛好的味道 可惜這次因為趕時間，所以只有吃這道而已，之後有機會再去試試其他的～ 正評網友：府城台南美食 招牌清蒸蝦仁肉丸$60/3顆 每一口都帶著驚喜，筷子輕輕夾起這顆肉丸時，滑嫩又QQ 的外皮，內餡的豬肉餡料和蝦仁，每一口都吃的出食材的 鮮味。 四神湯 $65 甘醇鮮甜的湯頭，滲透著各種中藥材的香氣，腸子、蓮子 都是經過精心的燉煮後，湯汁的融合將美味帶入新的高度 豆乳雞 $90 豆乳為主要的調味料，賦予了雞肉豐富的口感和香味。每 一塊雞肉都經過了醃製，讓豆乳的風味充分滲透其中。 蝦卷 $100 脆皮裹著的蝦肉鮮嫩可口。蝦肉的鮮甜與外皮的酥脆形成 完美的對比，帶來極具層次感的口感。 不僅僅是一種美食，更是一種情感的傳遞。這幾道菜餚有 著濃厚的台南風味，讓人彷彿身臨其境就像到台南旅遊， 每一口都散發著古早味的濃郁香氣，讓人不禁想起故鄉的 味道。無論你是尋找傳統的味道還是追求新穎的菜色，這 些都能在永康商圈中滿足您的味蕾，帶來一場美味的饗宴。 正評網友：蝦仁肉圓好吃，但蝦仁沒有加分到！四神湯很好喝，走清淡路線！

府城台南美食 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：店內空間不大，但用餐人潮算多，那天點了土魠魚羹跟蚵捲，但跟印象中的味道不相同，土魠魚羹味偏酸鹹，魚肉算大塊，吃起來一層層的口感，會像吃炸白帶魚，跟其它喝起來偏甜湯頭不一樣，蚵捲更直接，不像外面的有包韭菜跟肉末，吃起來就是條狀的蚵仔酥，有點生蚵的生味，怕的人會覺得要適應一下。 中立網友：台味十足台南小吃：4星 口感還可以：4星 座位區小走道逃生有問題：1星 觀光區的價位：2星 滷筍乾實在太接近竹子：1星 中立網友：環境衛生差，翻桌後桌子未清潔。 招牌蝦仁肉丸60元➡️裡面是碎豬絞肉，有腥味，蝦仁有一隻瘦瘦的，皮是軟爛的。

府城台南美食 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：蝦仁清蒸肉丸不夠軟糯 台南碗粿又蒸太久變軟 整體吃起來沒有台南味~ 負評網友：點了旗魚丸湯、肉燥乾拌麵和湯青菜，只能說還好！湯喝起來有點像開水湯！所以還沒吃到好吃的餐點！
一星	負評網友：5/19晚上大約8:20點了蝦仁肉丸+旗魚丸湯，那個湯有夠可怕，不知道加了多少味素⋯喝到一半真的完全進不了口，到半夜還有想吐的感覺，認真覺得內場同仁要好好訓練⋯做餐連口罩都不戴好⋯吃了那麼多次第一次遇到這種狀況，真的是嚇死了⋯那個湯到底是加了多少的味素？？？請老板好好審視內場同仁的操作流程，不敢再點湯了有夠可怕 負評網友：一樓男外場（戴黑色口罩）服務態度有夠差。 我們客人看到一樓幾乎快坐滿，想坐到二樓（二樓也有人），那位男外場就一直盯一直盯，說話也陰陽怪氣的…讓人感覺很不舒服！！ 負評網友：土魠魚羹湯，這樣75！ 為什麼剛端上來而已，看起來就像湯被喝過的感覺

府城台南美食 照片(菜單)

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