台北市大安區 阿文牛肉麵

阿文牛肉麵 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	452 則評論
地址	106 台北市大安區 羅斯福路三段17巷9之1號
電話	0966 505 336
營業時間	星期一 17:00–21:00 星期二 17:00–21:00 星期三 17:00–21:00 星期四 17:00–21:00 星期五 17:00–21:00 星期六 休息 星期日 休息
人均消費	$1-400
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得獎紀錄

阿文牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：只有上班日下午五點至十點才有營業，大約八點多就很容易買不到產品，每次營業時間一到幾乎難有空位想吃只能外帶了！ 正評網友：晚上來內用吃麵，卻一直聽到鳥叫聲，有種還是白天的錯覺⋯ 牛肉麵小碗120元很平價，紅燒湯頭稍嫌油膩些，口味偏重鹹，但個人覺得是好喝的，尤其加一些酸菜後更有味道，牛肉則是好幾大塊，燉到可以一夾就碎的軟嫩程度！ 整體來說對於喜愛重鹹一點口味的人來說，這碗麵是好吃的！ 正評網友：湯頭鹹度適中有點微辣，牛肉大塊真的很多塊，份量很大120$佛心價，小碗就吃的很飽了，海帶10$豆乾2塊也10$，佛心店家，下次想吃牛肉麵會再來，平價又好吃的巷弄美食
四星	正評網友：牛肉麵就是一碗普通的牛肉麵， 但肉算大塊且多， 肉的部位有肉有筋， 湯頭普通，有點過油， 麵條也是普通的白麵， 可以換細麵。 酸菜就還不錯。 正評網友：離開咖啡廳後隨便吃個麵，想說在巷子內沒什麼人，結果竟然沒位置⋯！人客絡繹不絕，看起來蠻多老客人，整體算標準的口味，但位置稍微不是那麼乾淨。 Facebook: 茉莉食旅日記 Ig: amour628 正評網友：麻醬麵以及餛飩湯份量非常大，各點一碗小的就可以讓成年男性飽食一頓。麻醬麵非常甜，這點需要多加注意，如果對鹹食有較甜口味無法接受的朋友可能會無法完食這碗麻醬麵，餛飩麵這是份量非常大份，一碗裡面有8-9顆，十分划算。 牛肉湯麵口味則是稍油，吃到最後會有口乾的問題，建議要加上酸菜來做食用，能夠解掉膩的感覺。

阿文牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：肉量很多 但要配酸菜才吃的下去 板娘各種摸錢 抓小菜 摸錢 切小菜 有夠不衛生… 中立網友：牛肉麵（小）140，餛飩湯（小）45。牛肉湯口味偏厚重，牛肉量多而大塊，口感偏緊實，口味是家常的滷牛肉味，加一些豆豉辣油會更好吃，細麵就是常見的陽春麵。餛飩湯中餛飩不少，大約有9顆，還有一些青菜，口味清淡，加了不少芹菜碎調味，湯表面略油。餛飩小但包得緊實，可惜內餡偏肉泥。 中立網友：樸實的巷弄麵店，以目前的物價來說是划算的。每碗麵給的青菜份量都不少，沒有燙青菜也可以不用擔心不均衡。 牛肉麵小碗140元，四塊牛腱肉是一般的兩倍有餘（照片看到的不是肉片，而是正立方體的概念），燉的很透好入口，可惜紅燒湯頭比較沒有甜味，香氣跟風味略顯不足。麵條較細，煮熟後沒有口感有點敗筆，而且湯頭偏鹹，基本上沒辦法只喝湯的程度。 乾麵也是同樣的狀況，醬油膏太鹹，蓋過了肉燥的香味。餛飩麵小碗就有9顆餛飩，以量來說誠意十足，可惜口味上胡椒香氣比較突出，也許壓低了肉餡的味道，餛飩皮也是煮得偏爛，對比之下湯頭太過清淡，會覺得有點只是燙麵條的水的味道。 小菜沾醬油辣椒還行，但油膏不對味反而變得普通。

阿文牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：牛肉湯不熱，喝起來感覺太油了 負評網友：牛肉麵小碗(120$)吃起來肉比麵多，建議來的人可直接點大碗；然後因為麵不夠吃點了碗麻醬麵，結果超級無敵鹹，比牛肉湯鹹兩倍吧…誇張。 我7點半來吃的，所有小菜都沒了、榨菜沒了、連餛飩也沒了… 晚上五點才開始營業然後六日又休息，這家店看來是做身體健康的，有沒有客人都沒差了吧，差評 負評網友：店家要減塑了！ 小菜盤套上塑膠袋，怎麼不用不鏽鋼湯匙？ 建議用瓷碗，不要用美耐皿餐碗。
一星	負評網友：應該是人手不足，店內只有老闆娘一人負責內外場 客人吃完後的碗盤都不收拾，新的客人進去只能和滿桌的廚餘、用過的衛生紙同桌共食！ 負評網友：態度神差的大爛店 和店員點餐裝沒聽到 正要走突然拿出來 丟了就走 傻眼 負評網友：4/24週三 沒開門。

阿文牛肉麵 照片(菜單)

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