台北市大安區 丼wa壽ga-創意日本料理

丼wa壽ga-創意日本料理 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	284 則評論
地址	106 台北市大安區 和平東路二段175巷25號
電話	02 2325 0089
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:30–22:00 星期二 11:30–14:00 17:30–22:00 星期三 休息 星期四 11:30–14:00 17:30–22:00 星期五 11:30–14:00 17:30–22:00 星期六 11:30–14:00 17:30–22:00 星期日 11:30–14:00 17:30–22:00
人均消費	$200-1000
Google Map連結	丼wa壽ga-創意日本料理的GoogleMap
官方網站	丼wa壽ga-創意日本料理的官方網站
訂位連結
外送連結	丼wa壽ga-創意日本料理的外送連結
得獎紀錄

丼wa壽ga-創意日本料理 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：店名很屌 餐點名稱也很🆒 品質跟新鮮度也都不錯 生食丼飯選項有點少 CP值一般般 但真的還不錯啦！ 正評網友：可以使用LINE PAY，不會等太久 服務人員加茶加的很勤 彩虹丼魚肉滿新鮮的，還有附上幾樣配菜滿好的 推薦烤明太子山藥，烤得很香! 正評網友：彩虹丼色香味都棒，推薦。 點炸豬排丼試試食材處理，雖然不大塊，但是炸的剛剛好，這家店的炸豬排，下次有機會還是會點。
四星	正評網友：親子丼200有點普通顯得有點貴，但其他的菜色看起來好像不錯，有機會回去吃吃看其他的，店員很親切。 正評網友：很少遇到坐吧台還有服務費的，覺得偏貴，但食物還不錯好吃。菜單的料理名稱幾乎都看不懂，壽司捲的炸蝦現炸現做等超級久，我朋友都吃完丼飯了🥺 正評網友：乾淨，不算貴，一個人也可以去的日料點。洞飯類都可以協助客製，有什麼不喜歡的先講一下就可以。 一點點建議，套餐的湯可以詢問顧客要晚點上還是可以同時上，我喜歡喝熱湯，但吃完飯，湯都冷了…有點可惜

丼wa壽ga-創意日本料理 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：主餐忘了拍，但我點的是彩虹丼。 整體來說食物還可以，不難吃但也絕稱不上好吃， 套餐的鮭魚卵茶碗蒸有加分到，鮭魚卵給的不小氣，而且茶碗蒸本身味道不差。 主餐丼飯有接近2/3的空間都用來擺一些有點違和感的配菜， 諸如黑豆、龍蝦沙拉、海帶、嫩薑，且感覺起來都是在食品批發行買得到的那種。還有擺放了生魚片會有的蘿蔔絲，但我點的這碗好像更像是散壽司誒（？）。 雖然看了一下菜單，主打「創意」日式料理，我不清楚其他間「創意」日式料理的長相如何，但這間店在選用鋪陳在丼飯上的食材，我實在有點看不懂。但附上的芥末看起來是新鮮芥末，這點加分！ 再來說到服務的部分，這間店是有加收10%服務費的，但主食上來後，我看了自己桌與其他桌客人桌上有沒有醬油，都找不到時，向服務生詢問後，他才將醬油從冰箱中拿出，似乎在開張時還沒做好場佈，還是其實我有理解錯，這件事在日式料理店常有，歡迎指正。 再來是，我對服務費的理解是，因為提供了好的服務，所以加收10%服務費，但我吃飯吃到一半時，茶杯空了，直到我快吃完飯也沒有人加茶，能理解店員要忙店內的生意與外帶訂單，既然忙不過來的話，不如不要加收服務費，或是把這10%額外費用改名，改成內用費之類的，我認為都比「服務費」這個名目，讓我覺得心服。 中立網友：這次點了綜合七貫，鮭魚炒飯，烤魚下巴，加上A套餐。最喜歡的是烤下巴，酥酥脆脆。醬油的甘甜也和一般不同。套餐超值，黑糖奶酪推推！ 中立網友：丼飯的生魚片有點過於常溫 蘸上醬油後吃整體一直都沒什麼味道 份量不大 加州卷系列名字聽起來都很好吃 但吃到後覺得偏普通 整體還要再加上服務費（除了幫忙加過一次茶外好像沒有什麼額外服務的地方） 結論是吃過附近其他的丼飯 感覺在這家店的價位在其他地方能吃到更好的東西🥲

丼wa壽ga-創意日本料理 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：店裡客人不多，店內人手也充足，但上菜速度極度緩慢，飯沒有醋味，也整坨黏在一起，用筷子挖都不是很好挖… 鮭魚生魚片裡有碎冰，比目魚鰭加熱的不是很均勻，且數量蠻少的，吃到後面都是在吃白飯配便宜的小菜…. 有一成服務費，味噌湯是需要另外加點的。大安區的價格，但品質比較還沒跟上，感覺有點難跟附近的魚韻比。剛開幕而已，希望多加油 負評網友：昨天帶著家人來店幫老闆慶祝母親節，老闆點了八鮮丼，沒想到丼飯既乾又澀，另外其中不知名黃色生魚片口感酸澀，經反映後沒想到結帳時竟還加一成服務費，不曉得是否假日用餐人數眾多，導致服務品質未達平日水準，個人認為丼飯好不好吃是評價日本料理的重要指標之一，可惜這次頗感失望，希望能檢討改進。 負評網友：想吃日本料理建議別來（環境音樂氣氛食物（ 有發票 有載具 不錯

一星

負評網友：腥味蠻重的 鮭魚卵/鮭魚肉跟蛤蜊這三個食材都腥味蠻重的 費用也偏高 米飯的醋跟糖比例過高 會跟其他食材搶戲 沒有很確定為什麼要加那麼多的鰹魚片 點了鮮蝦蘆筍的手捲都是鰹魚片的味道 茶碗蒸有加酒～ 不太確定為什麼 是要蓋掉腥味嗎？ 負評網友：丼飯 $600加一成 竟然有三片黃金魚卵 還有一塊鮭魚像是邊角料甚至是塊狀：） 還有美乃滋沙拉 讓人覺得很廉價 不值得660的感覺🥲 份量偏少 – 加州壽司還不錯👌 負評網友：價格合理、食物普通 外場工作人員服務態度佳 內場工作人員（廚師）工作態度非常散漫！ 晚上營業時間是五點鐘 身為消費者六點鐘進入 餐廳燈光沒有全開 吧台冰箱裡空無一物 在我點餐後（外帶彩虹井飯） 先等了一會，廚師才姍姍來遲（接單） 竟然要先擺設冰箱 沒有要做菜的意思！ 完全沒有無顧消費者感受 我整個人在吧台全程觀看（非常傻眼） 最後出菜忘記放哇沙比 還需要服務生提醒！ 結論，只有蒸蛋好吃⋯ 彩虹井飯，蘿蔔、醬菜比生魚片還多！ 這是第二次消費、第二次的失望！ 很遺憾，不會再光顧！

丼wa壽ga-創意日本料理 照片(菜單)

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