台北市大安區 墨賞新鐵板料理(忠孝敦化店)

墨賞新鐵板料理(忠孝敦化店) 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	4692 則評論
地址	106 台北市大安區 忠孝東路四段155號2樓
電話	02 2731 9966
營業時間	星期一 11:30–15:00 17:30–22:30 星期二 11:30–15:00 17:30–22:30 星期三 11:30–15:00 17:30–22:30 星期四 11:30–15:00 17:30–22:30 星期五 11:30–15:00 17:30–22:30 星期六 11:30–15:00 17:30–22:30 星期日 11:30–15:00 17:30–22:30
人均消費	$1000-1800
Google Map連結	墨賞新鐵板料理(忠孝敦化店)的GoogleMap
官方網站	墨賞新鐵板料理(忠孝敦化店)的官方網站
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得獎紀錄

餐廳敘述

精緻的鐵板燒餐廳，氛圍時尚且供應特色燒烤料理和各國美食。

墨賞新鐵板料理(忠孝敦化店) Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：服務好，餐點很用心，很美味。 正評網友：經過看到它們的招牌，打電話訂了個時間去吃，結果整體體驗感覺很好。服務人員很友善且親切鐵板師傅手藝好也會隨時詢問是否有須調整，餐點也很棒 正評網友：服務好、餐點好吃，鐵板師傅厲害👍 評價這麼高 不是沒有道理的 吃的好飽～

四星

正評網友：整體環境是不錯的 位置整體有點小就是 服務也體貼 餐點方面夏慕尼根墨賞算是同類型的 如果有吃過夏慕尼或許就可以不用來 很多雷同的地方 連某些餐點的煮法也一樣 菲力肉的品質是沒什麼話說 很嫩 只沾鹽巴其實就很好吃了 水果沙拉方面水果都很甜 蠻不錯的 湯的方面就中規中矩 沒有特別的印象 酥皮倒是烤的蠻好看的 雖然要多加錢 最後份量整個套餐是可以吃飽的 不用怕吃不飽 正評網友：第一次來墨賞，環境偏暗為主，但裝潢十分高級 蒸蛋前菜沙拉雖稱不上驚艷但味道都不錯 酥皮濃湯令人印象深刻，非常酥且湯頭濃郁，還有不少的料 餐前的麵包鬆軟綿密沾奶油非常美味，礙於胃和後面的炒飯沒有續點 主餐的鮮魚和松板豬外脆內軟，唯一缺點是份量很少 最後的甜點視覺上出色，冰淇淋抹茶味道濃厚好吃，但磅蛋糕有點偏乾 廚師非常禮貌親切的介紹每道菜色，整體而言仍算不錯的一餐體驗 正評網友：壽星出示證件有85折優惠 番茄蔬菜牛肉湯 湯頭好喝 蔬菜入口即化 牛肉有點味道 不太喜歡 水果優格沙拉搭配芒果醬 口味上還滿清爽的 牛排的處理蠻好吃的 自己喜歡菲力大於牛小排 蝦子和干貝的表現就中規中矩 炒飯的味道自己不愛 魚的味道略重 用膳方式同夏慕尼 甜點會移去其他地方享用 飲料的菊花茶是好喝的 有提供壽星蛋糕和拍照紀念 體驗日期：20230805

墨賞新鐵板料理(忠孝敦化店) Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：大概五年沒吃比較高單價的鐵板燒料理 沒有認真查評價只看生日八五折就來了 整餐吃完蠻有飽足感 但cp值稍微低 生日優惠不能搭配商午連龍蝦優惠價也不行 如果點海陸或龍蝦 價格上夏慕尼還比較便宜 菲力牛排蠻好吃 海鮮也不錯 師傅功力👍🏻 但其他就沒有特別印象深刻的了 很一般 麵包冷了也不能換一個只能微波加熱（冷了加熱口感還是硬的） 主廚特製餐點提拉米蘇相當難吃 根本稱不上提拉米蘇 應該是巧克力蛋糕 飲料太甜 整體不會讓人想再回訪

墨賞新鐵板料理(忠孝敦化店) Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：8/26購買餐券2人11：30用餐(沒壽星，還是因為大家都是去慶生有送蛋糕的，所以沒壽星才這樣的待遇) 起初覺得氣氛跟食物都很美好，廚師很友善的介紹餐點還說了部分餐點可再續，但自從吃完了麵包很好吃想再續(麵包切開後夾他們提供的洋蔥)，跟服務員提了說想再續麵包，但服務員卻跟我說：沒吃完不能走哦，我說好，雖然態度也很好，也給我續了，但整個感覺就不好了，因為有服務員跟其他用餐人士說炒飯可以續，沒吃完可以帶走，我不確定是不是同位服務員，很想知道為什麼是同個時段用餐卻有不同的待遇？是因為用餐券嗎？還是那位用餐人士吃的比較貴的關係所以有不同服務呢？但我不知道那位人士是吃哪種價位的，雖然餐點好吃，但氣氛被破壞了，是因為這樣才覺得後續的餐點覺得不好吃呢？可惜推薦餐點沒麵包可以選，不然我就選麵包了～廚師服務跟餐點都不錯，但服務跟氣氛就被[沒吃完不能走哦]這句話破壞了 負評網友：今天去墨賞家庭聚餐，覺得吃飯吃的很趕，因為有帶小孩去，他ㄧ道菜都還沒吃完，就急著跟他說你要不要先放旁邊，先吃下一道菜，感受蠻差的，小孩子吃東西本來就比較慢，ㄧ直急著上下一道菜，而且主餐的牛排，小孩也說很難咬，咬不太動，相較之下，我們去夏慕尼吃過很多次都不會這樣，甜點跟飲料都覺得很普通，覺得cp值不高，同樣的價位我應該會選擇別間鐵板燒～

一星

負評網友：2023/2/12到貴店用餐，訂位是20:10的，當天師傅表現都很好，但服務人員服務品質有待加強，在介紹菜單的時候，讓人感覺沒有很想要介紹的樣子，只有想要趕快催促我們點餐，可能是因為22:00要準時下班吧。 然後關於可以續的洛神花冰沙，在杯子空了的時候，大概都要等5-10分鐘才會補上，甚至炒飯也沒有詢問有沒有需要再續，讓人感受不是很好。 另外感受最差的部分是在主餐，鐵板師傅都有詢問前面的餐點是否有需要調整的地方，但主餐上菜完後（鴨胸）師傅就有說需要先去整理退場了，這我能理解，畢竟需要清潔整理準備下班。 但不滿意的地方在於服務人員，當天鴨胸不知道是怎麼回事，依照師傅的建議吃7分熟，但吃起來很粉，而且脆皮的部分很難咀嚼咬斷，我幾乎只吃了不到1/3的主餐，就沒有再動口了。 隨後服務人員看到後，竟然完全沒有詢問是不是合胃口，或是餐點有出什麼問題嗎，這讓我很不得其解。是因為要趕下班，所以越少問題越好嗎，才會乾脆都不問了。 而且我在後續甜點時間有在意見表上填寫意見，直到今天2023/02/26，至今沒有收到任何一封簡訊或電話問候，整體體驗非常之不好。 負評網友：我是11/16晚餐用餐顧客，我真的很想給用餐區的服務生跟主廚都超過五顆星，但，甜點區的服務真的很讓人尷尬。 用餐區氣氛很好、東西也好吃、服務也好；後來我們去甜點區時，帶位的服務生也很好，甚至願意幫我們更換位子讓我們靠牆坐，但後來放餐具送餐的服務生小姐就很讓人尷尬 ⋯ 首先放問卷時，直接看都沒看路過就往我們桌上放，為什麼說看都沒看呢？ 因為她把問卷放在我手腕上 ⋯ 我那時手擺放在桌上滑手機 ⋯ 她問卷就這樣直接往我右手腕上放😂 到底？ 然後還差點從我手腕上掉落到地上 ⋯ 後來上甜點跟飲料時，放餐具時超超超超超超超大聲到我都有點尷尬，雖然也不是用丟的，但也不是輕放，就有點很隨意在我們面前擺放的盤子裡，結果金屬餐具跟瓷盤敲打就很大聲 ⋯ 後來發現這員工放其他桌也是一樣的😂然後甜點區邊邊有一個桌面看起來是員工在整理餐具的地方，也是超級大聲，有點誇張，整個甜點區都超級吵雜，有客人講話聊天超大聲也沒人阻止，員工餐具擺放的聲音也超大聲，整個甜點區跟用餐區就像兩個世界，甜點區大概就菜市場的概念，吵到我們甜點都不想吃完就走了（真的是因為太吵，講話都快要聽不到對方在說什麼） 墨賞啊墨賞 ⋯ 我真的從你們好久以前剛開幕就來過吃到現在，家人朋友都帶來過，這次因為前幾年離開台北市隔比較久才來，結果帶來的已經不是讓我驕傲招待朋友的餐廳 ⋯ 我真的是有點傷心。 看到google上近期有很多人給五顆星評論，希望這次的體驗只是偶發個案，不是常態，但用餐區的服務、跟主餐鐵板燒的部分我還是非常讚賞！給一顆星真的給的很不得已，希望甜點區的服務跟氣氛可以改進。 負評網友：記得前年除夕過去用過餐 今天準時沒遲到訂18：00 人還沒到齊就一直逼一直問 人何時會到 也才入座不到10分鐘 逼位子要讓給別人 哈囉 我有訂位 好嗎 差一位沒到 什麼叫一整排位子無法給我們 搞的我不爽都吃不下 我東家慶生 😤😤😤 一顆星是給主廚人親切料理技術優⭐ 我一張食物照都不想拍……不會再去了

墨賞新鐵板料理(忠孝敦化店) 照片(菜單)

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