台北市大安區 知初 Root Kitchen 植物系永續廚房

知初 Root Kitchen 植物系永續廚房 餐廳介紹

評分	4.8 顆星
評論數	524 則評論
地址	106 台北市大安區 忠孝東路四段216巷27弄9號
電話	02 2711 8618
營業時間	星期一 11:30–15:00 17:30–21:30 星期二 11:30–15:00 17:30–21:30 星期三 11:30–15:00 17:30–21:30 星期四 11:30–15:00 17:30–21:30 星期五 11:30–15:00 17:30–21:30 星期六 11:30–15:00 17:30–21:30 星期日 11:30–15:00 17:30–21:30
人均消費	$400-1000
Google Map連結	知初 Root Kitchen 植物系永續廚房的GoogleMap
官方網站	知初 Root Kitchen 植物系永續廚房的官方網站
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外送連結	知初 Root Kitchen 植物系永續廚房的外送連結
得獎紀錄

知初 Root Kitchen 植物系永續廚房 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：第一次來這裡，但食物給我留下了深刻的印象，不僅是味道，而且裝飾非常細緻，風景如畫，強烈推薦搭配香蒜醬的菜餚。工作人員非常友好和樂於助人，也喜歡這裡的氛圍，非常舒適和現代，適合有孩子的家庭。 正評網友：真心好吃~ 正評網友：這確實是我吃過的最好的植物餐廳之一。每道菜都如此創意十足，味道十足。 我們嘗試了兩種開胃菜（毛豆浸/馬告毛豆泥，蘆筍豆腐皮捲/蘆筍金菇豆皮捲），甜菜根燴飯（茴香甜菜燉根飯）和玫瑰伯爵蛋糕（玫瑰伯爵蛋糕）。一切都很美味，我非常喜歡豆腐皮捲。 餐廳的內部和氣氛簡單舒適。強烈推薦，我一定會回來的:)
四星	正評網友：義大利麵好優秀❤️ 正評網友：這次點的兩個飯，都比鹹！餐點非常精緻，服務很貼心，義大利麵都滿好吃的。飯跟麵都可以選軟硬度很貼心的服務～ 正評網友：環境很棒！但餐點吃起來偏普通

知初 Root Kitchen 植物系永續廚房 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：餐點不錯 中立網友：好吃！ 中立網友：餐點味道好吃👍音樂播放很有品味 但是等餐等了快一小時，可以接受等較長時間，但無法接受晚來的客人還比我們更早拿到餐點（招待的芒果莎莎醬麵包應該是不用準備那麼久） 感覺上應該是漏掉我們的單，而非人力不足，希望下次可以改進

知初 Root Kitchen 植物系永續廚房 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：是今天的第一組客人，和家人兩個人一起用餐。因為沒有事先調查過，所以不知道本來餐點就是偏淡的，我點的是蕈菇蘆竹白醬義大利麵，是真的很淡。醬汁是濃稠的但是沒什麼味道，重口味者加了三次鹽巴都還是偏淡。但是這次打分並不是因為我口味的問題，而是吃到一半的時候，發現裡面有一根短粗的黑髮，由於我和家人都不是黑髮，所以這根頭髮並不是我們的，因為口味的問題就不是很享受餐點，當下更是沒胃口了。 後面結帳的時候有告知服務人員，我有把頭髮撈出放到旁邊的盤子，服務人員看到後也只有說聲不好意思，下次改進。 我認為今天的餐點費用單價算是偏高的，不應該出現衛生上面的問題，以及服務人員最後的處理方式也不太及格，打開看到店家評分這麼高其實有點不解，下次不會再過去用餐了。 負評網友：服務不錯，但是不好吃，奶油義大利麵甚至沒味道

一星

負評網友：平衡一下評論，個人認為調味不是很合胃口，滿鹹的，吃完口很渴。 爐烤蔬菜很特別有放炸薯塊，另外這道沒什麼蔬菜可口的汁，可惜。 負評網友：氣氛很棒，菜也不錯，上菜效率很快 如果你沒辦法在店家一開門就到場用餐的話，請不要隨意訂位 1. 訂位系統開放的晚上八點訂位，菜單上也寫著最後點餐8:30pm，因為比較晚下班，出發前確認訂位也確定8:30最後點餐 沒遲到7:55到場被告知8:00最後加點 是問說給人訂位8:00但8:00最後加點是哪樣的政策？ 2. 點完以後，上菜效率很快，會一次把你的桌子堆滿，像在趕下班（拍早了，甜點其實也一次端出來堆在桌上）桌上真的很滿很難照順序用餐，只能看哪個盤子大先吃清一下桌面，但主食後來都冷掉了，乾乾的，麵不知道是因為傳統義大利麵比較硬（硬麵心）還是冷掉的硬（硬麵皮） 3. 9:00跟你說結帳櫃檯要收了，要你先結帳（排完隊刷卡紀錄時9:03） 問我食物都還滿意嗎？我只能說我還沒吃完不知道 然後每幾分鐘就來催你說9:30要關門，吃到9:26還有兩份甜點時來催想說應該還可以吧，9:30甜點大概剩一半又來催說要關門了，直接跟服務生說全部收走 總評： 氣氛不錯、上菜非常有效率、不好意思吃飯太慢影響店員下班時間 負評網友：上餐速度慢沒問題，一再強調用餐時間限制也可以理解，但同時發生就過分了吧…不是我不吃快點欸，是你們食物都不給我啊！ 我覺得餐廳空且沒人預約時是可以進來用餐的

知初 Root Kitchen 植物系永續廚房 照片(菜單)

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