台北市大安區 baan Taipei 正宗泰式家常料理

baan Taipei 正宗泰式家常料理 餐廳介紹

評分	3.8 顆星
評論數	921 則評論
地址	106 台北市大安區 敦化南路一段233巷15號
電話	02 2711 0528
營業時間	星期一 11:30–14:30 17:30–22:30 星期二 11:30–14:30 17:30–22:30 星期三 11:30–14:30 17:30–22:30 星期四 11:30–14:30 17:30–22:30 星期五 11:30–14:30 17:30–22:30 星期六 11:30–14:30 17:30–22:30 星期日 11:30–14:30 17:30–22:30
人均消費	$600-800
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官方網站	baan Taipei 正宗泰式家常料理的官方網站
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得獎紀錄

餐廳敘述

精緻的餐廳，供應多種當地泰式料理，另有套餐和季節限定甜點。

baan Taipei 正宗泰式家常料理 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：Baan在泰語是「家」的意思，可是大有來頭，榮獲2020年台北米其林餐盤+2021年曼谷米其林推薦，雙米其林頭銜讓我超期待😚 （後來查才發現他們是MUME餐飲集團旗下品牌之一！） 位於熱鬧台北東區 餐點真的不錯吃，只是每一道的份量不多，不過這對我們五人來說也比較適合，可以點比較多道一起share，像我們總共點了約10道菜，最後吃超級飽！ 尤其我最喜歡 #香茅脆皮烤雞 雞肉調味的很好，烤得恰到好處，外皮超級脆口肉質多汁嫩口 和 #paletteinbangkok 無酒精飲品，酸甜滋味相當開胃 朋友們則是大推 #金錢蝦餅 #東蔭海鮮湯 食材新鮮，海味十足 整體來說 餐點不錯吃 服務也很到位 價格偏中上 不過以米其林跟整體用餐感受來說 這樣的價格是相當划算的 有機會可以去試試看～ 正評網友：🌟2020 台北米其林餐盤｜2021曼谷米其林推薦🌟 🍽️台北東區泰式餐廳 Baan Restaurant Taipei baan Taipei 正宗泰式家常料理 因爲活動🉑️以嚐到美食餐廳 真心感到開心🥳 除了吃好料還聽了集團創辦人🟰主廚的料理人生 還有米鹿分析人類圖 這餐的含金量真高💯👍🏻 主廚說每一道菜其實都🈶️故事 獨特饗宴·今日菜單 ✔️西瓜佐魚酥🍉🐟 ✔️鮮蝦肉末拌龍鬚🦐 ✔️茉莉香米🍚 ✔️泰式奶茶🇹🇭🧋 ✔️酸辣香拌松阪豬🌶️🐷 ✔️清蒸檸檬鱸魚🍋🐟 ✔️瑪莎曼燉牛頰🐮🥩 ✔️東蔭海鮮湯🦐🦑🌶️ ✔️芒果🥭糯米飯🍚 ✔️香蘭葉🐔🥚雞蛋糕 正評網友：真心覺得蠻好吃的 ，昨天第一次嚐鮮 之後會再來（另外補充：店員服務態度也很好） 蛤蜊、河粉必點

四星

正評網友：好吃、裝潢又漂亮的泰菜 個人覺得口味蠻好，份量也不會太多 內部裝潢精緻，連餐具都很漂亮 離忠孝敦化捷運站出口大約幾分鐘的距離 這個條件下，通常價位不會太低 兩人用餐，人均吃下來大概900 的確是比較貴一點，但覺得體驗還算不錯 大推「清蒸檸檬鱸魚」，幾乎沒有刺 調味的非常好吃 「泰式碳烤松阪豬」也很好吃 讓我們最想來的就是「芒果糯米飯」 沒有泰國原味那麼正宗但也有90%像 真的很不錯！芒果再軟一點會更好！ 會願意下次再來！ 正評網友：俐落又帶點古樸的裝潢風格，溫暖的蜜棕色配上灰綠色的椅墊，雖然主色對調，但還是在我的綠金配色好球帶內😆 餐點品質蠻好，無論熟度和調味的執行都有到位，雖然是稍高一些的價位，但品質與之相符符； 不過外場略有些冷淡，且較沒有注意客人的水杯，以和蘇可泰接近的價位來說，服務上稍嫌可惜 泰式奶茶 甜度高是當然，奶香濃郁滑順，尾韻才有一些茶香，無論冷熱表現都蠻好 Palette in Bangkok 百香果+可爾必思奶泡的mocktail，酸甜尬酸甜的簡單風味，但味道上有些缺少層次感 青木瓜沙拉 入口綻放明亮的金桔酸甜感，青木瓜絲爽脆，辣度明顯，尾韻有魚露鮮香，不過花生有些燒焦轉苦了 酸辣香料拌松阪豬 松阪豬口感柔軟帶著些許彈牙，豆芽菜雖生，但或許是醃漬過，盡顯清脆之餘卻毫無草味，香茅香氣溫和，但仍讓酸辣的風味中多了變化 魚露漬紅蟳 服務人員有說做得比較鹹，實際上還真的非常鹹，得拌進整碗飯才能吃得下，醬汁的酸辣風味很好，蟹黃雖豐腴但或許是鹹度的關係，吃不到蟹本身的鮮甜、因為是生蟹所以肉會黏在殼上，但又沒有附上挑蟹肉的工具有些難取食，加之螃蟹是冰涼的，整個吃完其實有些不大舒適且狼狽 牛頰瑪莎曼咖哩 帶著堅果風味的溫潤辣度，牛頰肉燉得非常軟嫩，泰國茄子脆且多汁，帶著幾許清甜 東蔭海鮮湯 有厚度但不到濃湯程度，有飽滿但溫和的番茄酸味，辣度較低，很舒服好入口的湯；在常常變成敗筆的海鮮熟度上更是表現頗好，蝦仁、軟絲、和鱸魚的熟度都適中且鮮甜 香蕉巧克力煎餅 其實不大喜歡巧克力香蕉，但畢竟掛著主廚推薦就點了。是意外好吃的一道，甜度比想像中低得多，香蕉的香氣很足，和巧克力的果酸味相互呼應，灑上椰子脆片讓口感變得豐富，也多了討喜的椰子香氣，調味精準協調 香蘭葉雞蛋糕 做得小小的，雖說是4個，但比較像是2個沒有被合起來的雞蛋糕🤣不過不影響其美味，外皮烤得薄脆，內裡柔軟帶一點點Q，仍有著濕潤感和溫和的香蘭葉香氣，很適合作為茶點 正評網友：平日中午第一次來訪，還好服務員有提醒份量不多，每道菜約2-3人份，確實也是如此。如果像是金錢蝦餅是四個，有五個人可以多加一個，讓每個人都能品嚐到，是貼心的服務。 個人覺得金錢蝦餅不錯，喜歡烤魚和香蘭葉包雞。牛頰咖喱和酸辣松阪豬偏辣，推薦給喜歡吃辣的朋友。飲料部分有無酒精的雞尾酒，也有軟性飲料。甜點的部分最喜歡湯圓，湯裡面有椰子絲，吃起來蠻舒服的。 整體來說還不錯的用餐經驗，環境相對舒適，也蠻適合2-3個朋友來用餐，邊吃邊聊。

baan Taipei 正宗泰式家常料理 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：環境很安靜舒服 價位偏高的餐廳 冬陰功湯跟松阪豬很推 不過空心菜很沒味道 像是水煮的沒有蝦醬味 打拋豬沒有任何的汁 就是很少的肉末 白飯一碗要30 個人覺得不太值得二訪 中立網友：昨天入座用餐時桌子很髒。上面明顯有食物的渣，而且油油的。請服務人員擦了之後。還是有髒東西 最後自己擦乾淨。 用餐的時候服務生一直趕著收我們的菜，雖然明顯的還沒吃完。門口其實沒人排隊，也沒有滿座。所以我不懂… 服務有待加強。 口味上算是好吃。

baan Taipei 正宗泰式家常料理 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：海鮮板條死鹹到懷疑人生（海鮮食材新鮮）、板條軟爛 雞翅無味 軟殼蟹極油 空心菜表現正常 本來期待著會有回到泰國的味道 但⋯非常遺憾 （一顆星給服務生 很親切！） 負評網友：雖然這家餐廳和《曼谷米其林指南》有關，但是以菜色美味度、服務品質和價格整體考量，都是不建議嚐鮮的店。 原因是菜色美味度很普，沒有記憶點，吃完這些菜之後不會想去查菜名，也沒必要再去吃一次，米其林之名似乎言過其實。ㄧ個人要花費1000多元左右，倒不如去吃平價泰料還比較值得。 再來是服務，同桌有素食者，該餐點僅由他個人食用，但服務生並未詢問就把素食菜放到非素食者的面前；有一道菜我們只吃了五成，服務生就來詢問是否收走，服務上的表現相當有待改進。 想給一般消費者建議，如果你只是覺得它離捷運站很近，方便用餐且可以吃到普通的食物，那選它沒問題；但如果你覺得用餐整體品質要維持中上程度，且要能吃到1000元左右的價值，那我不推薦。

一星

負評網友：優點：氣氛、環境不錯。食物口味還蠻好吃。 缺點：東西份量少，價錢高，但主要食物本身好吃是完全可以接受範圍。 差評：最讓人不願意再次光臨的原因則是服務人員的訓練有待加強！ 從一進店服務人員的「告知」一人低消600元，詢問我們是否「參考」一下菜單的過程，整體都讓我們感受到不舒服，有一種怕客人負擔不起的語氣及神情。 可建議餐廳改進：先行帶位後，介紹消費方式順便引導我們菜單的推薦較為適宜！ 我們表示可以接受消費方式！麻煩幫我們安排座位，菜單都還沒翻開，馬上過來跟我們「告知+詢問」一人水費60元，要一般水還是氣泡水。（實在讓人感受不佳！） 我們想先看一下菜單，參考有沒有想喝的飲料！於是點了兩杯飲品，服務人員就上前把水杯全部收走。另外用餐的過程，服務人員可能被訓練收盤子的速度要快！所以感受到服務人員整場的緊迫盯人。 於是打從進店不舒服的環境，雖然食物好吃有稍稍平息，但整體讓人不敢恭維⋯⋯ 備註：水$60/白飯$60/泰奶$120/炒飯$380（附圖）/服務費一成 負評網友：這次再叫炒河粉，變三隻非常不新鮮粉粉的蝦子，蛋皮從整片變成有洞的，到底一份320吃什麼意思的？芒果糯米飯份量也變少，大概只有六口吧，雖然本來就已經很少了，沒想到現在更是把消費者當冤大頭，建議大家不要浪費錢😡😡😡 用ubereats叫的，pad Thai也太好吃了吧～應該是我吃過調味最剛好的，酸甜適中，也不會感覺太油膩，尤其是那四隻蝦子，根本藝術品，片得很漂亮，吃得出來非常新鮮，很鮮甜，但裡面放的配料小豆包有點破壞口感，雖然單價都偏高，但真的有那個價值，以前叫過芒果黑糯米也非常好吃，相較之下，泰奶跟青木瓜沙拉就比較普通，是好吃但沒什麼太大的記憶點，下次有機會再去現場吃～🥰🥰 負評網友：嗯…這實在是一間貴到不行+餐點份量少到不行的餐廳…. 我們坐在一樓位置，但門口外有人抽煙，煙味全飄了進來！😫 六個人點五千多塊卻完全沒吃飽！ 是一間絕對無法再訪的店😫😫😫

baan Taipei 正宗泰式家常料理 照片(菜單)

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