台北市大安區 掌門精釀Taproom Zhangmen

掌門精釀Taproom Zhangmen 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	964 則評論
地址	106 台北市大安區 永康街4巷10號
電話	02 2395 2366
營業時間	星期一 16:00–00:00 星期二 16:00–00:00 星期三 16:00–00:00 星期四 16:00–00:00 星期五 16:00–01:00 星期六 14:00–01:00 星期日 14:00–00:00
人均消費	$200-1400
Google Map連結	掌門精釀Taproom Zhangmen的GoogleMap
官方網站	掌門精釀Taproom Zhangmen的官方網站
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得獎紀錄

掌門精釀Taproom Zhangmen Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：精釀啤酒選擇多～ 店員介紹詳細能選擇到自己喜歡的啤酒🍻 週一到週五16:00-19:00還有Happy Hour Buy 2 get 1 free🫶 正評網友：喜歡嘗試不同口味，不同風味及苦味的精釀啤酒的朋友們，這一家你會愛上他，非常詳細的解說及親切的服務，會讓你想要再來一次 正評網友：附上餐點照片&價格給大家參考 右上角那盤烤雞翅-二節翅，一份，六隻，280 2023.03.04

四星

正評網友：啤酒口味豐富多樣，每一款都經典又獨特。環境舒適，氣氛不錯。 正評網友：You can try different kind of beers from bitter one to fruity one. We order the beer flight which is providing 6 different kind of beer one time so that you can easily find out what you like. Friendly staffs with a large fund of beer knowledge helping you find out the one you’d like easily. Unfortunately they don’t provide fried assorted. But the taiwan sausage plates is really tasty.you got to try this traditional kaoliang (sorghum liquor) sausage with fresh garlic chip. Truly Taiwanese style. Tasty and the smell is so good that we almost can’t barely contain our hunger. Really good place with high quality and cheap price. A little bit noisy. Bustling environment or called lively atmosphere. 初次到訪可以點啤酒組合 由店家為我們搭配的組合從左上開始依序為 55%小麥、武大郎、呵拎、黑皮、師奶殺手和Y教授，各淺嚐一口，發現店主幫我們搭配的第一排啤酒都屬於麥味香氣清淡，走清爽路線的啤酒；第一杯小麥啤酒（wizen)有著清淡麥香、第二杯brown alle苦味淡而回甘，helles也是低苦味的啤酒，非常好入口。 但是第二排的啤酒，全是麥類比例較高的種類，從下排左一開始 第一杯是黑啤(Schwartzbier)這杯應該是六杯裡苦味最高的啤酒，帶有微微咖啡香氣；第二杯則是修道院啤酒（abbey beer而且是雙倍麥製的dubbel )，苦味次高。 最後一杯是相傳凱薩琳二世喜愛的啤酒imperial stout(司陶特啤酒），以前沒試過imperial stout 這種類型的啤酒，今天試了20號Y教授，它麥焙味很重、入口有濃厚的咖啡香氣，苦味也比較明顯，還蠻陽剛的，但經過氮氣充填，泡泡細緻柔滑，很像香檳的口感，讓這陽剛口味多了一點細膩。 試完組合後，發現ale清爽的口感，還是比較適合我這種怕炭焙麥味基底女生，以後應該還會再探尋ale這種種類的啤酒下去。 今還外單點了一杯名叫酸酸的精釀啤酒，因其屬於白啤（Berliner weiss)所以口感輕盈，飄散厚實的檸檬果香，水果味（檸檬）非常明顯,幾無苦味，後勁僅存馥郁果香，非常適合作為不愛喝啤酒之人的初款啤酒，且就我個人意見而言，這款啤酒也很適合作為夏季開胃酒。 佐酒小菜則點了台腸哄趴，烤過高粱酒香腸配上新鮮蒜片真的太美味了，而且出爐前，香腸的油脂肉香隨熱氣四溢，讓人食指大動；極淡高粱香氣也不至於壓過啤酒香氣，蠻得宜的下酒菜。 可唯一可惜的地方就是下酒菜沒有提高炸物拼盤，如果未來能增加此一菜色，我想下酒菜會更完整啊！ 正評網友：只收現金

掌門精釀Taproom Zhangmen Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：以精釀啤酒的標準來看，酒的部分實在有點普通，並沒有特別的記憶點。酒單缺乏風味的描述，只看命名讓人摸不著頭緒，建議看英文的部分。 中立網友：店面不大但暗暗的很適合喝酒 沒來過的第一次去進去先坐下 然後走到吧台那邊點酒 想喝什麼口感的可以問 他們會介紹 好像沒看到菜單 所以就是走去吧台問就對了

掌門精釀Taproom Zhangmen Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：上次去冷氣壞掉，門口有貼告示，第一杯買一送一之類的（標示不是很清楚） 但後來沒有送，我也不確定是不是還算數的公告，有受騙的感覺 這個店家可以對於門口的公告說明一下嗎？ 如果很熱的話就建議不要坐室內喝 我第一次喝酒喝到滿身大汗差點死 雖然可以理解精釀啤酒不能提供冰塊 但是室內溫度高到光是酒一來就已經有點不冰，更不要說放五分鐘之後，整個酒體的味道都偏掉，難以下嚥 炸物也普普，再加上熱啤酒 整體的體驗真的只有難受加難受 等冷氣修好之後有緣分再去喝看看 補個e04

一星

負評網友：一星是給比薩 點了菜單上命名為「墨西哥脆皮比薩」的食物 送上桌後的比薩表面正常 但背面餅皮軟到不行（根本是塔克捲餅皮） 再三向店員確認比薩的口感是否正常 店員也堅決說明此款比薩有如此軟的餅皮是正常 我希望店家把這款食物名稱改成「墨西哥軟皮比薩或是捲餅」可以避免誤導期待吃到脆片比薩的消費者 負評網友：座位很少 而且是高腳椅 沒有很舒適 冷氣開太冷直接吹到頭 詢問店員啤酒種類也不是很專業 沒有很仔細專業的介紹⋯ 難怪也沒什麼客人 大家喝完覺得被坑就離開了 價格貴的離譜 一杯精釀啤酒都是220以上 薯條比麥當勞大薯還要少竟然要180！！！ 而且還沒附番茄醬 薄薄少少的起士披薩要190！！！ 而且沒客人還等了一段時間 結論 非常不推薦去，附近還有更好的選擇 除非是朋友請客我才會考慮去⋯ 以後不會再去掌門系列的店消費 負評網友：坐在室內還是可以聞到門外客人抽菸滿滿的菸味，他們的門設計的不好，怕菸味的要坐越裡面越好

掌門精釀Taproom Zhangmen 照片(菜單)

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