台北市大安區 TERRA Bean to Bar Chocolate 土然巧克力專門店

TERRA Bean to Bar Chocolate 土然巧克力專門店 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	266 則評論
地址	106 台北市大安區 溫州街7號
電話	02 2363 6355
營業時間	星期一 12:30–19:20 星期二 12:30–19:20 星期三 12:30–19:20 星期四 12:30–19:20 星期五 12:30–19:20 星期六 12:30–19:20 星期日 12:30–19:20
人均消費
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官方網站	TERRA Bean to Bar Chocolate 土然巧克力專門店的官方網站
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TERRA Bean to Bar Chocolate 土然巧克力專門店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：巧克力專賣店，不論是飲品或是甜點均是手工製作，風味很特別，值得一試 正評網友：嗜酒師很好吃，巧克力的層次十分豐富，口味很濃厚，而且還有顧慮到口感，很棒的一個甜點 蒙布朗跟過去所吃過的任何一個蒙布朗都不一樣，口味上跟造型上都是，再搭配上氮氣冰巧克力，味覺上達到很棒的平衡 正評網友：今天點了氮氣冰巧克力$200和「嗜酒師」慕斯蛋糕$220。如店員親切熱誠介紹的一樣，「嗜酒師」偏甜，個人建議不要跟巧克力飲一同享用，甜點的糖份口感，會影響味蕾好好感受巧克力飲的苦香。環境很舒適，洗手間在地下室；吧台邊緣是用可可豆殼碎片塗裝，非常有巧克力風格😂 是一間走過路過千萬不要錯過的有意思的店家。

四星

正評網友：在住處附近的潮店，裝潢有品味，有點工業風卻又帶點時尚的品味，當然這跟價位似乎直接呼應起，價位不低，要前來消費的人得要有心理準備！現在有提供一些精緻的點心，不要擔心吃不下，除非你是帶著八分飽的肚子前來光顧，不然現場看到糕點的大小後，你就懂了！ 老實說，我是衝著冷飲氮氣巧可力而來，當天我選擇的是馬達加斯加的巧克力豆子來製作我的冷飲，口感很絲滑，雖然取名為氮氣，但喝的時候完全沒有感受到氮氣所帶來的感覺，不確定是我的口感敏銳度問題還是本來就是這麼低調無華。 由於造訪這天沒有吃太多的早餐，所以我也就順便點了一份巧克力可頌麵包，這應該是店家當天賣的點心糕點中最低價的一款吧，不過售價也還是達到單份120元，我的評價是一般，少了可頌該有的酥脆，也許是店家製作或購入前本就想要達到這樣的效果，避免食用過程中產生太多的麵包屑渣。 是否會再訪？我想從飲食中的驚艷程度與性價比來說，我個人應該會朝向其他更好的選擇！ 優點：服務態度不錯，環境也清幽通風，有內外座位區，還提供巧克力果品嚐。 正評網友：先說食物的部分，不論熱還是冷的巧克力飲品，我都覺得非常的優秀。不過比較可惜的是當天熱飲只有一種，冷飲只有兩種可以選擇，選擇性偏少。蛋糕的部分，也很優秀。不過兩個巧克力調味都偏甜，我個人是比較偏好黑巧克力。所以比較不是這麼合我口味。不過店家有招待可可豆的品嚐，蠻新鮮的體驗，我很滿意。 人員的服務上，非常的優秀且得體。態度也都很親切。 環境的部分，店的內外裝都非常的溫馨，店的外圍有大量植栽做遮蔽，蠻特別的。內用座位整體偏少，且沒有四人桌。如果三人以上就只能坐在吧檯位子。這是比較要注意的地方。 喜歡巧克力的人，還是推薦來這邊。 正評網友：今日跟另一組三人外帶客同時入店， 入口處有點擁擠， 但店員很機靈，立刻出來帶位。 吧台區的桌子邊緣設計為粗糙的石頭面， 上下椅子要留意。 可可產地很多， 商品區每天輪替一種巧克力片供試吃。 今天品嘗的三種產品（氮氣巧克力、熱可可、巧克力片）皆有多層風味， 與介紹小卡上敘述的風味一致。 推薦可可控來一趟， 體驗不同的可可世界。

TERRA Bean to Bar Chocolate 土然巧克力專門店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：也許我不懂得欣賞，但氮氣巧克力不是很好喝，有點酸。熱巧克力OK，就是熱巧克力。外面空間不錯，有電風扇。 中立網友：之前特別跑去買外帶，等待時看看陳列架，詢問店員產品時才被責怪「疫情期間這區不開放參觀不該過去」。跟點餐櫃檯同一個空間沒有任何區隔，都還打著燈，誰看得出來不能過去？如果不想讓人過去好歹寫個標示放個擋住入口的東西吧！何況根本沒有其他人在… 中立網友：—以下為林口慢閃店評價— -芝麻焙茶巧克力 -單品熱巧克力 兩者風味鮮明，前者淡雅後者醇厚，奶感皆稍重，芝麻焙茶巧克力更尤為是， 對熱飲的期待是可可感受更濃郁些的。 -巧克力巴斯克乳酪蛋糕 巧克力與蛋糕體的味覺體驗並不融洽，分開來說巧克力的部分是好吃的，巴斯克乳酪的部分非常失望，蛋糕太熟不如說是重乳酪蛋糕較為相似。 開幕以來關注至今，一直沒能照訪本店， 林口店的體驗太差，甜點令人失望也吃不完，單就巧克力本身而言是可以嘗試的店家。

TERRA Bean to Bar Chocolate 土然巧克力專門店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：「嗜酒師」，這名稱讓人有酒味濃郁的期待感，但一口咬下很驚訝怎麼沒酒味，繼續吃，直到吃完還是吃不出酒味… ==….兩星給服務不錯的服務生。 負評網友：主打70%巧克力，但實際上很甜，甜味蓋過巧克力味。

一星

負評網友：室內環境飛蟲太多 2021/12/25 今天下午在室內用甜點與巧克力飲品，現場一堆小黑蟲在杯子與食物中飛來飛去，趕也趕不走，跟現場店員反應蟲太多。 既然得到的回應是……我們室內有種花草，所以蟲很多！ 是家網美店，甜點感覺放很久很乾 巧克力品項普通 負評網友：沒有想像中的那麼美麗 負評網友：大家真的可以不用浪費錢去這家店。 樂田麵包店的甜點都比土然好吃。 可能是光臨之前期待過高，實際體驗後非常失望。 櫃檯服務人員態度傲慢，毫無親切或積極問候顧客。 購買外帶冷藏甜點，取貨後直接搭車回家放人冰箱，過程沒有超過20分鐘。 晚上打開紙盒發現甜點已歪倒。 甜點上方擺了一張小白色片。 原本以為是可食用的裝飾，結果是一張紙， 而且很像是店家用剩餘店內印刷品空白背面印製的小卡。 因為小卡翻過來，可以看到其他‘土然’的印刷字。 食用到一半，上層咖啡與下層巧克力自行解體，好像變成兩份不同的甜點。 照片中可以很清楚地看到，分開的剖面無外力介入。 蛋糕體口感粗劣，唯一好吃的只有巧克力慕斯層。但是太甜。 這樣的品質、服務與商品呈現，貴店的收費實在高估自己了。

TERRA Bean to Bar Chocolate 土然巧克力專門店 照片(菜單)

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