台北市大安區 logy

logy 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	559 則評論
地址	106 台北市大安區 安和路一段109巷6號1F
電話
營業時間	星期一 休息 星期二 休息 星期三 17:30–19:30 20:00–22:30 星期四 17:30–19:30 20:00–22:30 星期五 17:30–19:30 20:00–22:30 星期六 17:30–19:30 20:00–22:30 星期日 17:30–19:30 20:00–22:30
人均消費
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官方網站	logy的官方網站
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外送連結	logy的外送連結
得獎紀錄	2023年米其林星級

餐廳敘述

時尚的極簡風餐廳，供應高級日式料理與飲品招牌套餐。

logy Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：服務好，餐點特別，有氣泡的椰果令人驚艷！ 正評網友：初訪米其林二星餐廳 店內的氛圍和裝潢呈現的是一種沈穩的舒適感，從每道料理中吃得出日籍主廚對於食材的用心 不同的組合方式呈現出主廚的想法 最喜歡海膽燉飯、竹莢魚前菜、冬陰功干貝、生蠔川七、氣泡椰果❤️❤️ 無酒精佐餐飲品也是很棒的體驗，一定會再推薦給朋友。 *吃了這麼多間米其林，這餐是遇到最多外國人的一次，大概有1/3是外國人一起用餐 正評網友：2023.2 山當歸茶碗蒸一樣令人溫柔撫慰，鱈魚白子cream brûlée裡的柑橘醬與烤青椒平衡的不可思議，味噌麻糬鰹魚裡的藍紋起司白味噌醬是經典。 主菜還沒上，這一次的北海道食材已經彌補未能完成既定旅程的遺憾，mocktail是去過的餐廳間最強。 相比RAW每場都像冒險，而且是越來越負擔不起的旅程，logy兩季都讓人感覺回家，深邃明朗，層疊亦綿長。總有某些儀式讓生命被狠狠拋出再回到承接的原點，多謝款待，相約再來。 — 2022夏季菜單。 甜度低，酸度低，節制但豐富使用藥草香料作為味道過度與提味。紅條石斑處理像是內斂版本馬賽魚湯（番茄油漬紅椒cumin ）；經典的芹菜山當歸冰淇淋/枸杞蟹肉蒸蛋/牛肉魷魚湯；山櫻與草本碎冰；氣泡椰果斑蘭葉。 Logy手法是新式法餐，但平衡感與細緻度更勝一籌。 Non-alcoholic pairing裡無酒精香料紅酒：以洛神花普洱茶作基底，讓人驚豔。（比無酒精紅酒或以kombucha為基底的mocktail 更適合肉類菜餚）

四星

正評網友：2023/4/15 第一次用餐，以這個價位能享用到米其林二星，算是非常不錯的，開放式廚房設計也讓用餐時賞心悅目，食材選用運用許多當地食材，還會覆訪。 正評網友：因為明白期待越高失望越大的道理，所以特別想以初心來品嚐難得預約到的米其林餐廳，在來此之前是完全放開期待，整套流程從入座至餐點結束，只覺得服務模式是商業化的流暢，餐點有幾道的確帶有非常日式元素的米其林品質美味，但本季秋季主菜紐西蘭肋肩鹿肉嚴重過熟令人瞬間幻滅這個基本功不是米其林應有的水準！ 同行多人一致反應過熟也無任何回覆，實在令人印象深刻。 餐點$3780/套，餐酒搭配$1750/5杯，$2750/7杯，$3750/9杯。 全套吃下來要近八千，酒水為了強調杯數區隔而每組都不同搭配，花樣很多但融洽度卻不高。 應該若有下次機會再來品嚐，不會再點餐酒搭配。 正評網友：整體餐點精緻好吃，特殊料理手法跟食材搭配都很驚艷，可惜三道甜點除了西瓜冰外其他普通，無酒精飲料口味不太ok。 現場服務人員很專業，服務很到位，裝潢氣氛也很好，是個令人放鬆愉快用餐的環境 電話訂位小姐很雷，很難溝通。

logy Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

logy Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：吃到懷疑自己的味蕾，這是米其林2星？好幾道的食材處理跟調味不是過於平淡就是十分衝突，甚至讓我疑惑怎麼這個食材是這樣呈現？唯一高分通過的是招牌茶碗蒸。好不容易熬到甜點，結果甜點更是可怕，草莓巧克力冰淇淋是我第一次吃fine dining沒有吃完的一道菜，裡頭所有食材的味道都在互相抵觸，真的就是難吃，招牌愛玉裡的氣泡椰果口感很特別但沒有特別調味整個呈現一股藥味，鳳梨湯也太淡沒辦法壓過。pairing 也乏善可陳。

一星

負評網友：食物充滿創意和設計感，但負責結帳和訂位的女服務生，態度令人不敢苟同，完全感受不到協助客人的意願，甚至對話在進行中，就掉頭離開，對於訂位問題，只有無限鬼打牆和臭臉回覆，其實簡單的「目前訂位已經全部額滿」，或是「下次有位置的時間是___」、「我們不接受現場訂位」，甚至直接說「我們只接受熟客訂位」，都比當天的回覆更令人接受。 先不論米其林與否，以fine dining 自居的logy，卻是這樣的服務品質，著實令人無法理解。 負評網友：這二次回訪 依然感覺跟第一次一樣 讓我深深懷疑米其林評分有問題 服務真的不好 連這次菜色主食羊好了 同行友人沒一個喜歡的 不會再回訪 負評網友：今天(12/24)中午包廂用餐，招牌的蟹肉蒸蛋跟當季的白子都處理得過鹹到無法多吃兩口，反應後店員冷淡處理並說只是風味偏重，又不是沒有來用過餐，蒸蛋更是每季都有的，也請店員跟主廚反應，廚房也沒給個回覆，最後被退兩道菜也沒重上菜，像沒事發生一樣單照原價結，真的是太讓人失望，可能名店不缺客人了，讓人失望的摘星店。

logy 照片(菜單)

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