台北市大安區 鮨一的鍋

鮨一的鍋 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	212 則評論
地址	10684 台北市大安區 東豐街30號
電話	02 2700 5619
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:30–21:00 星期二 11:30–14:00 17:30–21:00 星期三 11:30–14:00 17:30–21:00 星期四 11:30–14:00 17:30–21:00 星期五 11:30–14:00 17:30–21:00 星期六 11:30–14:00 17:30–21:00 星期日 休息
人均消費	$800-1600
Google Map連結	鮨一的鍋的GoogleMap
官方網站	鮨一的鍋的官方網站
訂位連結	鮨一的鍋的訂位連結
外送連結
得獎紀錄

鮨一的鍋 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：海鮮很新鮮，原本吃牛肉鍋，後來覺得湯太清淡，加了蛤蠣湯變的很鮮甜！服務100分！每位人員很貼心也很親切 正評網友：喜愛的鍋物 正評網友：下班跟同事臨時起意 探尋到的火鍋店。第一口的原湯就驚豔到 非常鮮甜好喝。菜盤都沒有關東煮類的食材很棒，儘管是我不愛的白菜 但很鮮甜也吃光光。肉品海鮮都非常的棒。最後的粥 也好好吃。儘管感覺不是走網美路線的裝潢 但實力滿滿，還會再訪的
四星	正評網友：海鮮食材很新鮮，吃得到食材的原味 正評網友：菜色沒什麼可以選擇，就是海鮮+肉就對了，份量少，但是食材用的還算不錯，是一間重質不重量的鍋店。結帳會加一成服務費。如果嫌貴又嫌選擇少的話，那就過個仁愛路去吃橘色吧~ 正評網友：⬛️採用近江牛 的和牛火鍋，每片肉質的脂肪分佈都均勻且美麗，入口即化的誘人，勾著下次想再來訪的心動。 ⬜️芝麻醬料的溫醇，前菜香菇的軟嫩料理為其一大特色，海鮮拼盤的新鮮，鮮甜的遍佈在龍蝦、魚片、鮑魚、干貝…的每一口中。 ⬛️有低消，也有提供酒類。座位並沒有很多，但是服務生人手感覺稍不太夠，卻還是不失為一個慶生、過節的好地點。

鮨一的鍋 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：Cp很低 因為在大安？ 還要收服務費 肉質還不錯 中立網友：提前訂位到現場才說只有節日的套餐，蛤蜊才四個就有一個煮不開。服務生不熟悉流程，誤送到隔壁桌的餐點發現送錯後直接放到我們桌子邊角就走掉了，完全不顧會掉下桌，傻眼，這個價格可以有其他選擇。 中立網友：食材是尚可 不過 服務差別待遇有夠嚴重 無意間經過吃吃看 不過這樣的價位跟服務不如吃橘色

鮨一的鍋 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：2022/9 商業午餐 Pros- 肉質不錯、蒜泥現磨、用餐環境舒適 Cons- 湯頭有鐵鏽味且喝不出層次、份量很小毫無飽足感、價格虛高 負評網友：商業午餐份量小，加服務費超過600，還不如吃石二鍋！ 負評網友：網路評價…？蠻失望的 連茶水都沒添 感想： 人客不多 服務員應該是新人 食材尚可 不過量少沒吃飽 所以冷飯攪和煮粥？ 這樣的食材跟服務不值這價喔！
一星	負評網友：開在商業區，會去用餐的都是同事或朋友 除了吧台都要跟別人共鍋，不太熟的商業夥伴 其實很尷尬又噁心，建議至少鴛鴦鍋好嗎？ 高價位，也要提高衛生，謝謝 負評網友：與食材同等級的店家相比，這家店的價格偏貴許多，以店家設定的價位來說，會期待食物和服務方面有更好的表現，但兩者都達不到標準。會給1顆星的主要原因是衛生疑慮：吧檯的師傅除了處理食物，空閒時還會在料理台面上使用手機（坐吧台的我多希望我沒看到…）最無法忍受的是幾乎所有店員都不戴口罩，現在疫情期間，身為餐飲業者卻沒有基本防疫與衛生意識！總結就是價格走高檔路線，但衛生環境與員工素質完全跟定價背道而馳的一間店。 負評網友：不如吃橘色,又貴又沒裝潢又沒服務

鮨一的鍋 照片(菜單)

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