南村｜私廚‧小酒棧 餐廳介紹
基本資訊
南村｜私廚‧小酒棧 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價
五星  |
正評網友：南村 創意料理、道地的餐點、每道菜獨立的配菜很好、不用擔心人少吃不到幾道菜、每樣都能吃到、每個人都有一道道、不混肴、出菜也是有流程、不急不徐剛剛好。
個人蠻喜歡「毛潭束紅燒肉掛包」很精緻、口感也很棒、肉有驚艷到、軟嫩好入口、很讚。
中餐用西餐的出菜流程、不會點太多、也吃的剛剛好、服務人員也很親切、一道一道的服務。
店內桌數不多、可以先定位、整個店氛圍很棒、可以跟朋友吃飯聚餐的好地方、而且不用想太多吃什麼、店家都搭配好了。
正評網友：多種菜色物美價廉，這價格竟然多到吃不完，嚇死人的讚。而且頭家服務相當親切，事後問他菜色，還畫分析圖給我看。環境優雅實在的好店。菜色有河南蒸麵(黃豆芽 四季豆)、毛澤東紅燒肉、富貴白斬雞、四季烤麩、炒高麗菜、醋溜土豆絲、酸豆炒肉末
正評網友：這家台灣餐廳可能看起來很小，但不要讓緊湊的空間欺騙了你——分量很大。我們一行人點了一系列經典菜餚來分享家庭風味，其中包括入口即化的紅燒五花肉，在一大份香濃的醬汁中游動。我們嘗試的一切都是新鮮的並且執行得完美無缺。你可以看出廚師們對這些台灣特色菜的掌握程度很高。然而，對於單獨用餐者或情侶來說，巨大的份量可能太多了，所以請準備好與一群人一起享用盛宴。吃了幾道菜後，我們就吃飽了——考慮一下自己已經收到關於松帶部分的警告了！
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| 四星 |
正評網友：整體吃起來都是重口味的菜，假日中午1500元/人外加服務費，這天是家庭聚餐吃起來快一萬塊，雖然份量很多，但是還是偏貴。服務不錯，幫食材拍照時店員會幫忙打燈，中間也換了幾次盤子。
正評網友：行
正評網友：口味較偏重，但鹹香入味好下飯。因遇到有公司在此辦春酒，所以吵了些。服務人員都很棒，看客人拍照著都自動幫忙打光。2023年2月，起價是一個人1500另加一成。
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網友正面評論
南村｜私廚‧小酒棧 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價
| 三星 |
中立網友：餐點都不錯吃，很多樣蠻有層次的。不過隔壁桌非常吵。老闆娘服務很親切，不過女服務生會在上菜還沒多久（盤子裡都還有食物時）頻繁詢問是否可以收拾還要不要吃，這樣的用餐感覺沒有很好，兩人吃套餐下來近四千價位蠻高的，吃不到一小時就到甜點了，因為每道上菜的同時都會被詢問上一道要打包嗎，餐廳還有一半位子是空的喔！
中立網友：話說我們都是被說要預訂要等一個後，結果用餐後朋友說期望過高了，
另一位說拒絕往來餐廳，
說是套餐價，其實是吃合菜，
，失望到茶底，茶資要算錢沒關係，但也沒先告知，用餐空間不大，鄰桌聚餐飲酒熱鬧的像在熱吵店，我們耳朵都快炸了，雖有請服務生提醒，但鄰桌客人似乎忘了用餐禮儀，唯一不錯的是老闆幫我們換了一道好吃酸湯魚，不然吃這一餐我們會嘔死，其他菜色都很普通，土雞也沒我們去吃過松竹園的好吃，獅子頭白菜那鍋真沒有到好吃的程度，燒肉划包沒特色，料理要再加強，朋友們都說沒到那一人1500+10%的水準，嚐過踏雷就算了。下次去吃驥園平衡一下心情。
中立網友：因為眷村四四南村而命名，賣的就是新潮的眷村菜，有獲得米其林餐盤推薦。
店裡有三張圓桌、一張小方桌和一個包廂，包廂的低消要四萬，所以都是提供桌菜，有每人1500/2000/2500的菜可以選。
當天消費吃的是2000元/人的菜，原本擔心吃不飽，店員遇到的都是打包，但沒有遇過吃不飽的客人。
因為店裝的燈色較昏暗，所以店員拿菜上桌後會再幫忙打燈，讓顧客好拍照。
一開始會有8道開胃小品，這個份量偏少，就是純開胃沒錯。
滷味拼盤的重點是活滷南非鮑魚，相當的Q脆，其他還有牛肚、豬肚、和滷味三寶豆干、海帶和滷蛋，這個一定要加上面的辣椒油一起吃。
花雕雞砂鍋就裝盤的大炒鍋好看，味道其實很平淡沒有特色。
毛澤東東坡肉是招牌，東坡肉不管事色澤、味道和軟硬度都很好，刈包上有印南村兩字，但不夠香嫩。
清蒸臭豆腐微辣但太鹹，一個人吃不了一塊。
重慶烤魚的魚是龍虎石斑，整大盤就是川味的麻辣香，因位魚的份量是一樣的，人多確實不好分。
河南蒸麵味道超級普通的，雖然用蒸的不會油，但味道平淡，還是要加店家自製的辣椒油。
川味水煮牛的牛肉很嫩，但味道就是川辣，感覺重複的味道出現好幾次。
乾鍋綜合很涮嘴，也很配酒，但就像是脫油鹹酥雞。
白菜獅子頭砂鍋裡沒有蛤蜊有干貝，但喝起來就是太鹹，白菜釋放出水也還是無法平衡。
說實在的以這個單價提供的食材很普通，料理口味也不夠精準，感覺味道都差不多，吃到後面味蕾也麻痺了。
店家就是把大陸的菜系用成比較精緻的合菜，然後在容器和擺盤上下功夫，因為大小份量料理方式有差，建議應該要在餐點口味上精進，再來就是重新檢視每份菜單內容和出餐的順序，不然吃完沒印象，就是只有麻辣鹹。
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網友中立評論
南村｜私廚‧小酒棧 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價
| 二星 |
負評網友：感謝鋒裕投信的招待，雞肉，割包東坡肉好吃⋯⋯服務好，唯一美中不足的地方是公筷母匙的部分提供不足，造成共餐的人直接夾取，可能是因為當天聚餐共桌的同事不是真的很熟識的人，難免會覺得有所疑慮，公筷母匙真的是後疫情環境很被需要的部分。
負評網友：食物中規中矩
感覺沒有什麼特別好吃或不好吃
不太懂眷村菜是什麼
我們是點最便宜$1600價位
但個人不是很喜歡白菜獅子頭大蛤蜊砂鍋的湯
紅燒肉掛包裡面只夾肉感覺吃起來有點太膩
白斬雞個人覺得蠻好吃的～
臭豆腐也很不錯
麵我是真的不行 不知道在吃什麼
但以這個價位來說真的太貴 cp值很低
連一開始上的一壺茶都還要另外收錢？
服務費10%個人覺得很不值得
服務生上完茶後也沒有幫我們倒⋯
然後朋友進來我們這桌 都在跟我們打招呼了 服務生還叫他去別桌⋯⋯⋯
老實說我只覺得被當盤子😂😂😂
總之是不會再回訪的店
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| 一星
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負評網友：料理沒特色,濫用”私廚”與”眷村”名號,招搖撞騙
除非錢多到沒地方花再考慮!!
※這年頭*發黃*的小黃瓜才是王道👍👍👍
1)電話訂位時告知有三種價位($1000-$1500)套餐可選擇。到場後，卻告知只有唯一$1200+10%的套餐→強迫中獎？
2)每道料理，都加上隨意切大段的大把香菜,不但無擺盤的意義，亦沒有提味的作用，反而搶走食物的原味
3)服務費沒有被服務：僅是加水和收盤子就要收服務費？
4)隔音極差：牆面使用空心輕隔間，即使與鄰桌相隔不近，卻能清楚聽見經由牆壁反射回來的聲音，無法好好與朋友聊天。基本上雙方需扯著喉嚨才能聽到彼此的聲音，因為耳朵充斥著鄰桌的討論話題🙁
5) 同樣價位可以在正常的合菜餐廳吃到10人份且還有大菜!!
6)搶走味蕾的人工調味料：肉丸湯全數為黑醋味；蹄膀五花肉乾材且未如嚼蠟；紅目鰱魚皮明明有魚鱗卻推薦客人可以食用…..
7) 用鑄鐵鍋承裝卻未加熱,就是一個假借私廚名義卻又超級沒誠意的一般餐廳!!
負評網友：第一次吃桌菜是不能單點自己想吃的菜色
而是依照人頭去計價
吃下來只有刈包特別有印象
其餘菜色真的普通
不值得這個價位
四個人用餐總共6000多
這個價位我有更好的選擇
真的是非常過譽的餐廳
超級不推！
負評網友：這間餐廳訂位要先匯訂金，若不是朋友說好吃也不會想來，老闆非常自信每樣都說好吃，但整體吃下來只有白斬雞比較好吃
其餘菜色真的普通
不值得這個價位
真的是非常過譽的餐廳
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網友負面評論
南村｜私廚‧小酒棧 照片(菜單)
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