台北市大安區 金澤美味壽司 金沢まいもん寿司 SOGO台北忠孝館店

金澤美味壽司 金沢まいもん寿司 SOGO台北忠孝館店 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	1166 則評論
地址	10691 台北市大安區 忠孝東路四段45號11F
電話	02 8771 7770
營業時間	星期一 11:00–21:30 星期二 11:00–21:30 星期三 11:00–21:30 星期四 11:00–21:30 星期五 11:00–22:00 星期六 11:00–22:00 星期日 11:00–21:30
人均消費	$600-2000
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官方網站	金澤美味壽司 金沢まいもん寿司 SOGO台北忠孝館店的官方網站
訂位連結	金澤美味壽司 金沢まいもん寿司 SOGO台北忠孝館店的訂位連結
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得獎紀錄

金澤美味壽司 金沢まいもん寿司 SOGO台北忠孝館店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：喜愛品味旋轉壽司和美味的日本料理的朋友，可以來「金澤壽司」品嚐看看。 地點位於SOGO忠孝店的11樓，服務人員都非常的熱忱，為第一次蒞臨的我們給予解說。點餐都是平板點餐，非常的方便；上餐的速度也很快！ 食材非常的新鮮，不論是生魚片或是蝦子都是美味！每一種魚種都有不同的美味，和醋飯搭配的非常好。雖然價位比外面的要高昂一點，但偶爾奢侈的感覺，還是非常享受的！ 下次有機會會再去品嚐！ 好吃的美味料理～ 值得！ 正評網友：金澤壽司Sogo 忠孝館 這間壽司很像迴轉壽司的座位設計！ 不過送壽司的軌道是點壽司專程才會抵達的高鐵！ 這邊的生魚片晶瑩剔透的鱻！ 吃的魚肉部位都處理的很好！ 都是油質最豐富的地方！ 每一種都入口即化！ 魚肉本身都有很清淡的鹽味所以醬油跟芥末不需太多！ 醬汁也很不一樣有蝦蟹貝類專屬的醬汁！ 魚湯這次竟然用兩個紅喉魚頭來煮！ 烤過的紅喉魚頭來煮湯只能說太好吃了！ 炸物的酥脆口感以及拉麵濃厚的蝦膏味！ 每一樣都很到位新鮮十足！ 所以最後又追加一些甜點！ 這焙茶霜淇淋外加金箔真是超好吃的！ 他們的杏仁凍很Q彈又滑順實在是很棒！ 整體上現點現做的壽司這樣我覺得沒可以挑剔的！ 正評網友：06/29原先預約13:00， 結果提早到了， 店員確認座位情況後，就讓我提早入座了！ 入座後非常貼心的說明桌上醬料相關使用方法， 吃的出食材很新鮮， 鮮魚湯很好喝也很大一碗， 店員服務非常好，東西又好吃～ 從台中特地上來吃覺得非常值得～

四星

正評網友：請問壽司的米飯是不是換了呀 正評網友：來過四五次第一次下評論，品質足夠穩定，價格也名符其實，能吃到不錯的日本海鮮，握壽司也用心捏製對待，單品料理也具備功夫，應該是目前台灣迴轉壽司最不錯的品質掌握度，氣氛好，餐具也精緻，舒服的晚餐 正評網友：△ 位於 SOGO 百貨11樓 ▲ 空間舒適寧靜 △ 平板自行點餐 ▲ 單價均高 △ 提供綠茶（自行沖泡 ▲ 百貨有附停車位 △ 洗手間在外面 ▲ 芥末、飯量可調整 △ 有優惠活動 ▲ 有中、日文菜單 △ 可刷卡、可現金 ▲ 可集 HAPPY GO △ 有提供酒品選項 以環境來說，整體算是乾淨舒適，用餐的氛圍也算是不錯，不過如果以「迴轉壽司」看，單價的確比起其他的迴轉壽司店高出不少 雖然已來台開店一段時間，不過還是沒有展店，記得早期一開店時就有來用餐過，當時的印象跟品質還不錯，隔了幾年後看到評價兩極，就再回頭試試看目前的味道。 一開始點壽司，覺得飯偏硬，平衡沒有很好，但是魚料本身很好吃，處理的很好，缺點就是飯的問題。後來吃到第三盤，發現飯有點變化，後來才曉得好像是不同師傅捏的壽司 後來立即就有跟人員反應，希望醋飯的狀態能維持在大概第三盤的水準，希望飯入嘴是鬆軟散開，不要像是飯糰一樣偏硬或過於紮實沒空氣感。 後續反應完，壽司都有調整到不錯的狀態，出餐的壽司也有過來詢問感覺跟吃完的感受，實際覺得有反應的話真的會特別留意出餐握壽司。 後來再追加的，整體來說平均值是很高的，食材也是鮮度高、等級高，基本上壽司上表現沒問題，シャリ（醋飯）的口感也漸漸跟魚料融為一體，軟嫩的魚肉跟醋飯一起入嘴，也會在嘴中化開，能細細感受到食材餘韻 個人覺得用餐過程跟品質都是算舒適，服務品質也沒問題，餐點味道也是表現都很好，只是真的不能用一般均價的迴轉壽司的觀點來吃，因為單價整體還是偏高，如果用吃日本料理，品嚐壽司的想法，那應該會吃比較開心，放鬆體驗也會比較好。 而用餐位置，有桌子位置也有吧台座位，用餐位置算是舒適。另外，雖然百貨有停車位，不過很常停滿，停滿就會被導對面的復興館停車。停車優惠 500 / 30分鐘、1千 / 1小時，依此類推。不過這邊單價高，隨便一個人都可以吃到 1500 左右，所以停車抵扣一定沒問題，只是停車格是否有空位還是要憑運氣 另外如果真的要來，基本上還是訂位比較好，坐一般桌子吃起來也比較舒服，而且他有兩個出熱水的水龍頭，兩邊不會互搶，算是很貼心。 如果真的預算上可以，來這邊試試好吃的壽司，如果真的表示不佳或是想要調整都能立即跟人員說，他們會依照客戶情況協助做調整，這點也算是用心。 不過壽司我覺得基本上沒問題，但是茶碗蒸跟湯品就真的普普通通，還是把重點放在壽司上即可。

金澤美味壽司 金沢まいもん寿司 SOGO台北忠孝館店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：假日現場候位大概10分鐘就進去了 整體來說真的都很好 店員會很用心解說 但吃起來很像盤子很漂亮的壽司郎之類的 可惜 之處 1.自動出餐的軌道 餐點到了不會提醒 有點錯過最佳食用時機 2. 豆漿拉麵不辣也不鹹，麵條完全不吸湯汁 3. 海膽手卷的海膽有個燻味，沒有很甜 4. 湯有海草很讚，但也沒什麼味道 鮭魚五貫非常讚！五個味道都太好吃了！ 但以價位來說 不太會回訪 🉑️Line Pay 🉑️載具 中立網友：除了吃到一塊很不像魚肉的天婦羅外（很結實的口感😑我都以為是豬肉） 口味都可以

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二星

負評網友：建議直接到對面美登利用餐, 或找其他迴轉壽司也行 ：） 負評網友：2023 5/24回訪。。。。 忘記上次吃是何時了，但應該沒超過半年吧?今日回訪感覺訝異， 1. 魚肉品質變差，海驪，章魚，鮭魚居然都咬不斷，有筋，不是單一品項如此。。。訝異(º﹃º )，結帳時有反應一下魚的品質，結帳的人員說‘‘是喔～’’然後就醬。。。沒再說什麼 2. 以前覺得他的品質和價格造就高CP值，目前眾多品項漲價，CP值不復存在 3. 詢問現場人員價格是何時調整的（好奇），來了兩個人都不清楚（新人）說再幫我找人問，然後我的問題如同空氣般飄走，自動沒人理會解答，所以別稱自己是日式企業 4.鮮魚湯以前是一隻魚在湯碗裡，今天的湯是魚邊，魚鰭之類的邊角東西組成，suck! 很惋惜～ 我想。。。。我還是跟藏壽司或壽司郎當好朋友吧！一般人可能認為餐廳等級不同，但消費者還是以CP值做評等。。。光茶碗蒸上面兩家料多到噴出，還可以找你40元（不勝枚舉，懶得講了） 評為口袋放棄名單(҂˘̀^˘́)ง 舊評 他x的，這家店。。。。 如果消失了我會很生氣很生氣，每次去sogo忠孝店只為吃它一餐。先講服務100分，人員訓練有素，之前看過現場管理人是日本人。環境100分，雖然只在11樓的一角，座位舒適乾淨，分別有對坐沙發區，和吧台區，所以無論獨自用餐，或一家4口，都有位置。餐點100分！！讚啦～家人喜歡點味增魚頭湯，裡面魚多到堆起來啊！一大碗80元會不會太扯。常點的除了握壽司，記得也看一品料理，裡面有炸物，很好吃的。 每天除固定菜單外還有今日推薦季節性魚種。總的說，比起阿丸，美利之類的，cp值高太多了，也新鮮好吃！價錢很可以（不要比30塊一盤那些爛東西），點餐可以掃QR code自己手機送單，或桌上平板送單。疫情期間感覺人少了許多！！但是！！千萬別倒。。。哭給你看。。。

一星

負評網友：生魚片的新鮮度有問題，腸胃發炎，店家表示，無法証明是他們的食材有問題，或許是其他食物的交替作用. 日本人，至高無尚，日本老大，我們絕對要服從 負評網友：天啊！我吃完15分鐘後就拉肚子了。真是傷腦筋😱 負評網友：為什麼給一顆星呢！ 因為被他們單價不低也不高，但是全程我們用餐的1個小時，所有點的壽司 飯都是溫的！ 飯都是溫的！ 飯真的就是溫的！ 一間這樣的壽司店 怎麼會犯這樣的問題！ 不值得花這樣的價錢用餐。

金澤美味壽司 金沢まいもん寿司 SOGO台北忠孝館店 照片(菜單)

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