台北市大安區 梵 燒肉

梵 燒肉 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	930 則評論
地址	106 台北市大安區 敦化南路1段235號2 F
電話	02 2771 0597
營業時間	星期一 17:00–23:00 星期二 17:00–23:00 星期三 17:00–23:00 星期四 17:00–23:00 星期五 17:00–23:00 星期六 17:00–23:00 星期日 17:00–23:00
人均消費
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得獎紀錄

餐廳敘述

熱門的精緻餐廳，設有桌面烤爐，供應燒肉料理與清酒。

梵 燒肉 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：環境舒服，服務人員燒肉專業介紹熟度恰到好處，紐約客口感超喜歡💕推薦朋友慶生情侶約會餐廳👍 IG收尋Sooth蛋糕🎂好吃😋 正評網友：服務品質很好，感謝Louis Jacky Adi 的服務，因男友無法吃牛，點的餐點需要一些時間製作，中間過程一直都有持續來說明，並請我們再稍等一下，讓人等候時備受照顧。 單人肉量大概7-8OZ ，食量中等的人，再加點1-2個小點，基本上蠻飽的唷，推薦愛吃牛的人來！ 正評網友：整體的用餐體驗超乎預期令人驚艷 👍 以服務來說跟俺達的肉屋不相上下，同樣有專業的桌邊服務，接待我們的Adi除了烤肉功夫一流，態度親切又健談幽默，解說也很仔細。 而用餐環境更勝俺達的肉屋，裝潢精緻又乾淨，也有準備放包包外套的空間，這是一間燒肉店有沒有用心替客人著想的證明。 至於肉質的部分當然還是俺達的肉屋略勝一籌，但是梵燒肉的一些創意搭配巧思，整體來說不遑多讓，尤其特別推薦進擊絲綢肉，烤得粉嫩的牛肉沾上打到十分綿密的蛋泡，口味堪稱一絕 😋 赤身牛排也是令人回味無窮，外表烤到些許的梅鈉反應呈現漂亮的褐棕色，切開後內部是呈現少女般的粉紅色，搭配簡單的海鹽、蒜片或是芥末就是無比幸福的滋味 ❤️

四星

正評網友：套餐肉片多數有刷醬 會有一種最後味道都一樣的感覺 生牛肉法棍 麵包與調味生肉黃金比例 入口麵包的酥脆會讓人想到料理鼠王有幕形容麵包 聽 這是好吃的聲音 絲綢肉的口感加上黑松露撲鼻 這道也魂牽夢縈 個人對和牛三明治沒那麼喜歡 當日的菲力心有滿滿油炸味 不確定是沒料理好 還是這是特色 油耗味會使這道有廉價感 焙茶冰一定要在油滋滋餐後來上一碗 幸福感倍增 服務態度親切 也耐心介紹說明各式肉品 正評網友：雙人套餐 $6500 另外加點 #菱格牛舌 $550 壽喜燒蛋泡牛 配小糰壽司米 米食 澱粉類 ：咖哩牛肉🍛 正評網友：三人消費115xx，肉品對得起它的價格 但拌飯跟拌麵，非常不推薦。 甜點布丁看似親民的價格，但是我看過最迷你的布丁 建議大家來這裡享受肉品就好囉

梵 燒肉 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：肉真心好吃，松茸超乾，女生化妝室超！級！！髒！這樣的價位，（肉的素質或許本來就是應該有這樣的素質，但好的餐廳的氛圍感沒有呈現好的狀態）這樣的衛生環境真的滿失望的。（重點是我已經跟店裡面的服務生反應過，我都已經再吃兩輪了再去化妝室的時候完全沒有一點點整理過的樣子。地上到處用過衛生紙，超不衛生，而且連共用區域外走道也都是用過衛生紙，感覺病毒細菌滿天飛，很扯。可惜我第一次進洗手間沒帶手機，第二次進去，更沒想到還是再一次的傻眼，而我真心不願意為了證明再進去一次這骯髒的化妝室）（也只能說有錢人來這消費的起，但人的素質教養真的很不相對⋯⋯） 中立網友：初訪，兩人點一套三千多的套餐，其餘用單點方式，全部餐點最喜歡法式麵包拌生牛肉，餅乾烤的酥脆搭上調理過的生牛肉，好吃。 其次是加價25元的抹茶冰，濃郁抹茶香，在最後很解膩。 梵的蔥鹽系列都做的很不錯，烤的軟嫩的雞腿肉加上蔥鹽，超搭。 隔壁客人點了我們猶豫的牛肉三明治（2000元），坦白說，看起來真的普普，看隔壁客人入口後的表情也普普，就放棄追加。 牛肉整體表現尚可，好吃、有和牛的鮮美油脂，服務生的桌邊服務也算不錯，只是吧台真的不是很好坐（大概是設計的關係），加上身後有道玻璃圍幕，女友178的身高，再往後退，就會妨礙其它客人通行，她覺得腳不好擺，因此坐到很憋屈。 梵不提供開水，需要的客人可以選擇點礦泉水或氣泡水，兩人吃下來5千5左右；對我而言，這是一間中規中距的燒肉店，整體算不錯吃，但屬於那種，嗯，這間我解鎖了，但會不會再回訪，大概就是要等很久以後了。 中立網友：三個人一起來用餐，餐點很好吃，桌邊的服務也都不錯 每一種肉都會幫你烤得剛剛好，入口即化而且調味也剛好 但是時間快到的時候就先是暗示性的說時間要到了，20:00整一到的時候就立刻說：「麻煩你們把桌子讓出來喔～」當下感受真的很不好⋯ 一個套餐我們也花了3000快4000，只是吃完飯想聊個天，況且店裡也還有其他位置，這樣感受真的不是很好

梵 燒肉 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：很普通，整體吃起來偏甜，醬料沒有下足功夫，肉質雖嫩，但吃不出有米其林二星的服務及創意

一星

負評網友：我們4人點了「兩份」雙人套餐，但服務生一直把我們當成點了一份雙人套餐。 跟他解釋了他好像一直沒聽懂，最後甜點應該有四份的他也只給我們兩份，我們還拿過去照片給他看，服務生還是堅持我們只有兩份甜點，真的是天才。 建議你們錄取員工要先檢查基本認知能力。不會再去消費了。 負評網友：門口有貼用餐環境屬於歡樂的沒錯 訂位前有沒有告知 我到現場才發現這張公告 要我取消用餐嗎？ 食物可以 不知道我是特別衰還是怎樣 用餐環境有夠吵 真的很吵 這個價位我感覺來到熱炒店 有小孩子跑來跑去大聲嬉鬧 有喝醉到需要攙扶的人 去上廁所還會遇到醉漢搭話 只差沒有聽到划拳聲 笑死 吃完飯耳朵好痛好躁鬱 完全聽不到服務人員講解 用餐環境離隔壁桌很近 手都會碰到那種 負評網友：說真的只有爛，一開始去會被比較資深的詢問是否第一次用餐，凡是回答是的就丟給新人烤，把好的肉給不熟的新人烤，夏朵布里昂變溫水煮青蛙，切開顏色不是粉色是白色，，新人烤完夏朵布里昂，由資深的在後台切開 就一直過來跟新人竊竊私語，，我們的肉除了冷掉，還是活生生的白肉，當下因為跟朋友用餐不想破壞氣氛，很想問你們到底糟蹋了多少客人自己消費的肉來作為新人不熟悉的練習，說真的因為我不是第一次前往用餐，所以我朋友回答你們第一次用餐，真是糟糕到極點！

梵 燒肉 照片(菜單)

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