台北市大安區 秀花•鍋 Showhua Hot Pot 自家海鮮專門

秀花•鍋 Showhua Hot Pot 自家海鮮專門 餐廳介紹

評分	4.7 顆星
評論數	138 則評論
地址	106 台北市大安區 復興南路一段107巷5弄29號
電話	02 2776 5805
營業時間	星期一 17:30–22:00 星期二 休息 星期三 17:30–22:00 星期四 17:30–22:00 星期五 17:30–22:00 星期六 17:30–22:00 星期日 17:30–22:00
人均消費	$800-1600
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官方網站	秀花•鍋 Showhua Hot Pot 自家海鮮專門的官方網站
訂位連結	秀花•鍋 Showhua Hot Pot 自家海鮮專門的訂位連結
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得獎紀錄

秀花•鍋 Showhua Hot Pot 自家海鮮專門 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：來這裡吃過2次 這裡的牛肉、豬肉跟海鮮 的品質都很不錯 尤其是海鮮類 非常新鮮 整套餐點吃下來 基本上是非常有滿足感 餐廳裝潢也不錯 從前菜 開胃酒 正式餐點 飲料到最後的蛋糕 完整全套給你 缺點是 店裏位置不算多 稍價格偏貴 價比性不是非常的高 不過基本上跟2-3好友 男女朋友 家人來吃都還算一個不錯的選擇 我自己本身是還算蠻喜歡的 是會放在口袋名單的 因為台北的高級小火鍋來說 他們家的食材真的算是好吃且份量也是相當足夠的 正評網友：海鮮超級新鮮的😋😋😋 肉盤 肉質很鮮嫩👍🏻 每一道都很用心好吃 服務人員也好親切❤️ 下次會再來～ 正評網友：身為火鍋店同行一直都很關注 比誰都還期待你們來台北 終於有機會去踩點分享了🤗🤗🤗 有前菜的部分很特別、副餐選擇多樣、飲料也很人性化甜度冰塊可選，並且是像飲料店那種透明外帶杯！這點很加分喝不完直接帶著走很棒！ 醬料專人取用、松露鹽很特別。 菜盤有秋葵也是超級新穎的搭配 喜歡💕 這次是慕名海鮮而來所以點了雙人套餐、廚房裡也有水族箱真的蠻屌的，讓我想到附近一家：（故意火鍋）也是採用這種方式，主打這樣的海鮮套餐～ 如果疫情趨緩之後有專人的龍蝦處理服務我想會替你們在服務上給客人印象深刻的！🈵️ 我自己就會處理龍蝦所以影響不大，順便分享只有剪刀才是真理，另外兩個工具是雞肋🥲 海鮮真的都很新鮮喔，小到白蝦這種比較便宜的蝦子都有開背清泥腸就覺得滿讚的加分加分👍👍 湯頭的話，牛奶鍋部分還是柴魚味大於牛奶，附近的加分火鍋或故意火鍋的牛奶則是會更加推薦～因為他們連第二次加湯也都有牛奶的成份。下次想試試藥膳（沒錯我還會二訪的）！ 蔬菜湯頭一開始雖平淡無奇但後面煮海鮮跟肉真的層次都出來了，這點店員推薦的很真實，讚讚！ 甜點是最近很紅的巴洛克蛋糕，也是第一次看見的組合，很新奇，畢竟甜點是第二個胃，所以還是吃光光！許願以後有奶酪提拉米蘇千層之類的選項🉑🉑 肉品看得出有挑選過是有等級的，原擔心份量不夠，三盤五盎司套餐搭配海鮮大胃王的我本人吃的很飽👍 價位覺得在東區好像滿合理的，兩個人$4455、很適合慶生特殊節慶犒賞自己，帶朋友來吃也很有面子唷，食材表現都很氣派！ 最後是防疫工作、基本體溫消毒都很確實，也有看到收桌時的消毒部分👍 1.5公尺的安全距離則待查證，安排位子算滿隱私不會與其他客人接觸。擋板部分不知道是否因為鴛鴦鍋需一起煮的關係省去了～但不影響喲💓 最後總結：是可以二訪的店，如果能推出吸引客人回流的活動或會員制度就更棒了😀

四星

正評網友：第一次來秀花鍋嚐鮮 點的是雙人海陸秀花經典套餐 湯頭選黃金蔬果和藥膳 我個人喜歡原味蔬果、藥膳煮久非常苦 下次會想試松露 開胃菜是炙燒野生烏魚子，可惜烏魚子薄到有點沒口感，搭配清酒。 我個人喜歡鮮蚵很新鮮、蛤蠣蠻大顆也鮮甜、北海道大干貝 可以生食級 好吃 海鮮大至上我都蠻喜歡的😋 蝦殼 、蝦腸都有被處理，煮好很好撥有附手套不用沾手，蠻不錯的🫰 肉品是美國prime無骨牛小排跟美國純盤克夏黑豚 但我覺得他們的豬肉比較好吃 煮八分 口感蠻脆的 下次會想試試另一款豬肉 甜點是自家製作巴斯克起司蛋糕 一個原味一個伯爵 覺得原味很好吃 飯後來點小蛋糕🍰幸福100% 整體下來算滿意 份量上如果再多一點會更好 因為我個人食量大 會需要在加點肉或海鮮🤣 我不是一般人 但海鮮有新鮮的 下次有機會會在回訪👌 缺點 2人座位小 副餐飯給的很少 開胃菜可以微調一下 藥膳湯不推 個人口味僅供參考 #洪小小吃喝#吃貨小健人#吃貨食堂#秀花鍋#秀花·鍋#Showhua Hot Pot#sunniedaily#foodie#hotpot🍲 正評網友：有前菜、海鮮新鮮，飯後有甜點、裝潢美、室內座位不多。扣一顆是因為離打烊超過半小時，服務生卻一直來催用餐時間到了，想早點下班？ 正評網友：海鮮很新鮮、份量還可以，但以價格來說偏高。推薦他的蔬果高湯（最一般的那款），喝得到食材的鮮甜很驚艷，喝起來也不會口渴！外加服務品質很好，店員很勤快細心！

秀花•鍋 Showhua Hot Pot 自家海鮮專門 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：整體氣氛佳，以份量來說價位真的偏高，海鮮新鮮，但不知道為什麼吃完很沒記憶點？ 中立網友：東西還可以 但這樣的價位我會選擇吃橘色 中立網友：地點離忠孝復興站不遠 交通是便利！ 餐廳的乾淨度跟外觀很滿分 是我喜歡的色調！ 湯頭沒有特別突出，牛小排嫩，小卷花枝都很鮮甜，蛤蜊非常大顆！鮮蚵缺貨 蛤蜊也只有少量出貨⋯我實在不知道 那我要來吃？⋯ 服務態度極佳，兩位女性服務人員噓寒問暖 也會一直收桌子！（因為桌子實在太小了，要一直拼命把桌子上的東西吃完） 但這個價位來說，台北有更多選擇的火鍋店，吃的也會更爽快！

秀花•鍋 Showhua Hot Pot 自家海鮮專門 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：當日20點的訂位，結果現場四種湯頭只剩松露跟原味。就連附食白飯有兩種選項越光米跟紫米飯，也都沒得選，一間只營業4個半小時的餐廳，營業到20點就什麼都沒，也沒再提前告知，當場才告知。都坐在位置上變相要客人強迫消費選擇。光這一點真的就扣分了。入內的服務中規中矩。 點了一個雙人海陸，說實在的完全沒有到那個價值。唯一能說的只能算新鮮還有去蝦線。看其他人點的雙人海陸都兩隻小捲怎麼我這邊來一隻。 原味跟松露湯頭平淡沒有什麼記憶點 甜點算可以當下都認為是被火鍋延誤的甜點店 總結可下嚥無驚艷，食量大者不建議，因為吃不飽。 若要說精品火鍋可能也只有二線的等級 衛生間還沒有漱口水但有女用衛生棉護墊還算可以吧。 失望的用餐經驗 負評網友：價格偏貴 服務人員數量稍微不足 海鮮很不錯 負評網友：蛤蜊沙沒吐乾淨，已經沒幾顆了 還挑了4顆起來也沒說補，餐點、服務非常普，價位不符
一星	負評網友：一顆星都嫌多

秀花•鍋 Showhua Hot Pot 自家海鮮專門 照片(菜單)

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