台北市大同區 東方饌黔天下貴州主題餐廳

東方饌黔天下貴州主題餐廳 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	380 則評論
地址	103 台北市大同區 迪化街一段358之2號
電話	02 2557 7872
營業時間	星期一 休息 星期二 11:30–14:00 17:30–21:00 星期三 11:30–14:00 17:30–21:00 星期四 11:30–14:00 17:30–21:00 星期五 11:30–14:00 17:30–21:00 星期六 11:30–14:00 17:30–21:00 星期日 11:30–14:00 17:30–21:00
人均消費
Google Map連結	東方饌黔天下貴州主題餐廳的GoogleMap
官方網站	東方饌黔天下貴州主題餐廳的官方網站
訂位連結	東方饌黔天下貴州主題餐廳的訂位連結
外送連結	東方饌黔天下貴州主題餐廳的外送連結
得獎紀錄

東方饌黔天下貴州主題餐廳 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：非常推薦！ 多年前在大直吃過一次老闆的貴州菜，就一直念念不忘，因緣際會之下，今天再來到迪化街，吃到沒道菜都好特別，就算是看似很常見的酸豆牛肉末，酸豆酸脆酒香都是特別的好味道，酸湯魚也好特別，干鍋雞就是一個過癮，折耳根炒臘肉更是絕（不確定字有沒有寫錯🙏🏻），最令我印象深刻的是老闆，這樣一一解說每道菜，如果不是熱忱真的很難如此，佩服👍🏼👍🏼 貴州菜畢竟小眾，特色菜能被繼續發揚著，真的很讚（我公公是貴州人，他邊吃邊覺得感動） 正評網友：鎮店盜汗雞：預訂菜。不加一滴水的雞精雞湯，裡頭有獨特的天麻藥材，透過三國時代相傳是諸葛亮發明的盜汗鍋，耗時8小時鮮滴出來，清香甘甜，鹽巴為另附自行調味。 西紅柿釀帶子：牛蕃茄中間釀上大干貝，加上特殊香料調味，在口中驚豔開來。 四喜開胃冷併：豆干絲的香氣滋味一絕，顛覆以往在小吃店吃的小菜印象。 侗果：是侗族特色甜食，重量很輕，吃起來具有香、甜、酥、脆，建議一定要點上2份，趁熱吃起來。 糟辣糖醋排骨：也要點2份才夠吃唷。 正評網友：2020/03/08 在東方饌黔天下貴州菜主題餐廳 與家人為了家庭聚會而且菜酸、香、辣,服務不錯。 四喜開胃冷拼、青岩豆腐、花溪牛肉粉、清炒菠 菜、苗寨乾鍋雞、泡椒板筋、苗家手撕魚、美味多 菌湯、侗果,好吃!美味~

四星

正評網友：這篇只針對個人口味評論 因為我覺得對我來說是在太鹹了 不是重口味的感覺 是每一道菜都很鹹 也是不是配白飯就能解決的 時候離開其實還是去喝了很多飲料還有甜食來解鹹膩 但不可諱言老闆是用心的 正評網友：較少見的貴州菜，參考網路預訂了一鍋盜汗雞，其他則是當場請老闆推薦。 其中的開胃冷拼盤、乾鍋雞、青菜都中規中矩，但沒有太令人驚艷，不過有著濃厚特殊香料氣味算是蠻特別的。其中乾鍋雞口味非常重一定要配飯。窩窩頭配酸豆角很像兒時的家常菜，不是喜愛口味(純粹個人偏好，朋友就覺得不錯配著吃了3顆窩窩頭) 朋友一致推薦的是「茅台香酥子排」以及店內的招牌「盜汗雞」，前者有濃濃酒香，子排口感軟嫩又帶有些許甜味，醬汁收的恰到好處，全數通過好吃！盜汗雞則是用貴州扛回來的雙層陶鍋不加一滴水蒸煮了8小時凝結出來的一鍋醇厚精華雞湯，有熬雞精的概念，裏面還加了紅棗與天麻；可以先嚐原味，然後再加少許鹽(鹽有點受潮結塊不好取用)，的確濃醇但也比較油，會在胃裡停留很久😅。網路爬文時提到老闆非常會說菜，可能當日比較忙，直到最後一鍋雞湯才等到老闆出來介紹，真的很精彩！值得親臨現場聽老闆解說～ 服務人員的態度挺好就是完全無法回答客人問題，所有應對第一時間的標準答案都是：「我幫你問一下老闆⋯」有點怪⋯ 第一次吃貴州菜，算是一次餐飲新體驗。(本次用餐配合同行胃弱全部用最小辣度烹調) 正評網友：台灣少見的貴州特色菜,老闆風趣健談,菜色多變,一種紅可以吃出數種不同的辣.苗寨乾鍋雞經典必點,店家自製窩窩頭也不可錯過.

東方饌黔天下貴州主題餐廳 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：老闆主推之一的四喜小菜盤，小菜的味道真的好台化⋯⋯一開始的期待就先失望了一半😅 乾鍋雞也已改良成台灣口味可接受的，覺得沒期待中的味道，還是想念到中國餐廳的味道哇～ 手撕魚是沒有吃過的菜餚口感跟調味還可以，算細緻，土豆泥也是調上中國香料感 綜合評價是：真的不能期待吃到像在中國的味道🥲 中立網友：酸湯魚很失望，像是加了馬告的蕃茄湯，完全沒酸湯該有的酸與辣。 玫瑰蓮藕羹也有一些失望，應該是跟煮法有關，羹水水的。 椒鹽茶樹菇跟炒過貓以及醬油拌飯是當中比較好吃的。 辣子雞尚可! 不知是否不是老闆親自煮的關係就不得而知了!希望能改進! 中立網友：比以前退步，菜色沒有跳出貴州特色

東方饌黔天下貴州主題餐廳 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星
一星	負評網友：即使我們有預訂，他們也關門了。 負評網友：只能說從點菜，服務，出菜，打包，結帳⋯⋯就是糟糕的亂。 負評網友：用餐經驗很差，收費和品質不成正比。

東方饌黔天下貴州主題餐廳 照片(菜單)

FooTinder 美食App 下載