台北市大同區 新濟州韓式豆腐鍋

新濟州韓式豆腐鍋 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	1892 則評論
地址	103 台北市大同區 南京西路61號
電話	02 2559 0555
營業時間	星期一 11:00–22:00 星期二 11:00–22:00 星期三 11:00–22:00 星期四 11:00–22:00 星期五 11:00–22:00 星期六 11:00–22:00 星期日 11:00–22:00
人均消費	$200-400
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得獎紀錄

新濟州韓式豆腐鍋 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：韓式泡菜鍋讚 正評網友：口味還不錯！肉片給的也算多！鍋物也好吃！夠辣，泡菜夠味！味道入味！不錯的用餐環境！明亮乾淨！ 正評網友：超級好吃～😋 有四樣餐點可選，均一價220元 辣度可自行選擇，鍋燒麵的湯頭鮮美有夠好喝，石鍋拌飯也好好吃，餐點份量都很足 吃超飽，美中不足的是內用用餐位置有些擁擠。

四星

正評網友：韓式泡菜豆腐鍋$220，泡菜、肉片、蛤蠣量給的很足，嫩豆腐與凍豆腐各兩塊，白飯與湯還可以續，CP值滿高的。 不過有點可惜的是點了中辣卻一點辣度都沒有，可能是因為泡菜酸度太高中和掉辣度的關係？ 想吃辣辣燙燙的泡菜鍋啊啊啊～～～ 店內環境明亮乾淨，座位挺寬敞。 廁所使用率很高卻意外的整潔！ 正評網友：泡菜鍋偏酸，雖然點小辣，但個人覺得一點辣味都沒有 海鮮鍋的湯比泡菜鍋的鮮+濃郁很多 豬肉好吃，牛肉無可避免地被煮到有點老 可以自由取用辣醬、沙茶、辣椒醬油和蔥，辣醬滿讓人上癮的，沾豆腐、肉或拌進冬粉都很好吃♡ 假日人滿多的，好像可以先訂位，要先在櫃檯點好餐才能入座，只能現金付款喔 正評網友：點了不辣的石鍋拌飯和不辣的泡菜鍋 推推泡菜鍋夠酸泡菜味好重好讚😍 相比之下石鍋拌飯就比較沒味道，但店家是有提醒不辣的話味道會比較淡！建議重口味石鍋拌飯要加一點辣唷～或是就點泡菜鍋，真的好吃，冬粉也給好多😋

新濟州韓式豆腐鍋 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：感覺店員比較沒有那麼親切，就比較冷淡吧，當時就表示想要不那麼辣，結果居然問我中辣可以嗎=，不過這不是造成這評分的主因。 這裡的主餐只有四種，做的速度算快 店比想像中寬敞，可以坐滿多人的。 🌟韓式豆腐鍋-微辣 這個微辣大概是一般的微微辣吧，幾乎是只靠原本泡菜的辣跟酸在帶，平常吃辣的人的確可以吃中辣，泡菜給得很多，豆腐有韓式嫩豆腐跟凍豆腐，再來就是幾塊肉，可以選牛或豬，裡面還有大概一塊的冬粉。 整體怎麼說呢，我個人是覺得他的泡菜鍋味道應該是有比以前在台式餐廳吃的好吃許多，不過用料就會感覺稍微差了一些，有點單薄。 中立網友：位於南西商圈， 現在很熱門的韓式鍋物， 從外觀來看蠻新的一間店， 一進去工作人員都會招呼跟引導， 只是沒有兒童座椅(讓有帶小朋友的人會猶豫一下)， 效率算快不用等太久， 價格以現在來講算正常(餐點的內容物也算多)， 點了韓式鍋燒麵跟韓式海鮮豆腐鍋， 湯頭有入味辣度可以依照個人喜好調整、 有一隻超大隻的皇帝草蝦、 凍豆腐入口即化、 烏龍麵煮的很Q彈、 豬肉是使用里肌肉部位很嫩、 還有附上一小碗白飯(米飯算比較粒粒分明型的)， 旁邊有醬料區可以自己取用， 飲料在櫃檯旁邊(不過是要額外購買的)。 至於美中不足的地方是原來飯跟湯是可以一直續不用加錢的， 我們是快吃完聽到穿白衣的工作人員(可能是老闆娘)跟旁邊桌的客人說明我們才知道， 一開始幫我們送餐穿黑衣的工作人員根本沒有告知， 最後還是有跟工作人員說要加飯， 但如果是在送餐的時候告知會好很多。 中立網友：韓式泡菜鍋 $220 韓式海鮮豆腐鍋 $220 不收服務費 ⁡ 平價跟平實的美味！ 點了泡菜鍋跟豆腐鍋味道蠻相近的～天氣冷一點的時候吃很過癮 不過不要期待可以在這裡受到辣的刺激，我選了大辣又再請店員加強一次都還是完全不辣 座位稍微擠了一點點～

新濟州韓式豆腐鍋 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：結論：粗飽系，能填飽肚子，不能說得上好吃。不是韓式口味，跟預期中的味道落差很大。 適合客群：便利、便宜、快速、飽腹。 想吃韓式的話也許不適合來這家，論口味道地比他優秀的太多了，但若考慮地點便利性、價格、份量的話，這家店還是有一些優勢。這個調味也確實是一般台灣大眾能夠接受的。 分析： 1.醬汁：這裡的石鍋拌飯醬汁單純的鹹而且不太辣。少了鮮味、甜味、麻油。其實偷懶一點用現成的各家韓國品牌拌飯醬都還更好吃。 2.菜碼：比較陽春一點，沒有生冷醃漬或涼拌小菜會有的爽脆感，吃起來整體的口感會很糊。 3.米飯：沒有額外加高湯的樣子，應該是一般白米飯。也許是比較沒有油分，雖然鍋子夠熱，上菜後也稍等了一下下才攪拌，卻沒法形成大塊鍋巴，只有一些黏鍋底刮不太起來的部分。 4.肉的醃醬不太出色，沒有什麼存在感了。 整個印象是很均勻糊的口感，所以食材都只有同一種口感跟氣味。 個人心得：各方面來說都是有點遺憾的一道料理。雖然說對一個220元的店家也不能期望太多，但是拌飯這麼家常的料理，跟滷肉飯一樣再怎麼樣都不可能做得太差。合理解釋是因為在這個地點，這220基本上是店租了吧。

一星

負評網友：推薦給喜歡吃冬粉的人，因為整鍋都冬粉，配料少，味道偏中下 $220，凍豆腐超乾硬，豬肉黑胡椒味超重，沒吃完！真心不推 只有雞蛋跟兩片肉能吃….. 喜歡喝湯的保證你喝不到湯🙃 飲料也沒有發票 請問逃漏稅嗎😏 負評網友：如其他評論所說，泡菜鍋內的冬粉滿滿一鍋還附贈一碗白飯，用雙倍澱粉雙倍飽足，另外鍋內沒什麼內容，偏酸的泡菜，有點硬的牛肉，很乾很硬的凍豆腐跟三角形的豆類製品，三顆蛤蜊有點臭腥味然後吃到沙，豆腐還可以，但數量不多。 很少吃到韓式料理是只有這個水平。 店內音樂有夠大聲。 個人不喜歡此店。 一鍋$220，有更好的選擇 負評網友：店家對顧客的客觀建議或惡意賤言好像不會分辨，只會嘴👄，很久沒有去❓就是態度差，才很久沒有去，因為換了新地點應該有新氣象，依然嘴👄，感謝店家霸氣又有自信的回覆，舊址就是NT200❓小編你要不要再查查看，不要只會嘴👄，既然標榜開很久了，小編沒有做功課喔…本娘混跡餐飲界，可能你還在帶便當，很會嘴👄，有嘴的時間不如好好整頓內部，不然那一帶租金不便宜，好好經營吧⁉️ *(之前的評論) 這家應該是從中山捷運站4號出口附近的店家搬遷過來的，以前印象中好像是NT130左右，搬遷到新地點後全部均一價NT200好像份量有多一些，用餐環境也稍微寬敞些

新濟州韓式豆腐鍋 照片(菜單)

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