台北市大同區 鷹流東京醬油拉麵－蘭丸

鷹流東京醬油拉麵－蘭丸 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	380 則評論
地址	103 台北市大同區 南京西路18巷6-3號
電話
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:00–21:00 星期二 11:30–14:00 17:00–21:00 星期三 11:30–14:00 17:00–21:00 星期四 11:30–14:00 17:00–21:00 星期五 11:30–14:00 17:00–21:00 星期六 11:30–15:00 17:00–21:00 星期日 11:30–15:00 17:00–21:00
人均消費	$200-400
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得獎紀錄

鷹流東京醬油拉麵－蘭丸 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：慕名而來終於吃到， 叫了300元的肉肉叉燒拉麵 日本原味重口味 肉真的很多, 湯很濃，如果只喝湯是有點咸，但配合拉麵吃剛剛好，會想一直吸。肉應該是炭燒很香，很薄，但又嫩，量也蠻多。有幾條荀也蠻好吃。 邊吃麵和叉燒很滿足，而且有加黑椒，吃完還留一點黑椒香味，整體而言吃完很滿足。 店面環境及服務，我覺得以人流量， 台北店面來說可以接受啦，重點是拉麵好不好吃 下次會再試其他拉麵 正評網友：排隊，好吃。 正評網友：麵量超~多，比平常習慣的麵量再多一些，幸好店家願意做半球，食量小的可以請店家減量喔！這家的醬油湯是比較鹹口的那種，很好喝~叉燒調味剛好，口感軟嫩適中，加上爆量的蔥吃起來有些辛辣。夏天如果吃濃湯怕膩的話，就選這個吧！爽口。
四星	正評網友：(2023/08)清湯糖心蛋拉麵$230、濃湯蘭丸SP$320、叉燒飯$60 週日雨天17點不用排隊小確幸，拉麵符合個人喜好，筍乾蠻特別的很爽脆，糖心蛋、叉燒飯都好吃。口味的部分不要不信邪點清淡的就對了，日本原味真的超級超級鹹，像直接喝醬汁的程度 正評網友：不錯吃 不用排很久 叉燒飯好吃 拉麵叉燒稍有嚼勁軟一點會更好 台灣鹹 鹹度剛好 日本鹹真的很鹹 真的很吃重口在點 正評網友：好吃的拉麵，麵湯濃，就是日本拉麵加豬油都有一股朱腥味，這就沒法避免的事

鷹流東京醬油拉麵－蘭丸 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：二訪，改吃清淡口味還是很鹹！ 然後叉燒飯比較好吃，只是醬汁還是很鹹，吃完要灌冰水⋯⋯ 只是排隊規矩很多，如果要特地約朋友來吃就不用了！ （有經過剛好沒人就可以試試看，不用特別花時間排隊！） 中立網友：親子不友善的用餐環境。 兒童我不確定，嬰兒車是絕對不歡迎。店內空間擁擠、悶熱。 與廚房僅一矮牆之隔，員工看起來沒有規定穿著制服、廚房非常炎熱，搞得員工汗流浹背。 整體給人一種非常不專業的感覺。 比較像小吃店的廚房…… 餐點表現普通，實在是沒什麼記憶點。總結來說不會特別推薦大家來這兒用餐。 中立網友：這家拉麵店的麵體細緻且有Q彈，湯頭對台灣人偏鹹，叉燒肉薄而有咬勁，厚的肉偏鹹，整體偏向重口味，適合喜愛濃郁口味的人，但年紀大了可能不太適合。主要是陪兒子去吃，而他心中的第二名。

鷹流東京醬油拉麵－蘭丸 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

一星

負評網友：門口沒有菜單，點餐的時候店員一直在後面施壓，然後還罵說點個餐為什麼要五分鐘。賣日式拉麵只有價格不算便宜卻沒有服務態度 負評網友：先說廚房和座位只有一牆之隔，可見老闆應該對自己衛生以及員工能力很有自信，否則應該會招致反效果。 天氣炎熱一位師傅煮麵，另一位在做碗筷清洗等等，但不知道為何煮麵師傅煮好麵起來，負責清洗的員工也要一起過來擺盤(煮麵師傅還會加減用夾子夾取食材，但負責清洗的員工反而都是徒手擺盤，不用夾子或筷子之類…)，以上就算了，讓人感到非常反感的是清洗的員工穿著無袖衣服，然後兩雙手整隻全部都是汗水，從大頭肌往下到手背上…已經是濕到會滴落的程度…還得負責擺攤，這衛生真的太噁心了，希望貴店老闆可以好好審視。 負評網友：不曉得為何之前的評價被刷掉 重新再留一次 大概是去年的9月 跟一名朋友去吃這家拉麵 我吃的速度比較快，我朋友吃的速度比較慢 結果在等我朋友吃完的過程中，我忽然被店員趕，要求先用完餐的我先離開，留下我吃比較慢的朋友在那邊慢慢吃，這給我的感覺真的很差。 且拉麵店的動線有夠差 短短一條走廊，有正要入場的客人、點餐的客人及離開的客人擠在一起 在外面排隊還要到馬路對面排隊，真的給人的感受並不是很好 然後來講講拉麵的部分 我覺得精彩的部分就是肉量比較多而已 對，就只有比較多而已 但是肉的品質、味道及湯頭、麵條，都很普通且死鹹。 愛吃肉的是可以試試看，但我相信會有更好的選擇

鷹流東京醬油拉麵－蘭丸 照片(菜單)

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