台北市士林區 金蓬萊遵古台菜餐廳

金蓬萊遵古台菜餐廳 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	3832 則評論
地址	111 台北市士林區 天母東路101號
電話	02 2871 1517
營業時間	星期一 休息 星期二 休息 星期三 11:30–14:00 17:30–21:00 星期四 11:30–14:00 17:30–21:00 星期五 11:30–14:00 17:30–21:00 星期六 11:30–15:00 17:30–21:30 星期日 11:30–15:00 17:30–21:30
人均消費	$800-1600
Google Map連結	金蓬萊遵古台菜餐廳的GoogleMap
官方網站	金蓬萊遵古台菜餐廳的官方網站
訂位連結
外送連結	金蓬萊遵古台菜餐廳FoodPanda
得獎紀錄	2023年米其林星級

餐廳敘述

老字號休閒餐廳，供應傳統美食、飲品、海鮮、共享料理與火鍋。

金蓬萊遵古台菜餐廳 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：2023/07/01午餐 2023/07/23晚餐 會古早的台式風味，跟欣葉與米香是不同風格 點餐上要注意菜色上口味平衡，體驗會更加 有人喜歡-排骨酥 有人喜歡-椒麻皮蛋 有人喜歡-放山雞 有人喜歡-佛跳牆 有人喜歡-蔥油石斑 有人喜歡-紅蟳油飯 有人喜歡-金沙蝦球 烏魚子炒飯跟炒竹筍也好吃 總之，點自己喜愛的菜色就可以了~ 正評網友：第一次到這家餐廳吃， 同學請吃飯， 味道和服務都很好 正評網友：很好吃的台菜料理，獲得米其林評鑑多年肯定，推薦土魠魚米粉湯（含魷魚、芋頭）、排骨酥（又香又酥）、白斬雞、烏魚子炒飯、佛跳牆、炸芋泥條、白菜滷、紅糟肉⋯⋯，很難訂位，有時外帶回家吃也很滿足。

四星

正評網友：美味、正宗、高檔的台灣美食。準備白肉魚（蒸）、排骨、肉醬豆腐。這家餐廳真正令人惱火的是他們拒絕接聽電話📞。有一天晚上我打電話約4個小時預訂，總是收到佔線訊號。當我們第二天晚上出現並告訴工作人員時，他們有一個預先排練的答案，即「他們的電話總是佔線」。我徑直走過電話亭，沒有聽到任何鈴聲，看到餐廳裡人不多，也不忙。 正評網友：由於是中式餐廳，且餐桌擺放比較近，所以用餐環境會略為喧嘩。 推薦白片放山雞肉質Q嫩及香炸芋條皮酥餡香非常好吃。 菜大致都還可以，但是剝皮辣椒雞湯的雞肉很材難吃，且湯太甜。 正評網友：💰排骨酥：280元（必點） 外酥內嫩口感相當不錯 且店家有特別醃製過 真的是非常好吃的排骨酥👍🏻 💰御品佛跳牆 ：1480元 內部主要以排骨酥、芋頭為主 味道普通不會有特別驚艷感 💰青蟳米糕：750 米糕不會讓人難以消化 吃起來還行但也少了點驚艷感 💰 古早味干貝白菜滷 ：680元 不會死鹹太油味道還行 算是水準之上的菜色 🌟付款方式：現金、刷卡

金蓬萊遵古台菜餐廳 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：虛有其名的米其林級台菜風味餐廳。 食材不夠新鮮，廚師非ㄧ流手藝，每道菜味道偏鹹的重口味。餐廳ㄧ直很吵鬧喧嘩。 有趣的是全部客滿。別的人在呼的是吃經過宣傳包裝的餐廳名氣，我在意的是帳單ㄧ萬五（約十道菜），但是入我味口的僅三或四道菜。 很失望。還有如此高價位餐廳卻沒有停車場，找附近停車位既不容易也費時間。 中立網友：招牌蓬萊排骨酥：嗯⋯覺得不怎麼樣，同桌的人們都不想再吃第二塊 椒香肉醬皮蛋：還不錯，蠻特別的 炒水蓮：中規中矩 嫩煎豬肝：最讓人驚艷的一道，獲得在座所有人一致的認可！必點，非常美味 烏魚子炒飯：推，美味 招牌五柳枝魚：就⋯也是剩下不少沒什麼人想吃，糖醋偏酸 薑絲大腸：普普通通 蛤蜊湯：蛤蜊很大顆，鹹冬瓜製成的湯底，意外的美味，推 整體來講頗貴，CP值不高，也沒停車位，上菜速度快，但菜色整體表現不一，實際體會後覺得有點過譽了，就這樣～ 中立網友：造訪日期：2022/12/18 老字號的台菜是吧！ 傳說中的米其林餐廳 到底有多特別呢～ 讓我們米其林特攻隊來試試！👋 當日印象中吃了 排骨酥 香酥鴨 放山雞 這些必點招牌～ 香酥鴨果不然是招牌～好吃有特色 外皮酥酥脆脆 配上旁邊的佐料讚啦！ 而且整隻鴨算是大隻 比起頤宮的鴨算是不同的風味 但當日最令我驚豔的 大概就是烏魚子炒飯、海膽麵和芋頭捲了！ 其實每道菜都各有特色且好吃 只是海膽麵在當日真的是擄獲了我的舌頭阿～ 此外最後的芋頭捲也是做了個完美的Ending 至於環境空間氣氛方面 當日因為我們人數眾多 是有訂包廂的 整體空間還算普通寬敞 不會特別擁擠 不過這間店真的是蠻難訂的 一個月前就先預訂會先比較好訂 而且要先付訂金唷！ 十分適合一群朋友或家族聚餐前往 缺點大概就是真的交通太不方便了吧 天母真的是天龍國中的天龍國耶～～ 到底要怎樣前往比較快速呢～～～～ 食物：🌕🌕🌕🌕🌑 酒飲：🌕🌕🌕🌘🌑 氣氛：🌕🌕🌕🌘🌑 服務：🌕🌕🌕🌗🌑 價格：🌕🌕🌕🌗🌑 位置：🌕🌕🌘🌑🌑 總結：🌕🌕🌕🌗🌑 🤪🤪狄克森嘴砲🤪🤪 台北的台菜合菜其實不少～ 但是帶妹子約會很難吃到各種台菜合菜吧！ 我們不如就把這裡定調為 見家長的好地方？ 找了妹子的父母家人朋友好麻吉和閨蜜 相約到如此有名氣的米其林餐廳 配上各式各樣絕對不雷的菜色 老少咸宜 大家都吃得開開心心 想必妹子看著你與他的家人朋友好麻吉閨蜜相處得如此融洽 瞬間對你的好感不就upupup了嘛!!!

金蓬萊遵古台菜餐廳 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：沒吃過這麼難吃的沙公粥，粥裡面喝不出螃蟹跟蝦子的清甜海鮮味，取而代之的是花生的味道，沒吃到花生粒，有可能加了花生醬，一道3000塊的海鮮粥，海鮮鮮甜味被覆蓋完全嚐不出來，只喝出花生味的粥……糟蹋食材 紅蟳油飯的油飯沒什麼味道，下層濕濕黏黏，感覺是蒸過頭水蒸氣往下流到盤子內，吃起來相當不舒服，很像在吃北部粽的感覺，有失水準 剩餘的菜色沒什麼太大的記憶點，唯獨炸芋條，白斬雞，涼筍夠水準
一星	負評網友：招待朋友去吃金蓬萊.想說米其林一星應該有一定水準.結果大大失望.從第一道到最後一道只有芋頭酥最好吃.其他真的一般般.以它的價位來可以吃到很多不錯的餐廳.桂花蟹店家說是活的.但是把蟹炒成蛋花蟹.味道整個被蓋掉.總之不會再訪了 負評網友：號稱寵物友善，其實是虐待動物，全程不准離開籠子，甚至不能開蓋，二樓沒有電梯，服務人員幫忙搬上樓，用餐完畢卻不予理會。 負評網友：一年內2訪, 會回訪一定是第一次有美好經驗, 上次點佛跳牆很喜歡, 這次卻每道都不及格（換廚師了嗎？） 尤其是米粉土魠魚鍋是在開什麼玩笑還是招牌, 湯不是鮮甜是甜湯的甜,配上很濃的炸土魠魚腥味, 我們四個人半晚都喝不了

金蓬萊遵古台菜餐廳 照片(菜單)

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