台北市士林區 田中清一喰道樂本格和食

田中清一喰道樂本格和食 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	292 則評論
地址	111 台北市士林區 文林路740巷23號一樓
電話	02 2832 1122
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:00–21:30 星期二 11:30–14:00 17:00–21:30 星期三 休息 星期四 11:30–14:00 17:00–21:30 星期五 11:30–14:00 17:00–21:30 星期六 11:30–14:00 17:00–21:30 星期日 11:30–14:00 17:00–21:30
人均消費	$400-1200
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得獎紀錄

田中清一喰道樂本格和食 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：炙燒鮭魚好吃，微微溫度於嘴中慢慢融化，很棒 味增鮭魚定食讓人吃很飽，略鹹但很下飯，白飯味道讓我想起去日本旅遊回憶啊～～ 正評網友：海鮮丼食材很新鮮，鍋物也很好吃，山葵非常嗆很過癮，上菜相當快，應該挺道地的，老闆是日本人，也很多日本人來吃飯。 正評網友：道地美味的和食，食材跟配菜都很講究～有在日本吃的感覺

四星

正評網友：非常精緻的日式定食， 朋友說跟以前比較價格上稍高， 但整體來說就是台北物價啦～～～～ 很神奇，這家店我只有不推薦白飯… (但我也是蠻意外，基本上日本料理店白飯要超好吃，但這家就不是說差，就只是普普這樣） 但是除了白飯的其他， 都是可以感受到廚師用心！！！ 沙拉爽脆，沒有水在菜葉上， 搭配的醬汁味道很清爽也不會搶到生菜本來的甜味～～～ 燙四季豆也是可以吃出食物原味， 搭配一點點胡麻可以換換味道～～～ 味增湯也是舒服不過鹹，裡面有一些貝類好吃～～～ 最棒的是味增鮭魚～～～ 味噌不會搶到鮭魚自己的濃郁味道，印象深刻很好吃～～～～ 會願意再訪的一家溫馨舒服小店， 環境跟音樂都很舒心～～～ 正評網友：海鮮丼飯$500 有天使紅蝦、鮪魚、干貝、鮭魚、花枝、玉子燒 附餐茶碗蒸、沙拉、小菜 鍋燒烏龍麵加小碗鰻魚丼飯$430 飯一點點但鰻魚烤的不錯 炸章魚$160 肉彈牙炸的薄薄一層加美乃滋醬蠻好吃的 正評網友：這次點了廣島炸牡蠣/味增鮭魚定食，多次造訪水準都很不錯。 定食如同照片，附上沙拉、副菜、湯品、另外還有茶碗蒸與熱茶。 白飯水準非常好，很像日本餐廳能吃到的口感 這次主餐的牡蠣也很好吃，飽滿鮮甜，配上醬汁與高麗菜絲 味增鮭魚也是常吃的項目，分量口味都好吃，鮭魚不會乾，搭配附餐與白飯非常美味。 沙拉附上的是胡麻醬，整體清爽。 湯品像是蔬菜味增，食材多但味增味不會太重，所以飯後食用很剛好。 茶碗蒸內配料豐富，有許多菇類。 目前搬家到中山北路上，天母SOGO對面，也算方便，當然先前在芝山站旁巷子交通上是更近一些。

田中清一喰道樂本格和食 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：整體是好吃的，但當天是 20 人以上團體聚餐可能有稍微影響到品質，飯吃起來有點黏，和同事的茶碗蒸中心都呈現半透明狀沒有熟。 中立網友：巷弄內的日式美食- 烤北海道花魚（NT430)，魚皮魚骨烤的酥脆魚肉嫩，讚！ 北海生魚片蓋飯(NT790)，普通！ 老闆（廚師）是日本人、服務人員親切，用餐環境普通，餐點屬於中高價位!

田中清一喰道樂本格和食 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：你好，我是昨天中午有到店用餐的客人，我大約每半年會到店用餐一次，記得當初老闆握的握壽司是真的用心握的握壽司，從壽司飯的酸度溫度緊實度跟空氣感都拿捏的很好，推薦去的親友也不下數十位。 今天再訪，看見大家忙著出便當，外場人員不熟悉服務其實是老問題，但連老闆都晃來晃去，握個壽司都像打發的態度讓我以為今天走錯店了。 今天握壽司一夾起來飯就掉了，以前可以好好夾著沾醬都不會散，鮪魚依然好吃，但如果只是漁獲好吃其實也就點生魚片就好，沒要認真握壽司那還是不要在菜單上了吧（或許比較嚴格但以前真的不會發生這種情況） 味噌湯，老闆在食材把關螺絲鬆了吧！紅白蘿蔔的挑選就算切成薄片都可以吃出這是難吃乾癟的原料⋯ 在這時期經營餐廳不易，但如果品質變成這樣⋯真的建議轉成便當店 希望老闆能聽見我心痛的吶喊 負評網友：服務不錯、環境乾淨 北海道海鮮丼790+一成快要900了 海膽應該佔了700塊的價值 除了北海道赤海膽其他都是非常便宜的食材 兩片薄花枝、鮭魚、干貝鋪在飯上 還有少許鮭魚卵，吃完只有空虛 價位真的太高了，CP值極低 兩顆星是給服務 負評網友：很喜歡以前的菜單，烏龍麵套餐很美味又豐盛，沒想到最近都從菜單上移除了，只好點了一份$1180的馬頭魚，可惜不覺得有好吃。

一星

負評網友：價格過高 鮭魚定食一個人也吃不飽 也沒有味道 有次來還看見老闆在跟女員工吵架 真的傻眼 餐廳也非常窄小 服務人員出餐口的地方看起來常常滿到爆炸 還要一堆人擠在那 甚至端一些湯湯水水 你們可能可以改進一下 提升工作人員的勞動安全品質 說CP值等等的其實很正常 有誰希望花錢卻得到不得正比的回饋？ 負評網友：上菜非常慢 才知道本店已經移開了這邊是分店 同行人吃飯的壽司米飯水準差異 價格昂貴 負評網友：每日盒飯299元。其內容令人難以置信的價格。天婦羅麵糊類似油條，日式菜餚配有薯條，沙拉配有生魚片。這是一項業餘工作。加收10%服務費。半價是一個合理的價格。

田中清一喰道樂本格和食 照片(菜單)

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