台北市士林區 KANPAI CLASSIC 天母店｜乾杯集團 頂級澳洲和牛燒肉專門店

KANPAI CLASSIC 天母店｜乾杯集團 頂級澳洲和牛燒肉專門店 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	181 則評論
地址	111019 台北市士林區 2樓, No. 200號忠誠路二段
電話	02 2877 1550
營業時間	星期一 11:00–15:00 17:00–21:30 星期二 11:00–15:00 17:00–21:30 星期三 11:00–15:00 17:00–21:30 星期四 11:00–15:00 17:00–21:30 星期五 11:00–15:00 17:00–22:00 星期六 11:00–15:00 17:00–22:00 星期日 11:00–15:00 17:00–21:30
人均消費
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得獎紀錄

KANPAI CLASSIC 天母店｜乾杯集團 頂級澳洲和牛燒肉專門店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：喜歡 松露的義式薄片生和牛， 和牛手捲壽司。 每道料理都很好吃很細緻， 餃子意外的很好吃🥟 空間的舒適、服務， 人員也很親切不會讓人感到有壓力， 余裕感很舒服☺️ / 最後還買了給寵物孩子的肉條🐈 正評網友：強調是老乾杯澳洲和牛概念店，滿心期待訂了位……結果…桌邊服務人員烤肉時，常替他捏把冷汗，講話就忘了翻肉，除了整片肉黏網子上，肉品烤的不是太生就太熟，飲料點了遲遲不來，連水杯空了提醒加水，只倒了一口水說抱歉沒水了，請再等一下就又一直空在那，湯壺來了擺著沒給碗，沾料沒了也沒補，每道菜都等了很久，沒有掌握好用餐節奏，中途沒說一聲就在翻動碳火搞了十分鐘，除了灰炭飛出來，味道真的很不好聞，常去的南京用餐，經驗都很愉快，桌邊服務人員迅速專業，又會介紹每道沾料跟吃法，肉也烤得恰到好處，會注意客人吃飯速度跟節奏，後來詢問今天是新手，雖是新開幕，但人員培訓好再上桌吧！兩個人吃了七千多，服務不值得這價位，浪費好食材了，讓人失望。 店長很細心的找了客戶資料，親自來電致歉並了解當天用餐狀況，邀約二次造訪會親自服務，讓我們有不同的體驗，感受到店長經營的用心和重視客戶的感受，還是很值得推薦去嘗嘗不同新菜單的老乾杯喔！ 正評網友：主打澳洲和牛及生牛肉料理的乾杯系列，和牛韃靼口感驚艷，生牛肉攪拌帕瑪森乳酪配上香酥吐司，吃得出食材的新鮮及料理的創意。

四星

正評網友：先說結論，肉質不差但每一樣都覺得少了些什麼，服務人員很周到但有些肉烤得有點閃失，座位比起老乾杯少了一分貴氣多了一點空間，同樣的價格似乎會有更高的期待。 老乾杯的新品牌，主打飼養在澳洲塔斯馬尼亞的和牛，各種肉類吃起來油脂都偏厚重，久了其實負擔有點重，雖然都有設計配上不同的醬料或調味，但還是少了一分亮點。小菜的醃漬山藥很特別，是沒有吃過的處理方式。服務人員非常友善，各種細節也很周到。 鴨胸沙拉裡面的香菜是扮到無法挑出，香菜厭惡者請勿誤點。 CP值: ★ ★ ★ 美味: ★ ★ ★ ☆ 環境: ★ ★ ★ ★ 服務: ★ ★ ★ ★ ☆ 等候: ★ ★ ★ ★ ☆ 正評網友：這間剛開幕不久的乾杯系列、肉品以澳洲牛為主、日和牛油脂比澳洲牛多、雖然更軟嫩入口即化、但相對也容易因為油而膩口、和澳洲牛各有優點、今日餐點一樣美味 皆在水準以上、這家的商業午餐和老乾杯、乾杯的又不同。 服務人員職前訓練很到位、服務依舊專業良好、有問必答。 正評網友：[特色]老乾杯的品質極好，這次點了一份和牛盛合，一份豬肉盛合，一份和牛握壽司和一份明太子福菜釜飯。豬肉盛合是由三種不同的伊比利豬部位，服務生桌邊服務每一份都有不同的建議調味方式，讓口感可以有各式的變化，豬梅花是單純的玫瑰鹽，但是讓伊比利豬七分熟，引出他的甜味。而松阪豬則是由柚子胡椒中和較厚重的油脂感，留下松阪的脆口。豬肋條則是用薑絲和醬油讓肉的彈性和薑絲的味道相當吻合。和牛握壽司由一層的和牛和上方各式熟成魚料做搭配，口感風味多變而有層次差異。明太子福菜就是酸菜配上明太子，本身上菜後會幫忙拌勻，可以先吃原味，然後再試試茶泡飯的做法。 [服務]烤肉服務非常熟練且不急不徐，穩定的輸出，外加會兼顧顧客的飲食速度，配合爐前烤肉的熟度，相當不錯。

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三星

中立網友：2023/01用餐 價位偏高但感覺沒有吃到同等的水準及服務 1.同行小朋友在肉中吃到烤網的鐵屑，服務人員說一聲不好意思把鐵屑收走後，我們沒有得到任何的解釋或處理方案 家人再次反應後才有主管（or領班）出來免掉當盤肉的價錢。 2.這次用餐8位大人2位小孩，在訂位時服務人員沒有詢問是否要包廂（當然我們也沒有主動詢問是我們的問題）而是在用餐時一再被詢問人這麼多為什麼不訂包廂。 撇除以上小缺點，海膽鮭魚卵握壽司是這次個人最喜歡的餐點，份量鹹度跟新鮮度都很滿意！ 中立網友：頗遺憾這回用餐經驗有些令人失望😞 光是等肉上齊就等了50分鐘⋯ 隨桌服務人員ㄧ個鐘頭才烤了兩道菜，人就跑掉了⋯ 後來還叫了兩三次服務人員才來繼續烤。 澳洲和牛牛肋咬半天吞不下去、伊比利豬有些味道、雞肉的醃醬口味不太搭襯⋯ 另，點餐時不斷推銷客人點用高單價餐點及肉品份量，我們都已表示份量夠了，對方還是執意推銷⋯這點，著實造成用餐壓力並影響用餐愉悅度。 乾杯系列從年輕吃到老（已支持了二十幾年） 原本還很開心老乾杯開到住家附近，抱持期待⋯ 沒想到竟然迎來了失望⋯😮‍💨 隨餐廳空間設計很大氣，的確符合其高擋餐廳定位（笑）但食材及烤肉服務卻不符該高單價⋯甚為可惜。 中立網友：牛排很好，但鹽放太多，偏鹹，應該要保握口感舒適度，上菜速度及順序應該要更留意，高價位應該伴隨高服務..

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二星

負評網友：滿心期待，卻失望，CP質低，肉質是可以，但這樣的價位，不值得推薦。 負評網友：想請問 你們的電話永遠打不通的原因？ 按到想摔手機 每一次都如此 負評網友：吃完套餐有點小拉肚子⋯用餐時間2022/11/2 , 1：10pm

一星

負評網友：以cp值來說，一人超過2000元肉的品質似乎不夠美味⋯ 重點是七歲的女兒吃完回家就說肚子痛，把所有東西都吐了出來！😥 用餐過程中都有請服務生把孩子的肉烤比較熟，不知是不是跟其他生肉共用夾子的關係…但總之應該是不夠新鮮才會有這樣的狀況？！孩子去其他地方用餐從來沒發生過這種事情…太令人驚嚇！用餐的四位大人中，也有兩位有吃生牛肉的些微拉肚子… 從大學吃乾杯到現在，強調更高品質的老乾杯是這樣真令人失望🥲 負評網友：牛排如果烤不出客人需要的熟度還是不要問肉要幾分熟 肉片的熟度每片不一樣 有太早翻破的 太晚翻焦焦的 再好的肉沒有專業人員烤都沒價值了 負評網友：我是10/10 17：45用餐吳小姐 幫我介紹的服務員 好像不太理解餐廳的餐點內容，我有先詢問套餐有沒有湯，服務員說沒有，我問有沒有其他和牛套餐，也說沒有，只推薦我中秋和牛套餐，再叫我另外單點，說是最後一天了，吃到一半想加點才看到明明就有一般的和牛套餐，幫忙烤肉時看起來也很不熟練，熟度完全都都沒有詢問，對於全程代烤這真的蠻不行的，服務員像機器人在介紹，肉質是很不錯，但跟價格沒有同等期待，服務費收的很對不起客人！餐點還沒吃完，湯也還沒喝完，就一直要幫我們收碗盤！吃了快8千，然後餐點上來也都沒有詢問要不要拍照，附圖有照片，但有幾樣沒有拍到。 各位看到評論建議你去吃老井極上！ 更新一下 我朋友吃完晚上開始拉肚子隔天直接急性腸胃炎，狂拉爆拉的隔天！下次絕對不會再訪 花7千9吃燒肉再花500看腸胃炎，這餐是真的8千多了

KANPAI CLASSIC 天母店｜乾杯集團 頂級澳洲和牛燒肉專門店 照片(菜單)

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