台北市北投區 紅心台越料理

紅心台越料理 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	527 則評論
地址	112 台北市北投區 明德路265號一樓
電話	02 2820 0375
營業時間	星期一 11:00–14:30 17:00–21:00 星期二 休息 星期三 11:00–14:30 17:00–21:00 星期四 11:00–14:30 17:00–21:00 星期五 11:00–14:30 17:00–21:00 星期六 11:00–14:30 17:00–21:00 星期日 11:00–14:30 17:00–21:00
人均消費	$200-400
Google Map連結	紅心台越料理的GoogleMap
官方網站
訂位連結
外送連結	紅心台越料理的Uber Eats 紅心台越料理FoodPanda
得獎紀錄

紅心台越料理 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：最近常到榮總探視家人 附近熟識的店已經吃了一圈多還有多了😆 剛好轉到路口 看到紅心再看看評論不錯噢😊 就入座 我們是晚餐的最後一桌客人 那就不客氣 都上吧🤩🥳 生春捲好吃跟炸春捲都是道地越南🇻🇳味👍 我點的 炸春捲干拌米線跟我在河內吃的味道一樣✌️👍太太點的是牛肉干拌米線也是豐富的滿滿的蓋在米線上🤤 口感都跟在海防 河內吃的一樣👍 酸辣蝦湯的酸味足夠 在炎熱的夏天晚上有舒服感✌️櫻花蝦炒高麗菜也有清甜的海味。 我們倆把全部都客完了！ 才發現他們家的米線份量太多了 我這兩次的外帶都聰明的先跟老闆娘說米線少一點🤩🥳 哈哈😆 份量剛好✌️ 正評網友：這家在我家開店一陣子了！今天終於有機會去品嚐了。我只能說真的是相見恨晚🥰這是我吃過最好吃的越式牛肉酸辣河粉跟生菜春捲了😋，還好有詢問店員比較推薦那種口味（清湯與酸辣） 如果覺得酸度不夠可以添加檸檬增加酸味! 河粉的麵條也不會過度難咬！湯如果有肚子加店家允許的話我一定續爛🥰,牛肉的份量我覺得剛剛如果肉能在軟爛一點點就更好了！生菜春捲（白透明的餅皮加上生菜、切塊豬肉以及切半的蝦子點綴）我真的覺得是越式料理吸睛的外表內在又好吃一道菜了❤。 ✅️提供飲用水✅️外送🐼🟩ub 正評網友：涼拌青木瓜$100 很～大一份，吃起來很爽口，每次必點。 月亮蝦餅$260 份量也是很驚人…一片厚度跟大拇指一樣。 河粉/米線的湯頭都偏甜，酸辣的很像熱熱的蕃茄湯XD不太辣也不太酸但口味還算不錯，然後意外發現雞肉很搭！！！ 整體料理感覺有依照台灣人的口味調整過～但這間CP值滿高的，東西好吃份量又大價格也合理，上菜速度又超快真的推👍

四星

正評網友：位於振興醫院後方巷內、外觀不算起眼，但店內用餐人數還算蠻多的？吸引我入內用餐；這家標榜『台越』料理、還真的準備不少『台式』餐點，包括鳳梨蝦球、蔥爆豬肉、還有三杯雞可選擇！ 份量上、這家店給得確實有飽滿的感覺，生菜春捲兩條切成四塊、外觀跟台灣米腸差不多的粗勇，四塊都看得到塞滿米線、蝦跟豬肉片；吃起來口感紮實，確實與外面一般越式餐廳有顯著差異性。 海鮮炒麵用不會吸附湯汁的黃麵，料還算多包括蝦跟花枝，口感跟外面快炒店的炒麵如出一轍；蝦仁炒飯使用的調味醬油也很道地，米飯乾爽吃得到淡淡鍋氣和蛋香，配著醃製蘿蔔一起吃確有解膩之效。而燙青菜(空心菜)的菜葉也很嫩、口感清脆新鮮極富台味。 另外出餐速度非常快；由於點餐同時須先買單、我前面排兩組人先點餐，到所有餐點送到桌上不消10分鐘內即完成！整體用餐環境以白色做基底，搭配多盞燈具顯得更明亮，讓人感覺舒適(80)。 正評網友：餐點好吃，有經過會想再訪 正評網友：很特別，份量實在的店家 裡頭不只有越式料理，還有台式熱炒和便當 看到菜單的當下，確實讓人分不清楚這是要選河粉還是排骨飯 酸辣牛肉河粉：特別的地方在於湯頭有鳳梨的酸味，凸顯和其他店家湯頭的不同之處吧 但也因此讓湯頭僅剩酸味，其他風味嚐不出來 乾拌牛肉米線：調味料汁和生春捲的相同，米線和鋪底的豆芽份量稍多，吃到後期稍嫌膩口 花生米處理的火候稍弱，少了香氣 生菜春捲：中規中矩，沒有記憶點 苦瓜炒牛肉：牛肉不知是事先燙好還是和苦瓜一起炒製的，整體偏硬，少了口感 調味應該有加了點沙茶提味，有點不上不下的感受，口味可再重一點會更好

紅心台越料理 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：牛肉河粉 優點：很大碗，肉多大片，店家親切，用餐環境良好。 缺點：湯頭濃郁但油膩，不適合消化有問題的人；牛肉蠻乾柴，老人咬不動吞不下去。原是要像台南牛肉湯用熱水燙熟牛肉，品嚐燙牛肉原本的鮮嫩，結果湯一整個油膩，肉不嫩很難咬，沒做出越南河粉的重要細節，只能算是差強人意。 中立網友：看分數蠻高蠻期待 結果蠻普的 人很多 份量大 吃起來和一般河粉店差不多 中立網友：牛河粉還不錯，但月亮蝦餅軟軟的，不酥脆 乾煎虱目魚感覺裹粉像用炸的，魚有土味

紅心台越料理 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：好嚇人 石牌人的口味真的很怪 也太甜了吧 酸辣河粉的湯是甜的，裡面放番茄，辣度0，也不能調整口味，旁邊放的辣椒醬全都是甜的，pho的湯頭也很淡，我在廣州泰國台北到處吃pho可以說這麼怪的口味很少見了，就算在廣州也排不上號，但是可能就是有人喜歡這種口味吧 負評網友：烤豬肉的肉質乾硬，可訓練咀嚼肌🥲 環境整潔 負評網友：外送牛肉炒河粉，是我吃過最糟糕的，感覺沒有炒，就是燙過+牛肉片，連醬也感覺不到，總之不會再回訪，附近還有其他好吃的店，這個真的不合口味
一星	負評網友：店裡規定用餐時間是90分鐘 我們吃不到40分時 碗裡的河粉明顯還有好幾口 店員卻來趕人 我知道翻桌率對店家很重要 但是趕客人吃飯還是一件很沒禮貌的事 尤其是在我們完全合乎店內規定的狀況下 負評網友：明明我兩手都是東西，請他們幫忙打包沒吃完的食物，竟然被拒絕，要我自己用！態度明顯變差了（非尖峰時間） 這價錢及食物味道，沒必要受氣，爾後為拒絕往來的店家 負評網友：咖哩調味偏淡，口味很台式，蝦餅油耗味重，出菜速度慢，上次用餐還掉單，後面進來的客人都吃完了還沒來。

紅心台越料理 照片(菜單)

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