台北市北投區 牛董牛肉麵食坊

牛董牛肉麵食坊 餐廳介紹

評分	2.9 顆星
評論數	219 則評論
地址	112 台北市北投區 西安街一段369號
電話	02 2821 1496
營業時間	星期一 10:00–20:00 星期二 10:00–20:00 星期三 10:00–20:00 星期四 10:00–20:00 星期五 10:00–14:00 星期六 10:00–20:00 星期日 10:00–20:00
人均消費	$1-400
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得獎紀錄

牛董牛肉麵食坊 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：服務極好！ 是回家路上會想吃的家常料理 正評網友：我們一門三傑的最愛！ 正評網友：大學時代辛苦勞累時很愛吃的牛肉麵店 睽違7年再次吃到，味道依舊 有些評論說偏油，但對於疲憊的身軀來說，這個油度恰到好處，可以為疲憊的身體快速補充能量——再同時配上涼拌皮蛋，其實不但吃起來不會負擔，還可以不斷適時調整口味 從一開始的熱麵湯撫慰疲憊，到後期飽足後拌著皮蛋享受新口味口感，整個吃麵的體驗是豐富的 即使是點大碗也是輕鬆完食了 雖然價錢稱不上親民，但是偶爾需要犒賞一週辛勞的自己時，是很值得來上一碗的好味道
四星	正評網友：蠻不錯吃哦！台北現在很多牛肉麵都⋯很難吃⋯這家真的很不錯哦，當然價格偏高一點，但是吃的出來湯頭是牛骨熬的，麵也很有筋道！酸菜也好吃！

牛董牛肉麵食坊 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：他家使用澳洲牛，真的沒什麼牛味。但牛尾燉得很淋，叫了個細碗也蠻大的。湯很深色，以為很濃味。可是，沒什麼味道，反正不是紅燒味。。。哈哈。皮蛋流心，不錯。 中立網友：點了一碗招牌紅燒牛小排麵240 麵條ok，小排肉又老又柴，湯頭還好但嚐不出牛香味 清燉三合一麵240 牛腱肉口感比小排嫰很多，但料很少，雖然清燉不比紅燒口味重，但湯頭也不該淡而無味，也沒有肉類燉煮的清甜香味，總之~CP 值低 中立網友：順道經過，點了店家三個招牌菜之一的羊小排麵 大碗300元，麵還不錯吃，有彈性 但是羊排騷味比較明顯，感覺是清燉後再放入麵湯中，導致湯頭非常油膩，份量算足夠 辣油不錯，但是因為香料沒有用調理袋包裝，有點難舀出 豆乾有點滷過頭，無q度，可惜 環境清潔度尚可

牛董牛肉麵食坊 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：救一個是一個！ 要有牛肉的價位不論麵或湯$180-$350 清燉湯-油（我點清燉） 店家態度-尚可不會差 但我想既然花錢就是要吃至少可接受的一餐 負評網友：點的是店家自稱頂級招牌「牛尾巴麵」 一份要價 300 元不算便宜 店內雖然尚稱乾淨，但很簡陋 實在不像每一份餐點都要 200 元起跳的用餐環境 份量普通，味道沒有特別好吃 湯非常死鹹 不會想再來吃 負評網友：一進店裡就聞到好濃的牛騷臭味… 無奈已走進來老闆也招呼了 點了清燉牛肉湯細粉，乍看湯有點油，感覺像紅燒的湯頭…… 喝了口湯，湯頭還不錯，但一近聞湯好臭😰😰 其實不知道是否生肉放太久臭掉還是怎樣？ 就是動物的臭味好濃好臭…. 紅蘿蔔也沒削皮…. 好險是點麵類最便宜的品項，整碗只吃了三分之一就再也不想吃了 用餐到一半老闆突然大聲的對員工生氣… 老闆與員工不融洽、氛圍不佳，員工心情會受影響不大會笑臉迎人
一星	負評網友：又貴又難吃，小碗牛三寶260 花干45 湯顏色這麼黑但喝起來淡而無味聞起來有冰箱味 花干吃一口就吃不下去了 這個價格跟品質非常不推! 負評網友：小菜是酸的，燙青菜的調味賣相看起來很差黑黑的，也有股臭味，丁骨牛小排湯頭很油味道也普普，肉是很大塊但是很柴，這價錢真的不會再去第二次 負評網友：2022/08 是我味覺改變嗎 怎麼吃不出牛肉湯的味道 肉/湯/麵三種味 麵可以理解是後來加上的 肉跟湯怎麼也分開 另外出餐速度飛快 點餐完沒二分鐘牛肉麵有上桌 結帳時看見爐台下方放著一碗煮過的麵條 我猜這應該是快速出餐的主因吧 乾拌麵太油 進來沒開空調 跟老闆反應才打開 用餐時間，店內冷清，外面沒排隊 或許價位偏高是一種考量 二訪為0

牛董牛肉麵食坊 照片(菜單)

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