台北市北投區 粟家牛肉麵 總店

粟家牛肉麵 總店 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	2578 則評論
地址	112 台北市北投區 永興路一段2號
電話	02 2893 7803
營業時間	星期一 09:30–23:30 星期二 09:30–23:30 星期三 09:30–23:30 星期四 09:30–23:30 星期五 09:30–23:30 星期六 09:30–23:30 星期日 09:30–23:30
人均消費	$200-400
Google Map連結	粟家牛肉麵 總店的GoogleMap
官方網站	粟家牛肉麵 總店的官方網站
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得獎紀錄

粟家牛肉麵 總店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：大碗牛肉非常多（圖中為大碗，胃口小的建議小碗），口感也非常好，不愧是常駐牛肉麵第一名，小菜個人覺得比較沒有特色，是自己夾到盤子裡，店家會幫忙切，可能是滷汁比較普通？感覺跟其他店沒有差很多，沒有很入味的感覺。牛肉麵湯底建議大家吃茄汁，個人覺得紅燒的有點太鹹，比較重口味的可以嘗試看看，第一次來可以吃看看300的招牌，有牛肚牛筋牛肉，量超級大，麵有多種可以選，酸菜可以自己加，調味品種類很多，廚房是透明的，整體看起來還是比較衛生的，有洗手間，不過比較小。 正評網友：吃過這家的半筋半肉 這次的台灣返鄉之旅是完滿的！ 還推介牛肚和桌上醃菜！ 正評網友：湯頭味夠,牛肉很軟化,入口即溶,這是我們3年後第一間光顧的牛肉麵店,阿姨店員人情味濃厚,真是一間很好食的牛肉麵店,下次再去一定要再食
四星	正評網友：紅燒味道很薄！很像某種薄鹽醬油，是醬油但不那麼鹹，所以是紅燒但不是那麼紅燒！ 但加入桌上的牛油後，哇就真的很燒了，但又會覺得湯喝起來很油膩。不太好取捨！ 看大家都點一堆滷味，點了一份豬頭皮，只能說滷味真的不錯。 或許是滷味攤！ 對了紅燒的肉很大塊軟嫩，只吃肉倒是覺得蠻棒的！ 店內算乾淨！以一個超過20年的老店或是更久？ 正評網友：這是一家乾淨、有空調的麵館。如果把大蔥切成均勻且薄的蔥花而不是大塊，我會給他們的食物打5分。我點了小份粗寬麵，配上紅燒牛腱筋。 240元台幣對台灣來說不算便宜，但就肉質、乾淨度和舒適度而言，這個價格還是可以接受的。湯汁和麵條很相配。如果能詢問顧客喜歡的麵條硬度就完美了。 正評網友：第一次來訪 人潮雖多但服務態度很好 喜歡小菜多樣化且很大份 不怕你吃啊 牛肉麵也不錯 湯頭好 肉也夠軟 值得一訪再訪吶~~

粟家牛肉麵 總店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：價格偏高，但真的蠻大碗的！ 肉入口即化 蕃茄湯底不錯（有老闆特製藥膳配方👍🏻 有再回訪 牛肉麵ok 其他的…. 中立網友：環境乾淨，紅燒湯好喝，牛肉好吃😋，但「一般麵條」有點… 美味是值得花適當時間等待⌛️的，為了出餐速度而犧牲現煮麵條熱騰騰的美味，實在可惜。 中立網友：1.用餐時間人多，附近有停車場但位置不多，停車有點麻煩。 2.招牌牛肉麵份量大，大碗比小碗多一球麵，男人都可以吃很撐。 3.網路推酸菜，個人不愛，麵的味道被酸菜搶了。 4.麵類中規中矩，說不上差但也不到極讚的程度。 5.個人愛小菜超過麵，小菜值得一試。

粟家牛肉麵 總店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：〈以此為鑑，此生再也不踏入〉 📝若店家單月營業額超過20萬元就應該要使用發票，是否分了兩家就可以稀釋營業額呢？ 用餐時段，生意很好，一位難求，店員都是平均50以上的阿姨們，雖然很忙，但態度都還是蠻好的。 #僅收現金 #無收據 #無發票 店內沒有所謂的SOP，只要記住「先搶先贏」。 初次到訪肯定會茫然無措，因為外場阿姨忙著點餐出餐和切滷味；菜單以牆面為主，無紙本填單，無論內用外帶請至收銀櫃檯排隊點餐，滷味自夾，也不會在乎先來後到，後面的人直接把滷味往前插隊就先出餐了😌！ 👉內用先找位置 #不會有人招呼有位置就坐 🍜牛肉麵$190(小) 🍽️超盤‼️ #特此頒發盤子獎兩枚🎖️🎖️ 💣湯頭淡如水，$190根本去搶；因此被迫選擇加了一旁的「🌶️辣牛油」，但半小時後兩個人都拉肚子😩😩😩 #請酌量取用 💣牛腱肉很大塊，一碗有7、8塊，有些還帶點筋，可惜統一使用壓力鍋烹煮，肉質軟爛無層次 💣 番茄🍅牛肉麵，使用罐頭番茄，味道極差‼️完全不推薦💣💣💣$190吃不到新鮮番茄 #BI 💣酸菜完全沒有炒過，有藥水味🤢 💣💣💣切滷菜的阿姨，手到處摸，又徒手抓滷味，雖然滷味好吃，衛生觀感極差。 💣 💣💣💣美耐皿餐具已褪色‼️ 提供不鏽鋼湯匙有困難？ 負評網友：份量大 但麵條偏軟沒有口感 負評網友：服務不好，午市時店舖剛好滿客人，環境一般，餐桌旁邊的千年配菜和辣醬的衛生程度令人感到恐懼。 點餐時先出去點主菜然後再自助拿小菜，小菜不僅已變得冷凍，而且質感亦是硬身，但調味則相反地是不錯的。 牛肉麵和牛筋麵味道偏淡，麵質過淋，肉類份量不少，但肉質同樣過軟腍。 全部加起來約600台幣。

一星

負評網友：之前外帶他們的控肉麵，肥肉真的是佔整塊肉4分之3，今天再來光顧準備外帶控肉麵，我好心提醒店員（我不知道是不是老闆）說：上次你們給的控肉太肥這次可否給瘦肉多一些？對方隨即回應：我們家只有瘦肉沒有肥肉，我就沒吭聲，沒一會她們打包控肉飯給我，此時我也忍不住的大聲斥責店家為什麼這麼的怠慢與傲慢對待我們這些支持你的客人，我進門後還跟2個店員說我要外帶控肉麵，這家店或許有點名氣，但這樣如此的不用心，這樣如此的回應客人我們家只有瘦肉沒有肥肉，這樣的店，各位消費者，從這幾點可以看出店家的傲慢與敷衍，是賺太多了是嗎？好的，優良的店家我們一定大力的支持，像這樣傲慢油條的店家我們也要抵制，讓他們知道什麼叫做「尊重」。 負評網友：服務員漫不經心 客人告知不要蔥與薑絲 小菜切完還是隨手抓了一把灑進去 經客人提醒後 重點來了 店員用手把蔥與薑絲拿出來丟回裝蔥與薑絲的盒子內😥 負評網友：姑且不論好吃與否，因為我覺得北投有太多好吃又平價，服務態度好的店家～ 只是認為生意好很恭喜，但是影響到隔壁住戶的生活品質實在不可取。 往往到用餐時間就要忍受無處可走的窘境，客人來用餐亂停車不曉得有沒有勸導，但也不曾改善過， 建議附近有停車場，可以花點小錢談特約，不要一直擋住隔壁鄰居的出入通道，真！的！很！困！擾！ 將心比心很簡單，想想自己，也希望自家門口連出入都會有問題嗎？ 另外還有後面廚房的機器低頻運轉，已經造成睡眠品質不佳，睡覺時忽然的運轉聲會害到別人睡不著。 一樣是勸導以及請環評來過也不曾改善過，我也不知道該說什麼了。 BTW,態度別那麼差，不要認為別人看生意好就眼紅，你們生意好，關我什麼事，不要被檢舉就覺得在找你麻煩（這樣到底是誰有問題在先呢？） 我只希望居住環境能夠改善而已。

粟家牛肉麵 總店 照片(菜單)

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