台北市內湖區 九井自慢料理

九井自慢料理 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	343 則評論
地址	114 台北市內湖區 洲子街118號1樓
電話	02 2799 2866
營業時間	星期一 11:00–14:30 17:00–22:00 星期二 11:00–14:30 17:00–22:00 星期三 11:00–14:30 17:00–22:00 星期四 11:00–14:30 17:00–22:00 星期五 11:00–14:30 17:00–22:00 星期六 11:00–14:30 17:00–22:00 星期日 11:00–14:30 17:00–22:00
人均消費	$400-2000
Google Map連結	九井自慢料理的GoogleMap
官方網站	九井自慢料理的官方網站
訂位連結
外送連結	九井自慢料理的外送連結
得獎紀錄

九井自慢料理 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：服務好，氣氛好，食物好吃。 正評網友：光看門口感覺很高級，要不是事先看過菜單價位，大概會有點不太敢走進去，怕走不出來，進去後會再嚇到一次，裡面頗有高級料亭的fu，裝潢真的很日本，進去竟然是要脫鞋鞋，整間都是塌塌米，服務生領我去吧台入座，我又嚇了一次，竟然是沙發座，這沙發坐起來很速係，，今天享有的是商業午餐的味噌烤松阪豬定食，定食的量我覺得算多的，白飯煮的不錯，另外有附沙拉跟小菜芙蓉豆腐，茶碗蒸，味噌湯，飯後甜點可以選水果或銅鑼燒，茶碗蒸上有干貝跟一整隻蝦，服務生的服務也很不錯，這裡也有包廂，希望下次有機會可以在包廂內享用其他料理。 正評網友：先說結論。瑕不掩瑜，值得再訪。 周遭停車場多，非常方便。小包廂深得我心，適合小人數聚餐不受打擾。菜單價格帶範圍大，適合各種預算帶用餐。包廂內有服務鈴方便叫人也很讚。 難得可以吃到香魚甘露煮、鰹魚半敲燒，大加分。寒鰤肚入口即化👍 鹽烤喜知次也非常美味。 最後加點的鯛魚刺身佐柚子醬可惜了些，柚子醬與辣椒粉感覺並不適合鯛魚的清雅風味，有些衝突。 其他也還有些地方可以再改善。前面評論也有不少人提到，內場對出菜順序的掌握不夠理想。這次照片順序即為出菜順序，可以看出節奏不太合乎用餐邏輯，出餐的時間間隔也有改善空間。最後三道是加點，但口味最重的熱菜還是中間就先來了。 另外，也是其他人提過的問題，茶不燙。然後茶壺用起來不順手，外型漂亮但不好出水😂 這次沒點握壽司和鍋類料理，改日可以再來試試。也可試試看起來很划算的商業午餐。

四星

正評網友：餐點送上順序擁擠 吃完生魚才發現沙拉忘了做 常常需要提醒補茶水 但是人也不好叫 卻有時間幫旁邊盆栽補水 炸物的時間感非常令人困惑 隔壁桌也是覺得還沒做就不要上了 但是一吃完主餐就馬上端上炸物 噢原來在等我吃完生食 但是看不出來生食已經結尾該換口味了 除了上菜順序非常奇怪 食物新鮮 服務可以再加強 收餐的時候隔壁桌的鼻涕垃圾渣渣放到旁邊準備拿走 那個旁邊剛好是我身旁 觀感有些刺激 正評網友：餐廳裝潢非常雅緻，大小包廂很棒，餐點新鮮美味，用餐氣氛非常舒適，價錢也不貴 正評網友：星期天帶爸爸去過生日,整體上用餐環境都很棒,就是服務生可能要再加強一下 😅 *我們看著菜單是點豪華海鮮蓋飯,送來的時候有點失望怎麼跟照片差那麼多(沒有蝦、海膽、鮭魚卵)不知道是服務生聽錯還是寫錯,回家看了明細才知道送來的是”綜合海鮮蓋飯” *不知道餐廳的現流是否跟我們的認知不同,喜知次一隻也不便宜,送上桌是一夜干的樣子(不是鮮魚現烤) *盤子收的時候需要注意一下,爸爸海鮮蓋飯還沒吃完,醬料碟子就被收走了 另外,涮牛肉鍋的肉盤中間似乎還沒完全解凍,夾的時候要用扯的 😳

九井自慢料理 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：還可以，裝潢加分，菜色是偏向傳統的台灣日本料理。 價格稍微貴一點，但是在內湖園區，這是可預期的， 我會想要帶全家人來吃吃看。 中立網友：第一次去吃了握壽司定食 第二次去吃了銀鱈魚味噌定食 都是商業午餐，附熱茶、沙拉、味噌湯、茶碗蒸、小漬物與甜點 第一次去剛開業真的服務很到位，師父很Nice的招待 雖然握壽司的飯沒有緊實的口感，我覺得也是小失誤，食材鮮度算是可以 蔬菜、海鮮都算新鮮 第一次附贈的煮花生真的很美味👍 第二次的鱈魚味噌搭配的白飯也令人喜歡與驚艷，味噌的鹹甜配白飯很剛好😋 白飯真的很好吃 ，品質不錯，也煮的很剛剛好的軟硬適中真的很棒 會整碗吃乾淨的 👍😂🥰 師父贈送了玉米嫩葉芽，口感微苦甘甜很特別😳 茶碗蒸我也很喜歡，有海鮮在裡面，蒸蛋的滑順口感、沒有多餘氣泡，真的很嫩很滑 😋 味噌湯也是很不錯的剛好鹹甜，可惜是蓋子很難開…會整個翻過去沉在湯裡面 😅🥲 兩次都在吧台椅上位上的服務，流程順暢 整個服務也很棒，空間舒適 需要脫鞋上塔塔密，整個很乾淨舒服 重點是第三次…公司聚餐推薦大家去享受一下，沒想到就滑鐵盧了，2個禮拜的差距真的讓人有這麼大的落差嗎？ 聽從師父建議每人都點了商業午餐，再搭配3~4樣餐點，雖然吃很飽，但是… 上菜順序混亂，吃完主食才送沙拉，沙拉裡面的醬油有半碗，餐點也有點令人覺得普通 是因為假日人多嗎？ 讓一行人留下空間很大、餐點普通、服務很糟的印象，實屬可惜 不曉得之後有無機會讓人再翻轉印象了 謝謝店家辛苦了 🙏 本紀錄非評論，僅說出當次蒞臨的經驗感受，僅供參考，星級來自於食物味道、新鮮、售價與衛生等綜合心得，不代表評論意義，謝謝🙏❤️

九井自慢料理 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：真的只有裝潢跟環境ok，這間在公司附近吃了兩次。 一次午餐3個人去，吃商業午餐跟部分單點。 一次晚餐，7個人去，全吃單點。 用餐體驗兩次問題都一樣。 1、對生食、熱食、主食等出菜順序搞不清楚 2、等菜很久明明客人不多 3、服務人員素質不一，年輕的比較熱情貼心會勤服務客人需求，年紀比較大的只想一昧把東西擺上桌，粗手粗腳的。 4、日料單點價格整體來說是不貴，但是相對品質也一般，但也可以理解日料的食材本來就是一分錢一分貨，但相對的餐點就沒驚艷之處。 就是硬體95分、軟體30分的打卡店。 這種裝潢會期待更不錯的用餐體驗，本來以為內湖除了明水三井外，有別的請客選擇，但是兩次去都蠻失望。 負評網友：本人因為胃病無法吃辣，點了照燒雞腿，没想到超級辣，一口都没吃，分給同行朋友吃，每人都說超級辣，一般照燒都是略帶甜的，請把菜名修改一下或主菜後加註‘辣’，免得客人踩雷 負評網友：裝潢5星 服務1星 CP值1星 商業午餐定食東西非常非常的少，很空虛，一份生魚片定食含稅$500多，內容空虛，女生也吃不飽。飯後水果是半顆柳丁真的太遜了。咖啡和甜點只能擇其一也不夠有誠意。「白飯忘記送」，「味增湯也忘了送」一套價格不便宜的定食，內容已經不豐富了，還送的零零落落，連基本的熱茶用餐1個多小時只加過一次。服務小姐的態度一位很好，另外一位態度很差，只有裝潢很美，餐點CP值太低！另外單點的炒豆苗220豆苗太老了⋯⋯連基本熱炒店的水平都沒有真的很失望⋯⋯餐點的品質和服務沒有改善，CP值沒有提升，只靠裝潢不知道能撐多久！

一星

負評網友：超誇張！吃到瓷碗碎掉的一個小角🙃 還要碎了好險馬上吐出來🤮吞下去的後果不敢想 負評網友：四顆星給料理本身，扣一星給部份不及格的食材（醋飯，豆皮，蛤蜊，水質帶消毒水味），扣兩星給外場教育訓練連續犯錯(送錯餐一次，送錯酒一次，榻榻米包廂站著上菜，因此歪斜打翻一次，又差點打翻第二次） 上海水平，重硬體不重視軟體與日料精神，網評水準言過其實。不知自慢在何處。 負評網友：因為家人有來過，而我第一次來，但進來包廂後，包廂悶，與店內外場的溫度明顯差異，服務人員確說很抱歉前一組客戶剛離開，我真想知道客人既然剛離開，那為何是包廂內如同未開空調一般的悶熱。再者，都點餐完卻遲遲未上茶水（經來過的家人表示），茶水是客人就座後就會遞上，而我們點餐完，還要按服務鈴提醒服務人員，我真不曉得他們的服務費是如何收的下。 再來以餐點消費來說，如此服務，只能說再好的餐點也食之無味。要消費的網友，只能憑運氣了，看會不會也有我這樣不好的消費經驗。

九井自慢料理 照片(菜單)

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