台北市內湖區 六丁目拉麵

六丁目拉麵 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	804 則評論
地址	114 台北市內湖區 民權東路六段215號
電話	02 2794 3886
營業時間	星期一 休息 星期二 休息 星期三 休息 星期四 11:00–14:00 星期五 11:00–14:00 星期六 11:00–14:00 17:00–19:30 星期日 11:00–14:00 17:00–19:30
人均消費	$200-2000
Google Map連結	六丁目拉麵的GoogleMap
官方網站	六丁目拉麵的官方網站
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得獎紀錄

六丁目拉麵 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：大台北地區最棒的特色拉麵店。 營業時間是週五到週日11:00-14:00。明星，政要人士都請排隊，沒有特殊通道。店面不大，8歲以下謝絶進入以免掃興。 老闆夫婦非常龜毛，店面清潔和所有食材都是親手打理，食材不過夜。拉麵的湯頭是每日清晨六點開始熬製，湯品售完即停止出餐。 各式湯頭口味豐富飽滿，絶對讓人不停口，塘心蛋入味，叉燒肉的質和量都令人感動，連豆芽都去頭尾變銀芽，可見用心。 元祖叉燒拉麵有三塊大叉燒肉物超所值。 新品項大丈夫牛肉麵要早點去才能吃到，限量供應售完為止！ 正評網友：第一次來 同事介紹🫠 平日11點多來 前面排個2-3組 等個10分鐘 翻桌率超快 一組大概用餐20分鐘 點完餐10分鐘內就上完餐👏 附近幸運有停車格！ 豚骨跟味噌系列必點👍 湯頭濃郁🤤🤤🤤 豆芽菜超大一盤🤣 辛辣泡菜不錯 鴨蛋也點來吃吃都蠻不錯 下次有經過還是會再訪❤️❤️ 正評網友：週六恰巧經過看到排隊人潮，上網看了評價不錯便也排隊跟風一下，約莫也排了半小時左右，路邊蚊子很多店家也貼心提供蚊香防蚊液，也有水冷扇跟手扇可以借用 這次點了元祖拉麵跟味噌拉麵 都附有叉燒一片，比較不同的是元祖拉麵是加大量韭菜末，味噌拉麵是加豆芽菜 湯頭都是濃郁的豚骨感喝起來很滑順，加些辣更提味 另外也點了網路推薦的豆乾，配上香菜也很搭，可以嚐鮮試看看（偏小份） 店內相當多擺設也很復古，吃拉麵還可以看看老闆的收藏也是很棒的！

四星

正評網友：拉麵和小菜是不錯吃但也有美中不足的地方，小菜種類少、價格高、份量少、麵不能選軟硬度，是典型的台式拉麵。 正評網友：20230217週五 算好時間，11：06到店，排約6人，等約5分鐘順利入店。 一進店內就聞到濃郁的食物多層次香氣，店內有非常多細緻的收藏品整體很溫馨，可以理解不接待8歲以下客人的要求。 六丁目辛拉麵$340 使用辣肉醬，個人非常喜愛，麵體軟硬適中，湯頭有加些許辣蒜泥提味，玉米鮮嫩，玉子蛋是極品，溏心中透著油光，難怪單賣要$40 元祖叉燒拉麵$340 叉燒沒入味也無炙燒，感覺像川燙的豬肉帶著些許腥味，湯頭清淡無記憶點，幸好桌上提供辣肉醬、蒜泥、辣椒醬、自磨芝麻、辣椒粉，可自行調整，辣肉醬很加分 莓果高麗菜$130 使用蔓越莓微酸微甜，適合淡淡的春天，清爽特別又好吃 豆干$50 只有一個稍大豆干的份量拌著香菜，真的很貴，但是鹹甜香適中很入味，是下次會糾結要不要再點的小菜 整體來說是會再次光臨也會推薦朋友的麵店 歡迎追蹤IG:lynn._.foodie #美食評論老實說 正評網友：很意外今天五點到,完全沒人直接入內用餐💯 拉麵一樣好吃尤其是它的湯頭濃醇但不油 此外它的哇沙米泡菜更是一絕,台灣好像沒有人有類似的口味,建議可試看看

六丁目拉麵 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：週末12點抵達，12：50用到餐。發現不是因為位置不夠是服務人員不夠所以排隊較長（入座後發現右近一半的空桌）點了兩碗麵，口味不太習慣，會覺得是比較台式的拉麵。 中立網友：豆干五星好評，十分入味必點👍 拉麵吃了兩種口味 實在很普通， 真想要品嚐拉麵，個人不推薦這家 名不其實 中立網友：友人大力推薦的拉麵 實際到訪後有點小失望 價位偏高、肉也只有一片 味道還行 但比較偏台式拉麵 豆干倒是很好吃！

六丁目拉麵 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

一星

負評網友：以後會不會因為解壓縮糾紛乾脆禁止客人入店呢？排了長長的隊伍終於到了有遮陽傘的地方，再撐一下下就輪到我了，結果快到店門的一組客人突然來了同伴人數直接變三倍，還嬉皮笑臉地說要直接跟著進去，在他們後面的另一組客人跟店家反應，店家回說還沒有進店沒關係，接著就幫這些排都沒排隊的人點單，然後讓他們進入……是把乖乖排隊的人當盤子嗎？ 負評網友：住在內湖聽了朋友推薦這間厲害的拉麵，聽說老闆很有個性，吃了一次之後確實覺得這碗拉麵有用心，之後就時不時就會來品嘗，而這次得知有限量的綺麗牛肉麵，當然也想品嘗看看。 特地一早起床，不到11點就去排隊，到了門口老闆娘拿了菜單來點單，詢問了牛肉麵是否還有，老闆娘說今天沒有賣，確實失望，畢竟都特地提早來排隊了….入座後卻看到旁邊桌老闆娘端上的不就是綺麗牛肉麵嗎?一次還上了兩碗，旁邊另一桌還上了一碗牛肉……而用餐到一半，還看到兩組不同的人，只因跟老闆熟識，不顧外面排隊的人潮，直接走進店來，老闆娘看了也開心地打招呼，便招呼他們入”特別座”，而入座沒多久，他們的拉麵就上桌了….. 我要說的是，門口貼著請把你們的「權勢和地位留在門外」格外諷刺，老闆現不就是利用自己的身分給予熟客特別服務嗎?我可以接受你直接說，限量拉麵僅限熟客，但請不要對外說沒賣，卻又給熟客食用，也請不要讓外面排著長長的隊伍，熟客卻可以大搖大擺走進來，如果你是一個很有自我要求和個性的經營者，要求消費者遵循你的規定來消費，而你自己本身呢? 或許你會覺得那是熟客我給予特別服務哪裡不對，但對那些默默真心喜歡你的拉麵，就算排隊也願意的的消費者，只因和老闆不熟識，就該差別待遇，你是這樣對待真心喜歡你的消費者嗎? 若你真的”用心”就該好好對待真的喜歡你拉麵的朋友，這些差別待遇在評價裡已經看到很多人反應，老闆依然置之不理，若是如此何必來到一個像共產黨經營的拉麵店，如此囂張的經營方式也是第一次如此深刻地感受到，真的讓人非常失望。 負評網友：整個口味變了很多⋯ 一碗快400的拉麵，滿不匹配的。

六丁目拉麵 照片(菜單)

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