台北市內湖區 古早味碳燒羊肉爐

古早味碳燒羊肉爐 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	459 則評論
地址	114 台北市內湖區 成功路二段235號
電話	02 2793 6595
營業時間	星期一 16:00–01:00 星期二 16:00–01:00 星期三 16:00–01:00 星期四 16:00–01:00 星期五 16:00–01:00 星期六 16:00–01:00 星期日 16:00–01:00
人均消費	$400-600
Google Map連結	古早味碳燒羊肉爐的GoogleMap
官方網站	古早味碳燒羊肉爐的官方網站
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得獎紀錄

古早味碳燒羊肉爐 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：是古早味碳燒羊肉爐喔！ 不是薑母鴨羊肉爐請注意看招牌喔！ 古早味碳燒羊肉爐料理裡面沒有香菜喔！ 而且用碳火端上桌的，絕對不會有冰的問題! 拜託🙏不要再跑錯家了！ 不然碳燒羊肉爐的老闆被誤會，會很傷心哭哭的😅😅 正評網友：湯好，不淡特別有味道，老闆很親切的告知今年的羊好，所以格外的好吃【肉嫩，皮Q彈，只有香味】沾醬是特色之一，聽老闆說那是老人家傳承下來的，比起外面用豆腐乳沾醬還要好吃，該怎麼說呢？自己去體驗就知道特別在哪裡，價格很平價，附近有兩個停車場，若是不喜歡停對面立體停車場，可以往前開右轉後就有一個平面停車場。 正評網友：傳統炭燒羊肉爐，在冷冷的冬天吃起來特別暖心。 後續添加的湯頭都比較清淡味道，越吃會越來越淡。 菜類或是其他肉類都可在冰箱裡自行取用，算錢的方式是用盤子做計算。 吃不完可以打包，記得要打包前請店員將火爐撤走，讓湯稍微冷卻一些再來打包。 支付方式：現金
四星	正評網友：朋友相聚好地方。薑母鴨湯頭甘甜；鴨肉軟硬適中；丸，腸，肝都好吃！ 正評網友：炭燒羊肉爐，小份。 羊肉帶皮骨，好吃，湯頭比隔壁家甘甜與清淡一點，端看個人喜好。 附近3家賣羊肉爐的，個人比較喜歡這一家 正評網友：碳火很旺，牛肉、牛骨是大塊的，要熬煮久些，才會軟爛入味。 大鍋1000元，人多就直接點大鍋的，應該就夠吃了。 中藥材和薑母放的很多，味道湯頭屬於比較濃郁型。

古早味碳燒羊肉爐 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：環境較擠，但味道ok 生意蠻好，想吃羊肉爐可以考慮，個人覺得還可以。 中立網友：老店好味道傳統補身體薑母鴨老店

古早味碳燒羊肉爐 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：真沒想到碳燒羊肉爐竟然是冰的，還加了大量的香菜….。 碳燒羊肉爐的名號感覺很厲害，所以今天經過就買一份羊肉爐回家，一份450的羊肉爐，另外加了喜歡的料。 拿回家打開發現羊肉爐湯底裡面還有加一些高麗菜，很讓人驚喜，還有一片薄薄的凍豆腐跟1-2顆鴨肉丸，這個部分頗有誠意。 湯頭裡面有幾顆枸杞跟紅棗，感覺是中藥湯頭很健康，但令人震驚的是，老闆給的羊肉爐，竟然是冰的！！湯根本就沒有加熱，所以也沒有任何炭火香，吃不出碳燒的味道，雖然是我喜歡的帶皮羊肉，但是都白白的感覺沒有先煮過入味，湯頭清清淡淡的，吃起來沒有一般羊肉爐的香濃，卻加了大量的香菜！！ 我們家算是喜歡香菜的，但是這香菜多到吃起來完全搶掉羊肉爐的味道，每一口都是香菜味，入喉回韻卻產生了一股微微的酸氣，真是太可怕了，老闆…在下在這鄭重誠心的告訴您，香菜跟羊肉爐真的不是好朋友，建議如果要放香菜，以後可以另外裝一袋給客人，讓客人自己決定要不要加，而不是一開始就放到湯底裡面，這種香料的東西，份量一旦過頭了，反而會毀了湯頭。 負評網友：老闆很小氣，一瓶烏梅汁，要100元也太貴了吧！ 負評網友：價格親民，可惜非本土羊，肉有點柴

一星

負評網友：味道普通，環境不太好，價格滿高的 負評網友：越來越不ok，味道沒有以前好。 負評網友：自從他們搬家過後變得好難吃，第一次我以為可能就那次難吃而已，買了第二次後…我再也不會想去消費，懷念沒搬家的時候。

古早味碳燒羊肉爐 照片(菜單)

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