台北市信義區 一真亭ラーメン

一真亭ラーメン 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	855 則評論
地址	11050 台北市信義區 莊敬路325巷50號
電話	02 8786 1093
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:00–20:00 星期二 11:30–14:00 17:00–20:00 星期三 11:30–14:00 17:00–20:00 星期四 11:30–14:00 17:00–20:00 星期五 11:30–14:00 17:00–20:00 星期六 11:30–14:00 17:00–20:00 星期日 11:30–14:00 17:00–20:00
人均消費	$200-400
Google Map連結	一真亭ラーメン的GoogleMap
官方網站	一真亭ラーメン的官方網站
訂位連結
外送連結	一真亭ラーメン的Uber Eats
得獎紀錄

一真亭ラーメン Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：辣味叉燒拉麵好吃😋 正評網友：焦蒜蔥叉燒麵湯頭讓人驚艷，吃起來很有日本風味，老闆跟店員都很親切！ 正評網友：造訪兩次，一次點了原味豚骨，一次點了焦蔥，味道都很驚艷！ 炸雞也是很外酥內嫩！ 推！

四星

正評網友：純正的日本拉麵店，店老闆店員全是日本人，好像都不太會講中文，但非常有禮貌及很有待客之道，內用座位舒適，整體設計很有日本當地店家的感覺（啊因為是真正日本人開的拉麵店呀😆😆） 我點白湯的叉燒拉麵，叉燒真的如評價所說有一點點柴，大約3-4片，厚度蠻厚有點燒烤的香氣，吃了有飽足感。上面的那一片特大海苔一上菜就要先吃掉，尚未沾濕之前會比較好吃。 湯的部分，以台灣的日本拉麵來說，是少數湯頭不會太鹹的拉麵店，可能是平常吃的拉麵店都很重鹹，會有一點不習慣，但這樣的湯頭比較不會膩，其實也很棒👍 麵條的粗細也是我蠻喜歡的，口感佳，選中等硬度還蠻有口感，麵條不軟爛。 下次會考慮回訪唷❤️❤️ 正評網友：《有go百吃- #一真亭拉麵》 ☆一家日本人經營的拉麵店! 餐點很有日式的口味，尤其是濃口背脂大蒜豚骨，更具風味，如果喜歡道地日式口味的人，個人極為推薦，另有兩倍背脂和三倍背脂可選。但建議要配點白開水！ 內用位置就一般拉麵店，而且比較老舊點，但更有日式老店的感覺…… 服務態度親切有禮，傳統日式到招待風格。 可以刷卡，點餐時先結帳！ 正評網友：推辣味溏心蛋拉麵🍜 豚骨湯頭和辣醬味道混合得剛好 小辣🌶️好吃 焦蒜蔥口味沒什麼蒜味 桌上提供的生蒜🧄比較蒜 環境空間不大，空氣比較不循環 身上會帶點油煙味

一真亭ラーメン Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：整體來說3.5分。假日中午來，竟然不用排隊，點了辣味溏心蛋拉麵$250，豚骨湯底味道比較水，有辣味肉燥，香味有提升一些。麵是細的，點麵硬，結果送來覺得是正常硬度，吃一半麵就泡到變很軟了，有點可惜… 叉燒、溏心蛋還可以。 中立網友：(2023/07)焦蒜蔥糖心蛋拉麵$250、鹽味拉麵(不蔥)$240 店家好像是日本人，蠻熱情的，拉麵口味ok，現在沒賣醬油拉麵了小難過。比較讓人詬病的是用餐環境瀰漫著一股濃濃廁所芳香劑味，蠻影響食慾的，環境跟同價位的拉麵店比不太好

一真亭ラーメン Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：看到4.6顆星才來的 不如去吃旁邊的九湯屋還比較便宜 湯底很水 叉燒超級乾柴硬 只有蔥花跟海苔 完全沒有別的客人留言的比例適中 但是店員態度是好的 負評網友：醬油拉麵湯頭相當平板無味，調味過輕，湯底沒層次，相當失望 負評網友：點焦蔥蒜拉麵，粗麵，硬。湯頭很不錯，但麵體很一般，比較不符合價位的麵體，吃起來像機器製作的普通麵條而已。價格260左右。 湯的價值可有$260的價位，但加上麵體，我只想花$180。 環境上座位的「整齊度」尚可，空氣也不會都是油煙味，但放眼望去，空間底部的倉庫那邊，很幽暗，且地板有些油膩，環境上會影響品嚐的舒適度，是可以改善的程度，希望店家可以打掃乾淨。環境部分我只想給1.7顆星，很可惜 服務態度因為是日本人，所以禮貌及熱忱上很棒。 可帶小型犬，不可帶大型犬。 但其實地板黏膩，我應該也不會想帶家裡的狗來。
一星	負評網友：事先沒問需要統編或載具，客人怎麼會知道可以刷載具，事後請店家作廢發票，改刷載具，居然說沒辦法，發票已經打出來了，下次要刷載具要事先說。 …到底是你們店家要事先問，還是我要事先說？ 你不說我怎麼會知道你們有載具的服務🙄 負評網友：湯頭配菜大概就百元拉麵水準。上菜順序混亂，地板超粘。基本上不會回訪。 負評網友：點餐完等了半小時，問了店員才知道根本忘記做我們的餐點，店員還不敢來道歉，一定要走去問才說，劣質店家。

一真亭ラーメン 照片(菜單)

FooTinder 美食App 下載