台北市信義區 施家麻油腰花

施家麻油腰花 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	4280 則評論
地址	110 台北市信義區 松山路538-2號
電話	02 2728 5112
營業時間	星期一 休息 星期二 11:00–23:00 星期三 11:00–23:00 星期四 11:00–23:00 星期五 11:00–23:00 星期六 11:00–23:00 星期日 11:00–23:00
人均消費	$1-400
Google Map連結	施家麻油腰花的GoogleMap
官方網站	施家麻油腰花的官方網站
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得獎紀錄

餐廳敘述

實用取向的小巧店面，專賣肉類和米飯料理，也提供其他當地美食。

施家麻油腰花 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：吃了十幾年，還是這裡好吃，大大的腰花，滿足感十足，又脆又嫩的腰花，在別處是吃不到的😋😋😋 正評網友：滷肉飯大推，半肥半瘦的滷肉加上微甜鹹的滷汁香氣，其中最令人驚豔的是裡面居然加辣蘿蔔乾，搭著一起吃非常爽；再拌上辣椒更是香辣過癮。 麻油豬肝／麻油豬肚：麻油湯居然可以如此清爽，有濃郁的麻油香氣，喝起來卻不會覺得很負擔很油。內臟的部分都處理得很好，豬肚和豬肝都口感Q脆、爽口不腥，再一口麻油湯非常療癒。 十分有名的施家麻油腰花，就算在夏天來生意還是非常好！可惜今天來的時候腰花和豬心都賣完了，下次再來吃腰花本人。 正評網友：心中最好吃麻油腰花沒有之一。湯的麻油給超多超香，腰花處理的很乾淨完全沒有腥味，大塊又脆，已經像蒟蒻了🤣沾一口甜鹹醬汁配飯，人間美味！ 所有內臟類湯品都處理的很好，不敢吃內臟的人也可以嘗試，滷肉飯是油花均勻的小肉塊，瘦肥肉參半，吃起來不會膩很平衡；傳統古早味滷汁給的適中，剛好可以拌完整晚飯。 最喜歡滷肉飯上的脆蘿蔔，希望可以多給一點😌除了麻油腰花，麻油瘦肉、清湯類也很好吃，其他燙青菜和滷蛋普通，但整體價格便宜，cp值高。 天冷的話真的超夯，要吃腰花要提早去，常常7點多腰花就賣完。真的是當地人愛死的名店。

四星

正評網友：滷肉飯入口即化，然口味個人感受偏鹹～單吃個人覺得中上，但配上特製辣椒醬瞬間昇華到另個好吃的境界！ 麻油豬肝湯的油香略嫌不足，然豬肝新鮮且爽脆～加分！ 好吃外CP值也不錯，就是用餐環境略小，人很多，無法好好享用美食，因此給予4星🌟 後記：可惜這次來時麻油腰花、豬肚、豬心都賣完，不然更可以好好體會好店👍 正評網友：在濕冷的天氣時，來碗熱呼呼的清湯或麻油腰花是極大享受，一口接著一口味道及濃密的麻油味，會讓人讚不絕口. 正評網友：麻油腰花、薑絲雞肉不錯，滷肉飯好吃

施家麻油腰花 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：點了麻油腰花、清湯瘦肉、燙青菜-空心菜、小滷肉飯。 滷肉飯屬鹹口，是那種便當上面會淋一匙滷肉的那種滷肉，也許有人愛。 清湯跟麻油湯比起來，比較愛清湯，麻油沒有很香。 腰花的話就是很厚，量也滿多的，但除了厚，沒有其他心得了。瘦肉真的太瘦不好吃。 燙青菜就，菜。 正對面牆角剛好是蟑螂開趴的會場，越看越吃不太下。 服務沒有不好，就是普通一般的媽媽招呼。衛生紙只放一個地方，從座位區方向看真的看不太到。別桌客人問衛生紙在哪的時候，被有點帶戲謔的回說就在那邊還看不到喔，然後他回位子上給朋友的時候有稍微mur一下。 不會特別推薦，也不會回訪。 中立網友：外帶魯肉飯大$45，排隊口頭點餐，下午飯點前沒人排隊 看到他們的飯盒有點 … 大的外帶盒不是大長方型的那種，是正方形的，比一般店家的小魯肉飯方型盒再微微大一些，飯沒裝滿 .. 滷汁少，不夠拌勻全部的飯.. (這樣的份量 口味 價格，我會選擇金X的大魯) 吃起來醬油顏色深，沒有豬肉香氣，不會鹹 不會甜，甜鹹算適中，亦不會黏嘴唇，肉丁滷燉得入口抿會化掉，配料菜脯脆辣有鹹度 最大優點，飯是粒粒分明型的 服務人員和善，但做餐略慢 中立網友：麻油和米酒的份量剛好，雞肉也不錯 但其它的魯肉飯，油豆腐，燙青菜吃起來都沒有味道（可能都被麻油蓋過了） 環境不太乾淨，冷氣不強

施家麻油腰花 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：吃的是沒話說，但環境小，吃的不悠閒，只為了補身子，就勉強一切（這是N年前早期老闆娘還在店裡的時候） 現在完全是二代接手經營，滷肉飯已沒香氣又鹹，白天煮鍋的哥哥口氣極差，切食材的弟弟態度依舊很好 進店的遊戲規則已改，也應該對客人客氣一點說明吧？ 生意好時要珍惜啊！前人打的江山也不易

一星

負評網友：點滷肉飯、筍絲、腰子，覺得很不好吃，尤其是腰子覺得有很奇怪的味道，不知道是品質不穩還是怎麼樣，因為大家都很推薦。 但今天去覺得店員服務態度滿好的。 負評網友：從排隊時就開始罵客人，第一次來店裡用餐體驗極差，而且還不尊重長輩，罵長輩，說什麼‘’這是別人的東西別亂搶‘’。我是花錢來被你羞辱的嗎？你生過我養過我一天了嗎？我欠你的？要不是長輩請客，我立馬掉頭離開！這位男服務員大概不適合做服務業，說難聽點，只要這個男服務員還在的一天，我會叫我身邊所有親朋好友都不去吃這家，而且有生之年我自己也不會再去。給一顆星都嫌多！爛透了！ 負評網友：11/15的12:00和三位友人去吃麻油腰子湯，才一到門口我們正要進去內用，年輕男老闆大聲說：喂！先點再進去坐！當場錯愕，好像我們做錯了什麼事似的…我們立即點餐，然後進去坐。餐點雖然好吃，吃完之後請老闆娘來結帳，她一來，我提醒她說，小菜75元，她馬上制止我說：妳不要吵，我是要怎麼算帳？當下我們覺得服務態度怎麼這麼差？你們的東西固然好吃，但是因為生意好，就無視客人的感受，真的很要不得！應該要謙卑待人，和氣才能生財啊～

施家麻油腰花 照片(菜單)

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