台北市信義區 詹字號麵食館

詹字號麵食館 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	390 則評論
地址	110 台北市信義區 吳興街91號
電話	02 8786 2689
營業時間	星期一 11:00–20:30 星期二 11:00–20:30 星期三 11:00–20:30 星期四 11:00–20:30 星期五 11:00–20:30 星期六 11:30–20:00 星期日 休息
人均消費	$1-200
Google Map連結	詹字號麵食館的GoogleMap
官方網站	詹字號麵食館的官方網站
訂位連結
外送連結	詹字號麵食館的Uber Eats
得獎紀錄

詹字號麵食館 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：不加小菜人均200以內 生意很好 用餐時段一直都有人 吳興街不好停車建議走路過來 店內乾淨整潔明亮 老闆也很親切 *牛肉麵 牛肉面大碗飯量Ok剛好夠食量大的男生吃 清燉口味 湯頭很好喝 麵類也有五六種可以選擇 很貼心 當天點細麵 下次來試試看家常 *小菜 黃瓜跟豬頭皮 一般般 份量偏少 *紅油抄手 額外加點的 抄手香辣適中 有花椒麻味抄手的肉的甜度也有出來 可推 正評網友：麵很好吃！麵體有嚼勁，湯汁帶點淡淡藥膳味很入味，加不加牛油都各有風味。不加就已經很濃郁了。小菜也都不錯好吃，炒手小小的尺寸我非常喜歡，不會整口都是餡很難咬。價格也算不貴，會推薦朋友來😍 正評網友：看了網路介紹去嚐鮮，覺得非常棒! 雖然我只買了餛飩麵大+皮蛋豆腐，但是老闆很熱情親切的招呼還請我坐著等XD 很久沒有買東西這麼舒服了，店面環境很乾淨，座位也不會有壓迫感，老闆動作也很快不會等太久，重點是外帶湯和麵分開裝，湯也很夠喝(我是愛喝湯的)因為我很少吃麵，但這家我吃了是覺得CP值很高，個人感覺，下次還會想再去買! 老闆辛苦了~

四星

正評網友：服務親切 下午沒休息 麵條好吃又有麵香 牛肉嫩，湯頭好 小菜也好吃 炸麻沒有很麻 麵不小心煮太爛了 正評網友：粗麵控一定要來吃！ 在信義區巷弄裡的平價麵食店，有湯麵、乾麵以及家常小菜、滷味可以選擇，平日11：30開始營業後中間沒有休息，是晚點吃飯的上班族的福音。 ✏️炸醬雙醬麵 80元（家常麵） 居然有提供高達7種麵條，身為粗麵控當然選家常麵，麵條Q彈不會太韌難以咬斷，能緊緊吸附湯汁很夠味，炸醬跟麻醬配合得也很好，沒有特別搶戲的，配上小黃瓜絲，豆芽，吃到快見底也不會膩口，超愛這碗！ ✏️豆皮、滷蛋 各15元 豆皮偏乾，有一點小失望，因為有評論説很很多汁，調味中規中矩，滷蛋可以在夠味一點。 ✏️燙青菜 40元 給很大盤，上面淋的滷肉汁也很豪邁，只是剛好給了一整個超大菜梗（如圖）⋯完全無法吃，所以小扣一顆星，下次還會想再回訪點麵食。 正評網友：湯頭濃郁香氣夠，麵條Q彈有嚼勁，價格親民，會再訪。

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三星

中立網友：牛肉原汁乾拌麵： • 份量偏少，並非一般有醬可拌的麵，只是將牛肉麵湯倒掉變成乾麵。 紅油抄手拌麵： • 抄手不好吃，紅油味道不優，抄手內餡也不行。 餐廳環境： • 不夠乾淨，有大蟑螂亂跑。雖然了解餐飲業難免會遇到，但這仍然破壞了用餐體驗。 中立網友：環境清潔舒適，豆皮滷得入味好吃，牛肉麵家常麵條軟Q有勁，湯頭滋味過於單薄，鹹甜味帶點微辣，牛肉有軟，但可惜偏柴了，任何肉類一旦柴了再好吃也不合格。吃東西的感受是很主觀的，個人意見僅供參考 中立網友：只能說吳興街真的是小吃集散地，短短一條街，選擇卻很多，這家麵館主打牛肉麵，但整體價格說實在不算便宜，麵類分量不多，想加大碗要加20元， — 🍜牛肉麵$120：可選擇麵條，湯底是紅燒的，帶點中藥香，還算不錯，牛肉吃起來不老柴，算中規中矩。 🍜炸醬雙醬麵$70：這樣的分量70元著實貴了點，雖然麻醬頗香的，不過炸醬給得少了點。

詹字號麵食館 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：服務很差，我在拿餐具，結果被店員催趕，我心想我動作已經很快了。他為何他手上的餐具要放，用不耐煩的態度催趕客人。如果不想出來打工還是工作，想回家當少奶奶麻煩回家 負評網友：麵食普普，環境乾淨。 負評網友：牛肉麵湯頭不錯(味道中上)、價錢合宜、服務態度也不錯，很客氣。只可惜我第一次嘗試光顧，點了牛肉麵跟燙青菜，回到家才發現店員竟然忘了把燙青菜給我…害的我吃完以後還得再浪費時間走回去找店員講。店員當下也還顯得狀況外，嘖嘖。 明明因為疫情的關係，訂單很少的，卻還會模糊漏給餐點，算是犯了服務業的大忌！即使東西不錯吃，還是讓人整體感受顯得很差，故給兩星評論！ 還請店家未來多加注意、細心一點，別再犯如造成客人困擾的錯誤了！
一星	負評網友：個人不會再來第二次！ 點了乾的牛肉麵，剛端來時嚇一跳，牛肉份量大概沒有比味味一品牛肉麵的牛肉多！甚至比統一滿漢大餐的牛肉小。 出餐時，我還問老闆「就這樣？」，老闆的回答「對啊！就這樣！」 很久沒在台灣吃到牛肉給這麼少的店了。 至於味道呢？… 懶得說了 PS: 吳興街是餐飲一級戰區，選擇性很多。以牛肉麵來說，前有大方、集川，後有穆記、五柒玖、林家， 都各有特色。 我個人較為推薦對面的大方麵館，肉多又好；穆記則清燉優、紅燒差，米其林加持。 稍遠一點的家饌牛肉麵，值得一試。 安居街老宋記真善美牛肉麵則是CP值很高。 負評網友：吃這家蠻久了，一直覺得這家的牛肉麵非常好吃，但今天外帶時老闆卻忘了給牛肉湯，只能加點醬油拌著吃，好想哭！ 負評網友：外送大份炸醬麵份量超小，麵體又糊又黏結成一塊，非常難吃 而且價格還不便宜，買這家我不如自己泡兩包維力炸醬麵還有找

詹字號麵食館 照片(菜單)

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