台北市信義區 建忠牛肉麵

建忠牛肉麵 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	1316 則評論
地址	110 台北市信義區 莊敬路423巷8弄2號
電話	0932 038 289
營業時間	星期一 休息 星期二 11:30–14:30 17:00–21:30 星期三 11:30–14:30 17:00–21:30 星期四 11:30–14:30 17:00–21:30 星期五 11:30–14:30 17:00–21:30 星期六 11:30–14:30 17:00–21:30 星期日 11:30–14:30 17:00–21:30
人均消費	$1-200
Google Map連結	建忠牛肉麵的GoogleMap
官方網站	建忠牛肉麵的官方網站
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得獎紀錄

建忠牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：牛肉麵很好吃，小菜也很讚，價錢公道😄 正評網友：希望老闆可以賣辣椒醬 你們放長假時吃不到你們的麵跟辣椒醬人生都是黑暗的 正評網友：價格來說平價，老闆好像是先做外帶，再做內用，結果排隊第二個進店卻等好久。麵條感覺是手工，紅燒牛肉麵的牛肉是滷好放上，所以沒有湯汁浸潤的感覺。清燉牛雜湯的薑味很濃郁。小菜的海帶豆皮跟醬油膏很搭。本來想給四分，但覺得會下拉分數，所以給五分。店旁邊有停車格跟停車場，所以開車前來也不用擔心停車位。內用的鐵筷子跟桌面沒擦乾有點想扣分。對了 大豆干有點但沒給。
四星	正評網友：在臺北市還有這樣價格的牛肉麵，真是佛心店家啊，難怪生意這麼好 今天點清燉牛肉麵，肉香、麵Q，湯清甜 正評網友：點了清燉牛肉麵小、紅燒牛肉麵大、小菜：豆乾、海帶、豆皮。 清燉牛肉麵的味道偏淡，有淡淡牛肉味但沒有鮮味。 紅燒牛肉麵的味道很不錯，不死鹹有層次，不會辣很好入口。 牛肉麵的肉大概都有5-6塊，蠻嫩的。 牛肉麵老闆都會加酸菜跟蔥，不吃的話記得事先提醒。 蔥不管是小菜還是麵都給的很大方！ 不過生意蠻好，小菜送來都吃完了麵才來。 價錢好便宜！牛肉麵大碗才130、小碗100，在信義區這個價錢非常實在！ 正評網友：(2023/05)紅燒牛肉麵(細麵,不蔥,不酸菜)$100 印象中以前內用過清燉的不太喜歡，這次外帶紅燒的覺得還不錯，肉有5塊，以這個價位來說還算好吃

建忠牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：牛肉麵湯頭很傳統，小菜還不錯那個辣椒醬不辣，我不過敗筆在麵條不是很專業 中立網友：等餐時隔壁桌的餐點先上，四個人（有小孩）上了四碗麵，其中小孩在餐點上桌就把每一碗麵都攪過，那桌客人發現多上一碗就跑去跟員工確認只點三碗，眼看員工把麵端回廚房，因為自己的餐點還沒上，怕他把其他桌客人的麵又端來，就跟過去廚房看到員工在確認哪桌麵沒上，確認完又<*加上蔥花*>準備端出來，我當下跟他們反應這碗麵客人動過了，端麵的員工還跟我說沒有，我說我坐隔壁親眼看到，另外一名煮麵的員工馬上跟他揮手示意。 本來到這就沒事了，但曲折離奇的是竟有另一個員工追到我的座位來跟我說那碗麵沒有要端出來給客人是要拿去後面倒掉，這是他們的流程⋯真是徹底傻眼也懶得再跟他們說⋯ 離開在結帳時看了一眼廚房有監視器，建議你們調出來看是不是有<加蔥後要把麵端出來的動作>，如果這真的是你們報廢麵的SOP，建議你們更改一下，這樣太浪費蔥花了。 謝謝老闆親自回應。 中立網友：價格沒有比東區的牛肉麵便宜多少。湯頭也不太濃郁，但麵很Q好吃，牛肉比較多片，因為切比較薄，還不錯吃。但點完菜還要等超過半小時，很浪費生命。小菜尤其是牛腱滷的不錯吃。綜合評估，我們不會再來吃第二次了。

建忠牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

一星

負評網友：好吃不在話下。但動不動就直接不營業，也沒在網路上宣布或說明，都要走到現場才會知道本店休息，真的需要再檢討。 負評網友：點一碗麵等20分鐘完全沒動靜！！反應2次也一樣，好吃又怎麼樣？捨得讓客人等，不差你的錢阿，感受非常差勁 負評網友：原本是常帶鵝子來光顧的口袋名單店，也覺得餐點很好吃很平價，就算要排隊也沒關係，能吃到就很幸福，但吃了這麼多次鵝子也從沒吃到一半要上洗手間的，就在這次我們桌上還剩了一半的牛肉麵和一半的小菜，鵝子突然說要尿尿，所以想也沒想的趕快帶鵝子去洗手間，結果出來後，一看桌面……空的…………，被收走了~完全傻眼~感覺也非常的差，我的兒童餐具和水也都還放在桌上和小菜上，怎麼會因為要急著翻桌就這樣處理呢？（他們說以為是上一組客人的😑）我說我們還要吃，我們也才吃到一半就被你們倒掉了，結果後續也沒處理，只說不好意思~只好帶著鵝子非常不高興和失望的離開了~就算東西再好吃，但這種的處理態度，也讓人怯步~

建忠牛肉麵 照片(菜單)

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