台北市信義區 新葡苑四十六

新葡苑四十六 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	521 則評論
地址	110 台北市信義區 松智路17號46樓
電話	02 2722 9846
營業時間	星期一 11:30–14:30 17:30–21:30 星期二 11:30–14:30 17:30–21:30 星期三 11:30–14:30 17:30–21:30 星期四 11:30–14:30 17:30–22:00 星期五 11:30–14:30 17:30–22:00 星期六 11:30–14:30 17:30–22:00 星期日 11:30–14:30 17:30–21:30
人均消費
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得獎紀錄

餐廳敘述

位於高樓層的豪華餐廳，可欣賞台北 101 的美景，提供中餐和侍酒師服務。

新葡苑四十六 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：租约到期 正評網友：餐點如下⬇️ 精釀花雕醉雞 明爐燒鴨 金磚燒肉 干煸四季春筍 川貝野人嫩竹絲雞湯 金沙芝麻球 鵝肝香芋餃 正評網友：就是頂級高景觀中餐廳，燈光美氣氛佳，菜色當然也要到這水準呀。價位反應在美食和景觀上。要CP值高的話就不建議了。 口味創意擺盤很有特色。享受環境就好！

四星

正評網友：整體來說料理算精緻，唯一比較可惜就是皇阿瑪鮑魚不夠入味 花雕醉雞還不錯吃 明爐烤鴨滿嫩的 乾扁四季春筍很清爽，不油 這次沒有吃點心，因為人數太少，吃不下了 正評網友：用餐環境舒適度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 服務：⭐️⭐️⭐️⭐️ 餐點：⭐️⭐️⭐️ 用餐環境很舒服，請客會很氣派，餐點避開雷也都很不錯！ 當天2大一小，服務生對待2歲半的頑皮男孩非常有耐心。後來人多，就常常顧不到我們這一桌了。 整體菜色偏清淡、清爽。 金箔蝦餃- 餡料的底層包的不知道是不是蝦卵，咬起來「啵啵啵」的，讓整體口感很有層次。沒有過分調味，再沾調味料也不會太多。 鮑魚蝦燒賣- 我最喜歡的一道點心，鮑魚處理軟嫩，整體吃起來居然是清爽的，完整保留鮑魚的鮮味。 脆皮雞- 整頓吃下來最失望的一道。脆皮有點韌，骨肉也沒有一口咬下去就分離。最喜歡雞翅膀的部分我得用啃的，很狼狽，最後放棄。雞肉處理的也很乾柴，一點都不軟嫩多汁。 鮮蝦腐皮卷- 這道腐皮卷非常好吃，腐皮很薄很薄，可惜最後油味有點重，不知道是不是瀝油瀝的不夠。 XO醬炒蘿蔔糕-也是有點失望，沒有炒鍋的鍋氣，也少了一股 XO醬的香氣。 最近一直想吃麻婆豆腐，剛好新葡苑有，就點了。豆腐用的是板豆腐，切大塊，女孩子剛好一口一小塊豆腐。四川口味的麻婆豆腐，椒麻香，辣味也很夠。非常喜歡這種大塊豆腐的處理法，很少地方會這樣做，如過上方的蔥不是蔥花而是豪邁的蔥絲就好了。 燕窩蛋塔- 燕窩碎給的相當豪邁，但是很沒有味道，太豪邁的無謂燕窩反而把蛋塔味都洗掉了啦！ 蛋塔本身很好吃！ 正評網友：2/26第一次來此，點了4份套餐和外加其他餐點。 服務人員素值不一，有一位越南的女服務真的很貼心，但另外一位男生就還好。另外送上各項套餐內容，有些服務生會告知餐點內容，有些服務生就不會！ 環境位於46樓夜景真的很棒，但好天氣和下雨天應該差異很大。座位寛敞、環境乾淨、靠窗位置多。 建議大家若要來此用餐，單點會比較滑算，我們4個人因為點套餐共花費了12,991元。

新葡苑四十六 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：在微風46樓 位置不多要先訂位 view還不錯 直接看到101 最基本 商業午餐 1080 精緻型 味道普通 中立網友：視野環境沒得說非常好，以這價位菜品就挺一般的，服務勉強算差，還在用餐因為要結束營業就把包房的空調關閉了，進來直接收桌面，也不問一下客人還要不要用！ 中立網友：優：裝潢白天讓人覺得元素稍微雜亂，晚上則恰到好處，質感中不讓人覺得沈悶，細看還有許多細節，桌型上中間走道提供各種人數的長桌，周圍則有許多開放式小隔間，也相當適合少人數用餐 缺：服務員較少，常找不到人，服儀及服務專業度也有待提升；46樓景色不錯，但晚上玻璃反光嚴重，前有101遮擋，環境也略為吵雜，要看景色其他景觀餐廳如饗饗可能會是更好的選擇 推：糖醋松鼠魚 (魚肉完全去骨，肉質軟嫩適中，搭配酥炸表皮及偏酸帶甜配料豐富醬汁，是一道味覺滿足有飽足感卻爽快開胃的佳餚) 臘味蘿蔔糕 (糕體帶蘿蔔絲，調味偏甜但有臘肉及鹹沾醬平衡掉，加上外層微脆內部不韌的柔軟質地，必點點心) 不推：無錫排骨 (醬汁緊巴排骨，味道不過甜，肉塊且分成易入口大小，份量不少，但不帶骨部分肉質過柴) 大理石流沙包 (外皮紋理彷彿山水畫，相當優美有意境，內餡蛋黃味為主，甜味極低不像是甜點，最大敗筆在餅皮口感軟塌，甚至接觸內餡部分已軟爛) Ok：燒鴨 (幾乎無鴨騷味，肉質不過柴，肉塊分切為適合大小，五育均衡的燒鴨)

新葡苑四十六 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：菜，維持水準，但也收了景色加成，然而景色不會端菜，煩請服務人員帶點笑容，關注一下用餐需求。 設計天缺在於餐廳就在櫃台後，第一桌談公事順便可以聽廚房大笑。輕鬆聚餐可，要是配合週邊公司商務聚餐，需再考量 負評網友：服務真的要加強了。。。既然收了服務費，應該要落實的服務好每一位消費者，讓顧客享有賓至如歸服務。有幾道菜都蠻鹹的，記憶點是甜點類（杏仁豆腐、楊枝甘露、金沙芝麻球）這些甜點都蠻推薦的。他的賣點就是無敵美景，若要享受C P值高就不建議來這裡了！ 負評網友：從電話就覺得服務態度不優，到了店內更覺得差勁，也不是每個服務人員都態度不好，可能就是年輕一點的態度上或是職務上表現較差（連薑和蔥都可以搞混），尤其是捲頭髮年輕男子簡直糟透了，給菜單時一個字都不說，動作也不是有禮貌的，非常傻眼。員工訓練有很大的進步空間。 點的所有東西裡面，真的沒有一個是非常有記憶點的，連石斑都一般般（這個沒拍到），只能說，可以吃。 補一句：上菜非常緩慢 沒有給這家一顆星絕對是因為菜還可以嚥下口&某些服務人員還是可以的，至於要不要去就看個人了。

一星

負評網友：菜色都都具風味，不錯。 號稱粵菜，但好好的一個龍虎斑 2,000元。蒸的和非常差。被糟塌了。 服務的經理主管態度也很差。應該更換。 負評網友：今天與非常久沒見見面的長輩一起午餐，但是對於餐廳的服務態度真的是非常扣分.. 午餐用餐的時間應該是到兩點半，但是兩點的時候就開始買單以及收桌，其實可以明白可以先結帳，因為也許有下午茶的客人～ 但是用餐時間，明明是到兩點半..整個收尾的動作，讓我們覺得非常的草率 另外要離開前請服務人員幫我們拍照，因為面對窗戶後方是101其實拍起來整個臉都是黑的，請服務人員（男性）可不可以讓我們站在包廂這個地方幫忙拍，他非常非常的不耐煩..而且連續說了三次怎麼拍都一樣 我真的傻眼！很想直接客訴 因為考量有其他長輩、也不想破壞氣氛因此作罷！服務業應該有「些許」熱忱及服務態度.. 也不會有下次再用餐、因為除了態度非常差之外，還不斷的提醒 我們要撤桌！ 請問餐廳用餐時間不是到2:30？為何2:00就讓人感覺不舒服呢！很不好的用餐經驗！ 麻煩餐廳主管也可以檢視一下服務人員的態度～ 負評網友：一桌人如果點不同套餐卻無法同時上菜 變成永遠一邊在等另外一邊，反映了以後一直說沒有辦法！服務態度大概只有美食街的水準，食物本身好吃 但是服務真的很糟！

新葡苑四十六 照片(菜單)

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