台北市信義區 SKRABUR 黑膠漢堡

SKRABUR 黑膠漢堡 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	432 則評論
地址	110 台北市信義區 基隆路一段145號
電話	02 2528 2857
營業時間	星期一 11:30–15:00 17:00–23:30 星期二 11:30–15:00 17:00–23:30 星期三 11:30–15:00 17:00–23:30 星期四 11:30–15:00 17:00–23:30 星期五 11:30–15:00 17:00–23:30 星期六 11:30–15:00 17:00–23:30 星期日 11:30–15:00 17:00–23:30
人均消費	$1-400
Google Map連結	SKRABUR 黑膠漢堡的GoogleMap
官方網站	SKRABUR 黑膠漢堡的官方網站
訂位連結
外送連結	SKRABUR 黑膠漢堡的Uber Eats
得獎紀錄

SKRABUR 黑膠漢堡 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：氣氛很棒，服務好 正評網友：漢堡皮吃的出來有可可味，是鬆軟口感，價格又很平價，搭配炒過的洋蔥很加分！牛肉不乾ok，吃起來不上驚艷好吃，但是整體滿意！而且店裡還搭配小展覽很可愛加分(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 正評網友：市政府捷運站美食，超好吃漢堡！好吃好拍～ 現在還有訂閱「科技人蔘」YouTube頻道 點餐出示「訂閱」證明，就有免費薯條唷～ 還可以測你的漢堡吃法看你是哪種工程師～
四星	正評網友：只能現場排隊但過尖峰時間用餐等待時間不會太久 漢堡麵包普通但內餡、佐料多汁好吃，薯條口感類似麥當勞而去醬料選擇多元，符合其價位 正評網友：好吃的美式牛肉漢堡，黑色漢堡麵包，視覺感受特別，但沒有奇怪的味道，牛肉多汁份量足，商業午餐很划算，罪惡薯條吃得很過癮，冷氣比較不太夠強冷就是了，在辦公區域很不錯的美式漢堡店

SKRABUR 黑膠漢堡 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：店內裝潢小小的且明亮 開放式廚房 所有餐點都現做所有等待時間長了一些 漢堡的口感非常豐富多汁，薯條一般般。 有機會可以嚐鮮別的口味看看… 中立網友：12/26中午。 保時捷概念的漢堡店。強烈的美式風格，不過賣的是黑麵包漢堡。 選項單純，也算是沒有選擇障礙的餐點。 漢堡肉吃起來不錯，有美式風格。不過薯條算是失望，單薄的薯條，個人是不怎麼欣賞，只有脆度，但沒有馬鈴薯的感覺！希望是那種有厚度的薯條🍟！ 價格還可以接受，雖然比一般漢堡王麥當勞還要貴一些，但有個性的漢堡這個價位算是還可以。 整體算起來一般般，沒有什麼特別想再回去，不過如果有人找再去吃也不會反對！就這樣… 中立網友：服務態度很好！ 漢堡在台北真的相對很便宜～～！ 麵包中規中矩 有淡淡的巧克力香味 比較可惜的是薯條偏小 跟酸奶沒有到很搭😢

SKRABUR 黑膠漢堡 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：漢堡牛肉是鬆的味道也沒出來 薯條ok 負評網友：（更新回應店家） 漢堡份量對於消費者來說不外乎第一印象及實際口感，或許如貴店所言使用了較多的麵團進行發酵，但漢堡肉的不綿密感亦同時影響了個人感官的判斷，認為整體既小、又不扎實，不過對於漢堡比例的配置確實值得讚賞，看了非常療癒。 再度談及漢堡肉，當下不只我一人用餐，而是多名友人都表達出漢堡肉口感不夠綿密的想法，每個人感受確實不同，但同時超過三人都這樣認為時，是否表示問題確實存在？再者，我在原始留言即表達「漢堡肉乾澀、不綿密」，依照貴店回應，即便沒有肉汁，應該要可以達到所言第一派的「扎實、有嚼勁」，但實際結果卻不是如此呀。順道一提，我倒是沒吃過貝比啦，可以考慮一下（笑） 至於包裝完全不同？我想明眼人在Google打個In n Out看看圖片，就知道像不像了啦，貴店認為不像，那就不像吧XD 會特別留言便是希望貴店能思考可能存在的問題而進行改善，若你們多次會議的結果只是討論如何反駁該留言指的不是，卻不加思索實際問題，確實滿令人失望的。敝人會找時間再度前往購買，也希望下次消費能感受到貴店的改變，謝謝。 – （原留言） 看了評價一片讚聲，但個人經驗卻非如此。 除了整個漢堡很小以外（似乎跟麥香魚差不多），身為精髓的漢堡肉卻給人一種乾澀感、肉質不綿密；薯條細小、份量卻不多。 漢堡擺盤、盒裝與薯條粗細似乎是想學美國 In N Out的風格，但僅在外在做足，食物風味卻遠比不上。 或許是店租等成本導致在訂出偏高價位的漢堡上不能給出相對的優勢，也或許你們本來就是只在賣店面特色而不是食物美味？但要花同樣價錢，我想同位於信義區的另一間漢堡店會是更好的選擇，即便店面風格不像這裡具有特色，但至少不會吃得很後悔。 負評網友：今天點了雙人套餐，兩個漢堡加薯條加兩杯飲料。 漢堡肉一點牛肉味跟肉汁都沒有，黑色的麵包真的非常一般般, 點了兩杯熱美式（非常溫冷的黑咖啡），但是薯條炸的還不錯。

一星

負評網友：想說嚐鮮點了個披薩，結果大概只跟蛋塔差不多大！真的超傻眼這輩子沒看過這麼小的披薩，這樣竟然要收120+99。來吃的千萬不要點披薩肯定後悔 負評網友：12/2外派的餐車 肉完全沒熟⋯ 回覆店家： 謝謝您的說明，當天我購買了兩份，另一份是有完全煮熟。意思是全熟的漢堡才是做錯的嗎⋯？ 負評網友：希望可以改善門外的油煙問題，味道實在是太惡臭了

SKRABUR 黑膠漢堡 照片(菜單)

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