福旺餐館Food-Wong Cafe’ 餐廳介紹
福旺餐館Food-Wong Cafe’ Ptt、Dcard、Google 網友正面評價
五星 |
正評網友:餐點沒話說,真的好吃,每一道都吃的出水準,份量不大,店家規定人數要到齊才能入座,即使店內沒坐滿,告知用餐時間不用延長也不行,很硬,只能讓家裡長輩在外面等
正評網友:隱身在巷子裡的歐風小餐館
第一次拜訪看到菜單上的每一道都好想點,後來選了軟殼蟹檸檬義大利麵跟油封鴨腿松露燉飯,兩個都好好吃!
軟殼蟹的表皮咬起來卡滋卡滋又富有海味;義大利麵不是一般的寬扁麵或是直麵,而是一坨小麵糰的樣子,醬汁牢牢的扒附在麵糰上,一口咬下除了Q彈的口感之外,還帶有清爽的醬汁!就是那個醬汁!
松露燉飯就是滿滿的松露香氣,油封鴨腿的皮脆肉不柴,吃下去滿足感強烈~
餐後甜點選了布丁,上面是烤成脆片狀的柳橙片,好吃。下次想再來吃吃別的品項!
正評網友:兩次拜訪的餐點都很特別且美味,且份量都很足夠,推薦!👍
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四星 |
正評網友:每道餐點都很有水準,連沙拉都非常棒
正評網友:這是一間奇妙的店,每一個人都在看其他人點了什麼,因為每一道菜都實在是蠻特別的。厲害的地方在於每道菜都會把眼球先搶走,然後食材之間的互相巧妙融合,製造出新體驗,是這間店的特色。
前菜點了一個碳烤章魚佐海藻茄子醬,光上菜就覺得層次肯定很多,果然混在一起吃非常好吃,章魚烤得脆而不老,搭配一堆說不出菜名,口感堆疊爆棚。
主菜推油封鴨腿福菜松露燉飯,我不是特別愛吃鴨,但這間的鴨皮跟一拉就骨肉分離的鴨肉,搭在一起真是絕配。松露吃多了通常會膩。但這間調得剛剛好。
清炒鮮蝦蕃茄細扁麵雖然普通了些,但麵的Q度以及平衡感都調整得很好。嫩煎海魚茴香豌豆泥佐月亮蝦餅也很厲害,外面脆裡面軟,裹著豌豆泥,一點點淡淡的甜味混著魚的鮮味,連我討厭的花椰菜,都可以沒有壓力的吃下去。月亮蝦餅跟印象中的蝦餅不一樣,帶點些許的甜味。
結尾吃了一個非常好吃的布丁,微焦帶苦的焦糖襯著布丁,也很喜歡。
爵士樂也放得好,沒什麼好挑剔的地方。菜單大約兩星期換一次,細膩得體的小店,4.5星。
正評網友:巷弄裡的西式餐館,但有個可愛的中式名字“福旺”
我們三人點了蘋果酒燉豬腱肉配紫高麗菜泥、韓式醬燉牛臉頰細扁麵、太刀魚卷與百花油條沾香料檸檬青醬和馬薩拉風味南方炸雞,每一道菜餚擺盤精緻,令人食慾大開,份量不多,但口味都不錯,唯有韓式醬那道稍油
芒果雪酪和香草冰淇淋也很好吃,芒果雪酪果香十足,香草冰淇淋濃醇
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網友正面評論
福旺餐館Food-Wong Cafe’ Ptt、Dcard、Google 網友中立評價
三星 |
中立網友:2023/9再訪覺得店家態度不友善,懂店家有底氣,餐點出餐速度快,但味道就覺得還可以而已,變成不會想再訪😂😂
隱身巷弄簡約風格的西式小店,單純前來用餐、不喝酒也很合適,店外牆上的披頭四畫作很吸引目光,2022/4平日晚間造訪只有三組客人,所以即便點很多樣,用餐過程出餐流暢,可惜當天店家蚊子好幾隻,桌上水瓶小巧但同行四人,需要一直麻煩店家補充,這兩點稍扣了些分。
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千層蛋糕綿密和吃得出堆疊感就給過;乳酪蛋糕與肉桂醬很和諧;薯條灑上起司跟迷迭香又帶著蒜味,不需沾醬就會讓人一口接一口;主餐鴨腿的軟嫩讓人印象深刻,其他主餐就可圈可點,一人$1000左右的價格實在。
中立網友:店內裝潢跟氣氛還不錯!如果是想找個地方約會,這間還蠻適合的;至於餐點食物我個人是覺得還好,因為調味沒有很合胃口,可能和我想像的味道落差很大的關係,考慮到用餐環境成本,一份餐含服務費5百多元也蠻符合信義區的價位。
中立網友:薯條:有炸蒜頭,很鬆軟好吃
牛頰肉細扁麵:肉質軟嫩,味道真的太鹹
魚卷蔥燉飯:魚卷煎過的地方很脆,配上細嫩魚肉,口感很棒
整體都偏油偏鹹,cp值不高
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網友中立評論
福旺餐館Food-Wong Cafe’ Ptt、Dcard、Google 網友負面評價
二星 |
負評網友:說實話餐點很不錯,但服務與內部裝潢似乎搭不上價格的高昂,太有期待的可能會有點落空。
負評網友:鴨是鴨飯是飯,它們好像互不認識
薯條和千層派還可以啦!
負評網友:1. 餐點: 看了很多食記推薦,實際品嘗後口味一般,但口味見仁見智,不多做評論。
2. 服務: 11/13晚上用餐,不知道當天是外場人員當天心情不佳,或是平常服務方式即是如此? 從頭到尾都板著臉,上菜&收拾餐盤都頗為匆促,給人感覺非常不放鬆。
3. 最後是令人大傻眼的部分:
電話訂位時、入座&上菜時服務人員均有告知用餐時間為1.5小時沒錯;但7點用餐時間一到,服務人員直接將桌上尚未用盡的餐盤疊起,僅告知”用餐到7點,我要收了!”
動作快到我們無法反應!! 可以理解就算外面無人候位、也要遵守1.5小時的用餐時間,但至少也該詢問是否要打包吧…
一直認為吃飯是讓人開心放鬆享受的事情,有多篇食記講述餐廳老闆是由知名飯店出身,就算不與飯店的服務相比,同性質、同價位、服務溫和有禮又美味的店更多;總之是間美味度普通,服務態度讓人不敢領教的店。
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一星
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負評網友:態度不佳 態度很差、兇
負評網友:很貴
負評網友:脾氣這麼大的主廚,實在是聞所未聞
只因為我們預定的時間人還沒有到齊,竟然把我們這些已經到的這些人給趕出餐廳…..真可謂服務業中的翹楚.
趕出來的同時,還不忘站在門邊補上一句 …..”要留負評就盡管去留啊,你們自己看看我們的評論有多高,沒有再怕的…….$#$%$%$#”
如果不是因為今晚上是招待從中南部上來的朋友,不希望場面太難看, 絕對不會跟你這麼客氣的說話 !
一家再也不會踏進門的餐廳.
一家仗著自己評價高,就可以對客人大小聲的餐廳.
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網友負面評論
福旺餐館Food-Wong Cafe’ 照片(菜單)