台北市信義區 K.LAB甜點實驗室（不定期開單 以FB公告為準）

K.LAB甜點實驗室（不定期開單 以FB公告為準） 餐廳介紹

評分	4.9 顆星
評論數	754 則評論
地址	110 台北市信義區 永吉路459巷5弄29號
電話
營業時間	星期一 休息 星期二 休息 星期三 休息 星期四 休息 星期五 休息 星期六 休息 星期日 休息
人均消費
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得獎紀錄

K.LAB甜點實驗室（不定期開單 以FB公告為準） Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：2019.6再訪 白蘭姆薄荷檸檬塔 吃第一口覺得怎麼苦苦的，才想到這是酒香很好吃，配上上面的蛋白霜，還有酥脆的塔皮簡直完美阿，塔皮真的好厲害，薄！脆！香！只是不愛酒味的人可能就比較不建議此款，太真才實料 馬告口味檸檬塔 上面附的是蛋白餅，看似不相容的香料融合在一起毫無違和感，媽媽覺得好吃，此家甜點厲害的地方就是不會讓你知道你吃的是熱量高的甜點，不油不膩，一口接一口，怕吃甜的媽媽都欲罷不能，這才是讓人吃下去心甘情願變胖的厲害甜點。 不過還是期待可以再吃到原味蛋白霜檸檬塔，黏稠的檸檬餡口感~ 讓你找到幸福感的甜點店 ********** 二次購入 母親節限定的這款白乳酪蛋糕好吃 真心覺得吃起來非常心安甜而不膩，默默看到媽媽再切第二塊就知道非常好吃! 酸酸帶出微甜，夾心的果凍那一層我覺得很厲害，多層次的香氣，只是媽媽真的不愛餅乾的部分所以就挑了出來。 單就我個人來說我還是比較喜歡生巧克力蛋糕，以及偏重乳酪的蛋糕 可麗露吃過其他家的甜點店就知道這家雖然單價比較高一點但覺得非常值得，吃到的幸福感不是一般可麗露可以做到的，我是直接冷凍拿出來退一下就超好吃冰冰脆脆QQ的。 會持續購買的用心甜點店 。。。。。。。。。。。。。。。 意外路過的小店 一吃果然驚為天人 生巧克力蛋糕幸福感滿分 非常的推薦這間店! 正評網友：今天要開箱我人生中的第一顆肉桂卷。 店家很貼心12點就LINE我，問我何時會到？她要捉回烤的時間，所以，才走到巷口就聞到肉桂的香味，是記憶中的味道沒錯，混合了黑糖香的肉桂卷，聞起來還蠻舒服的，色香味的「香」，已被滿足。外觀也不賴，色香味已2項達標。提回家經歷了40mins，到家後把沾醬擺好，除了＂楓糖奶油乳酪醬＂，還有大人味十足，有濃濃酒香的＂布納哈本威士忌太妃焦糖＂，肉桂卷本身非常好吃，配角胡桃有黑糖香，也很出色。 今天加買了可麗露，超好吃的！表皮酥脆焦香，內餡鬆軟綿密，我很喜歡！ 正評網友：剛烤好的泡芙外殼酥脆好吃，內餡也不甜膩，香草餡還能看到香草籽，真材實料！第一次吃到剛出爐的可麗露，外層酥脆裡面濕潤，很棒的口感。 需要網路訂購，再按照時間過去拿，保證拿到的都是現烤新鮮的甜點，價位也不高，值得嘗試。

四星

正評網友：最近叫了巧克力蛋糕，覺的真心不太行，上面的巧克力粉太苦，我整個刮到，但是碰到還是不okay，焦糖的部分太薄，對我來說整個蛋糕吃起來不平衡，覺得踩到地雷。 剛好這家店在家裡附近，然後又看到呱吉，當時看google 評價很高分，所以有放入待去名單。正好朋友喜歡吃達克瓦茲，所以買來嘗嘗。 ▲可麗露是當天現烤的，非常好吃，外皮脆，內裡濕潤，真的很不錯。 ▲達克瓦茲也很不錯，這次是巧克力口味，吃起來不輸名店。 整體來說包裝很精美，盒子紙袋都有做到一定的質感，只是只能3-4點取貨有點不太方便，因為剛好卡在下午的中間時間，要去哪都會因為要去自取而有點卡卡，理論上會再回購，下次去拿就直接去南港公園野餐啦。 正評網友：簡簡單單的小店 威士忌醬肉桂卷好吃吸引我親訪 若有室內座位會更加分 正評網友：泡芙中規中矩，皮酥餡香；餡料香草卡士達的部分原本預期餡料會再更加澎湃一點，以螞蟻人的角度覺得甜度與泡芙殼的比例不夠有力，算是頗為平衡，只是原本會預期吃到更有衝擊力的泡芙，可能期待太高，失望就稍微大 泥煤巧克力蛋糕入口就是滿滿的威士忌味直擊味蕾，濃郁而不膩口，讓人不知不覺的一口接一口，可以想像生巧克力本人應該非常好吃 達克瓦茲外皮也是中規中矩的好吃，口感很好，而巧克力內餡香濃 評論送的小禮物紅茶瑪德蓮稍微放到烤箱裡加熱後，紅茶香味混合一點奶油香，外皮口感稍脆，內側濕潤，比常溫吃更加幸福! 口味本身四星，考慮價格和購買方便度(一定要先預約，且不能單顆購買)的話，得扣掉一顆

K.LAB甜點實驗室（不定期開單 以FB公告為準） Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：#可麗露聞起來比吃起來好吃 #外表很脆喜歡 #內餡有點甜會膩 #檸檬瑪德蓮一般 中立網友：草莓塔：食材新鮮，甜度適中，實體與照片有些出入，所以有點小失望。 中立網友：蜜香紅茶很香很順口 肉桂捲味道不錯 自行選擇搭配的焦糖醬酒味香濃但吃不習慣 可麗露外殼很脆但裡面太軟沒有喜愛的QQ口感 整體來說可嘗試但回購意願較低

K.LAB甜點實驗室（不定期開單 以FB公告為準） Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：巧克力蛋糕味道上不知道是酒種的挑選還是濃度的控制，吃下去剛開始很香，但之後的餘韻有種像耳鼻喉科消毒水的味道。 負評網友：期待太高，瑪德蓮口感還不錯，阿薩姆口味不推! 負評網友：店家態度很好，包裝精緻可愛，甜點保存的資訊小卡很貼心。 甜點則是從口味到口感都讓人失望。 【阿貝泥煤威士忌太妃生巧克力蛋糕】 整體很不和諧的一塊蛋糕 乾散的蛋糕體有點像瓦楞紙的口感，過量的威士忌完全蓋掉巧克力味，太妃糖味道不明顯、口感沙沙的，中間突然出現的橙皮非常突兀不搭 【可麗露】 外殼不脆，中間濕黏又不香，口感比較像布丁麵包。 【瑪德蓮】 兩款香氣都很夠，但泡打粉感過重，舌頭會麻麻的，口感很像烤過頭的雞蛋糕，乾硬又鬆散 【達克瓦茲】 算是所有甜點裡面口感口味較平衡的，達克瓦茲的殼是鬆脆的，口感還不錯，但內餡都偏乾硬、甜膩
一星	負評網友：試了泥煤威士忌太妃糖生巧蛋糕，本身很喜歡威士忌跟功克力，看到是泥煤威士忌就知道味道一定會比較重，猶豫了一下，但看到有4.9星還是點下去了。一入口酒味直衝腦門，接下來是無法中和酒勁的太妃糖，之後出現了非常突兀的橘皮，吃到這裡沒有一個味道是能融合在一起的。而蛋糕體濕潤像泡過水的黑糖糕，食材之間的口感調味互不相讓，也吃不到巧克力的味道，這蛋糕對我來說真的是一個悲劇… 負評網友：點了生巧克力蛋糕，糕體很乾，威士忌的酒味過濃，入口滿滿的酒味回嗆完全吃不到巧克力的味道和中間太妃糖漿味，整塊蛋糕每部份的用料味道都很分離，糖漿和糕體不搭，威士忌味和巧克力味不融合，只有滿嘴的威士忌味。

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