台北市信義區 涮乃葉 統一時代市府店

涮乃葉 統一時代市府店 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	1945 則評論
地址	110 台北市信義區 3樓, No. 8號忠孝東路五段
電話	02 2723 0646
營業時間	星期一 11:00–23:30 星期二 11:00–23:30 星期三 11:00–23:30 星期四 11:00–23:30 星期五 11:00–00:00 星期六 11:00–00:00 星期日 11:00–23:30
人均消費	$400-800
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官方網站	涮乃葉 統一時代市府店的官方網站
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得獎紀錄

涮乃葉 統一時代市府店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：在統一時代百貨裡面，樓層的角落，不是很明顯好找的位置，但是繞一下還是能找到。午晚餐時段建議訂位，不然很容易沒位子～～ 涮乃葉各分店的品質都還蠻穩定的，兩邊湯底但只能選一個，其中一邊的昆布鍋是固定的，肉的價位就是分為三種這樣，依照肉的種類（有沒有牛）和品質來區分。 青菜、主食、甜點和飲料都是採自助吧的方式供應，菜的種類一樣很多～～主食也還不錯，有很多比較特別的麵可以吃👍 我們點的是有牛肉的459（？）價位，但令我們印信最好的是雞肉🤣雞肉真的好好吃，同桌另外兩人也是讚不絕口，後來我們就爆點一波雞肉了。 市府店的時間掌控比較嚴格，時間快到就一直來提醒，後來也沒能悠閒的把甜點吃完，那時候後面應該也不會有人了但就是這樣，南港中信店後面沒有客人就有讓我們繼續坐～ 所以甜點就差不多那樣，因為也沒什麼時間吃到😂 不過整體來說還是有在水準之上～～ 正評網友：1. 單人友善餐廳，且下午時段也有營業，用餐時間彈性 2. 服務人員態度優良，會及時確認顧客狀況 3. 使用QRcode點肉，確認後約1分鐘內肉盤就會由自動送餐車送來，店員也會協助取餐 4. 肉品與蔬菜區表現中等，但看起來皆屬新鮮 5. 用餐時間接近結束時，服務生也沒有來多次提醒，讓用餐不會這麼緊繃 6. 紅豆紫米湯很好喝 正評網友：餐點好吃肉品無限續,蔬菜種類多也新鮮,點心甜而不膩值得再來一次.

四星

正評網友：有比較少見的菜 還有蔥絲和泡菜 用木盤裝起來賞心悅目 看起來更好吃（？ 還有機器人送餐 滿可愛的 建議想吃牛的話至少選到安格斯 比較好吃 和風魚介豚骨湯煮東西滿好吃的 就是煮久之後有點鹹 咖哩真的不錯 一定要加福神漬 很清爽👍 平常我不太喜歡醃漬品的 建議搭烏龍麵 飯吃起來還好 醬料是最不推的部分 都很甜口 辣椒一點也不辣💔 桂花釀茶很好喝清爽 咖啡可以加冰塊 滿貼心的❤️ 冰沙都不錯 解膩消暑 大家推薦的蕨餅我就覺得還好了～ 抹茶冰淇淋也是有點甜 正評網友：肉質普通， 加價的海鮮吃到飽（蛤蜊、帆立貝、白蝦）鮮度普通， 四歲以下幼兒免費。 環境乾淨，服務態度佳，肉類及海鮮是由送餐機器人服務（需注意是否是自桌加點）。 蔬菜種類非常多且新鮮，補菜速度也很快。 副餐很多樣化（飲料、甜點、冰淇淋都不錯），白飯和烏龍麵也好吃。 正評網友：日本雲雀集團旗下涮鍋品牌。 清爽衞生的用餐環境，整潔的取餐枱、木質取餐盤、機器人送餐，在在感受業者的用心。

涮乃葉 統一時代市府店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：自助式蔬菜吧區就蔬菜居多，沒有餃類沒有蛤蜊沒有海鮮。肉類出餐很快，最推伊比利豬肉。 冰品則是抹茶雙淇淋&香草&綜合 缺點:湯頭太太太鹹了，電子鍋內的白飯很黃，只好選麵條吃了… 中立網友：坐位破爛也不維修，無言

涮乃葉 統一時代市府店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

一星

負評網友：難吃！難吃以外也沒有鬆餅、壽司，給的優惠也是爛的可以，銀髮族優惠只有扣66塊還不如不要給優惠，難吃到人家把優惠卷給在外面排隊的人你們應該是頭一家，永遠不會再來吃了！ 負評網友：之前和朋友來吃過幾次感覺都還不錯！ 但這次帶老公來吃卻大失所望。 抱著期待點最貴的和牛+海鮮808方案， 但送上來的和牛很令人傻眼，薄到切面肉質呈凹凸鋸齒狀，邊緣顏色也很暗紅，肉質看起來很乾而且油花很少，放進鍋裡馬上變咖啡色，我馬上反應問店員這是否正常？店員沒說什麼但經過第二次就把它收走，只說再重新切給我。 期間我點了其他較低價位的安格斯黑毛牛看起來顏色都正常，真的是第一次看到和牛是這樣子呈現，尤其是燙2秒撈起來後看起來根本是深色牛肉乾，表面還有黑色點點…. 第二次送上來重新切好的和牛還是一樣，看起來很像凍很久的肉顏色很深又乾，跟我以往吃的普通澳洲和牛根本不一樣，問了店員他卻說正常？？！ 我很猶豫到底該不該吃看看，過幾分鐘店員突然拿菜單來跟我說幫我改成628的方案好嗎？ 我說好，畢竟808真的不值得，這邊很感謝店員願意主動幫我更換方案。 過一陣子另一位店員來加湯，發現我的麻辣湯底根本送錯（送成味增辣湯底），我們都已經吃一輪了，就這樣整鍋端走，煮一陣子的白菜就這樣收走了，真的很傻眼… 後來店員送了牛肉丸跟鱸魚片招待，說實在的鱸魚片煮熟後味道很腥，牛肉丸還可以。 食材真的大退步，跟我第一次來用餐時口感真的差太多，青菜也補的慢，去夾菜時兩邊的高麗菜都沒什麼菜了，蝦子也不夠新鮮吃起來沒有彈牙口感且很小隻。 這次會打這麼多內容還是希望貴店能夠面對批評指教，審慎的檢討這些問題，這是我第一次點貴店的和牛餐卻遇到如此失望的肉質，還有食材的新鮮度及員工的反應素質都有待加強！ 希望你們能加油！因為這樣的品質我以後應該不會再去了… 當時我並沒有因為這樣跟員工翻臉或吵著要免費，依然禮貌的跟店員說謝謝，只是覺得該說的還是得說，肉質真的不行🥺 加油！ 附註：最後一張圖是628價位的黑毛牛，顏色看起來最正常，其他都是所謂的澳洲和牛，顏色很奇怪，希望你們能檢討改進，謝謝！ 負評網友：巨雷@@ 空間小又難吃的要死，這種顏色的肉敢信？？？什麼大便顏色，肉質又差， 一般隨便一家火鍋店都屌打，湯頭化學味、海鮮都小不拉基、自助吧東西少的可憐、飲料只有可樂和咖啡機台，連牛肉都沒有這樣快600塊是來搶錢？ 快點倒一倒啦

涮乃葉 統一時代市府店 照片(菜單)

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