台北市信義區 古早味雞蛋糕

古早味雞蛋糕 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	383 則評論
地址	110 台北市信義區 吳興街156巷9號
電話	0958 867 827
營業時間	星期一 休息 星期二 12:00–20:30 星期三 12:00–20:30 星期四 休息 星期五 12:00–20:30 星期六 11:30–20:00 星期日 休息
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得獎紀錄

古早味雞蛋糕 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：飽滿的麵糊才能造就不空虛的雞蛋糕，老闆娘親切，碳烤的煙實在對老闆、老闆娘的健康有影響，他們休息日多是必要的。 當場吃是最好吃的，拿回家後也可以再放烤箱烤ㄧ下，嫌不夠甜的小孩，我會加些蜂蜜或果醬。 正評網友：超級好吃！ 只是路過想說吃個一小包 沒想到吃到目前人生覺得最好吃的雞蛋糕 外面超級脆～裡面也很紮實 一買到就熱熱的吃好好吃～～ 因為是平日快關店才去所以沒排隊 平常肯定要排很久 老闆跟老闆娘也很親切！雞蛋糕也很便宜 完全沒有缺點的一間店🥰🥰 正評網友：外皮酥脆得跟餅乾一樣，又不會太甜

四星

正評網友：3/7(六)陪好友夫妻檔到吳興街看傢俱，經過這攤排了小人龍的雞蛋糕攤，被香味吸了過去，馬上加入排隊路線！ 等候時看著老闆賣力來回翻動瓦斯爐火上的雞蛋糕烤模，伴隨跨啷跨啷聲很療癒。隨著隊伍不斷前進，更加期待新鮮出爐的雞蛋糕！ 排了約15分左右，拿到熱騰騰雞蛋糕，咬下溢出模具邊緣的酥脆外皮，口感猶如法蘭酥好喜歡，整體外皮更偏鬆餅脆脆的口感，而內裡則充滿Q度，跟一般雞蛋糕的濕潤鬆軟又不一樣。 而味道上蛋香和甜度則比一般平淡許多，若是趁熱自己另外淋上楓糖漿、蜂蜜、煉乳或巧克力醬之類應該會很搭(對面就是全聯)。 喜歡濃厚蛋香和甜滋滋版本的較不推薦這家。若是有經過吳興街156巷，時間允許可以試試這40多年的在地老滋味😋 正評網友：真的很不甜喔，少了一點在吃甜點的幸福感，不過剛作好趁熱吃口感還是不錯的👌 正評網友：生意超好 4點多到要排隊約10幾分鐘 雞蛋糕味道爲 淡淡甜味 麵粉香 外皮薄酥脆 拿到現吃 大概有85分 非紮實口感 爲澎澎的 清爽不厚重 算是會令人懷念的

古早味雞蛋糕 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：First of all, if you have sweet tooth, don’t even bother to come. The egg cake from here ain’t sweet at ALL. The taste is blend but the spongy texture is quite nice. Healthy snack for kids I guess, if you are one of those parents don’t want kids to get sugar high. 重要的事情說三次：這裡的雞蛋糕不甜、不甜、不甜！如果你是喜歡甜食的人，也許這裡的雞蛋糕不適合你喔～ 中立網友：簡單的平價雞蛋糕 中立網友：(2023/03)5個$35、9個$55 趁熱吃還不錯吃

古早味雞蛋糕 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：甜度約三分 真心不合我的口味 不知道怎麼那麼多人推薦 負評網友：出國留學之前 每週六都會來買 再多人都願意排隊等。這兩年 半年來買一次 去年奶奶還在幫忙的時候 味道雖然淡了點 但還是好吃，今年過年前去買 味道整個變了 不但沒有了原本的香氣 吃起來也很沒味道 連把雞蛋糕分開的程序都省略了 家鄉味雞蛋糕的感覺都沒了 好失望😥 負評網友：在台北少見的古早味雞蛋糕，偶然經過看到，用的是很花力氣以及不好控制火候的翻轉式瓦斯烤爐烤雞蛋糕。 有看到旁邊一堆失敗品，應該是有時候很難控制火候，因為實際拿到成品也是邊有點焦 生意很好，下午時段都在排隊，看到那麼多人直接來兩袋大的！【50元 / 9個〖，另外還有小份 【35元 / 5個】的選擇 是有點類似士林賣的剪刀型雞蛋糕，有多種圖案，像是手槍、飛機、小白兔、馬、大象、烏龜 、蝦子、魚。應該是不能指定，現場也沒看到人指定 實際拿到手，吃了之後……嚴格來說，其實不覺得貴， 但是…這已經不是價格的問題，因為完全沒有古早味的味道，既沒有雞蛋的香味，也沒有奶香，整個吃起來就是跟一般夜市買的雞蛋糕差不了多少，好一點的是比較紮實，而且不會一股麵粉味。 不過說真的，這個古早味可能只有價格跟烤的方式有古早，不是味道取勝，如果是想吃古早味或是懷舊氣息的人一定會失望，像我就很後悔買了兩袋……

一星

負評網友：沒什麼味道耶～沒香味沒甜味 負評網友：是雞蛋糕嗎？ 完全食不知味… 吃不到雞蛋味… 負評網友：根本就不好吃呀！怎麼這麼多人推薦？不知是今天的麵糊比例不對還是其他原因？現場沒有雞蛋糕應有的香氣，路過反而是被大排長龍的人潮吸引駐足，要等十五分鐘以上。雖然店家很細心，紙袋側面會開小洞，不過可以撐這麼久，莫非賣的只是回憶？

古早味雞蛋糕 照片(菜單)

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