台北市信義區 日本橋海鮮丼辻半 微風信義店

日本橋海鮮丼辻半 微風信義店 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	2349 則評論
地址	110 台北市信義區 忠孝東路五段68號 B1F地下一樓
電話	02 2722 1427
營業時間	星期一 11:00–14:00 17:00–20:30 星期二 11:00–14:00 17:00–20:30 星期三 11:00–14:00 17:00–20:30 星期四 11:00–14:00 17:00–21:00 星期五 11:00–14:00 17:00–21:00 星期六 11:00–21:00 星期日 11:00–20:30
人均消費	$800-1600
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得獎紀錄

日本橋海鮮丼辻半 微風信義店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：週末臨時決定來嚐嚐，傍晚經過，事先預約了晚餐時間。用餐時，人數剛剛好，氣氛很閒適，服務生也很細心～ 驚喜是，提供了和牛鍋，讓我這種不太吃生魚片的顧客，有一個很好的選擇 正評網友：真的是太好吃了 光是普通的梅 口感層次相當之多元 小黃瓜也是加的恰到好事 在鹹甜的口感中 吃到有點酸甜脆 整個檔次提升 每一口都會有新的感受 加了湯以後 口感又跟原本生食是新的風味 店員看我吃得很快 還特地問我要不要加飯 真的十分感動 （不確定能不能加飯） 湯泡飯也依舊好吃到不行 以為精彩的到這邊而已 甜點讓我更加驚艷 網站上寫品項名稱為布丁 但口感完全不像布丁 介於奶酪 跟 優格之間的口感 帶著煉乳的味道 抹茶味不明顯 太好吃了！！！！！！！ 正評網友：這次點了 △松 – 蟹肉、日本馬糞海膽、梅 $999元 △竹 – 蟹肉、梅 $760元 基底都是一樣的 只差在多了日本馬糞海膽 第二種吃法 加入日式鯛魚高湯變成高湯漬飯覺得好好吃 比起單吃海鮮珠寶盒更讓人驚艷 附贈的甜點抹茶布丁也很不錯 一定要吃到最後啊～ 整體價格偏高 但朋友說和日本分店一樣好吃 那就值得了

四星

正評網友：整體用餐氛圍很好，有回到日本的感覺，熱茶還放了2顆黑豆很用心，薑加了藜麥海帶調味配色，點了跟菜單封面一樣的丼飯，還有店員推薦的干貝茶碗蒸，甜點非常加分，整體對這家食物評價不錯，不過價格偏高，不清楚是不是百貨租金太高，不然可以增加吃的頻率。 正評網友：東西都很好吃cp值可以再高一點 正評網友：4顆星主要是給服務人員跟環境。食物不難吃，份量不多，加上價錢就變得不美味了⋯⋯

日本橋海鮮丼辻半 微風信義店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：初訪沒有點火鍋，只嚐鮮了海鮮珠寶盒並升級一套生魚片為帝王蟹，生魚片及丼飯都很新鮮～但份量級少⋯ 丼飯吃留三分之一請師傅加入鯛魚高湯就變成第二種吃法的茶泡飯了 口味濃郁～也暖了剛剛都吃生食的胃～ 整體是不錯的，還有附甜點！ 不過價格不算親民，如果要依能吃飽的價格去算，應該可以去吃無菜單日料了。 中立網友：食才三分 味道四分 衛生兩分 服務三分 滿期待這一家店. 前菜升級生魚片還不錯. 後來是和牛火鍋. 店員可能是新的，放肉片的時候有一片不小心掉出盤子一半碰到桌子了.我本以為她會幫我換掉，結果把他夾會盤子好像沒事發生.衛生觀念欠缺. 叫了蟹肉井普普通通，蟹肉很少. 可是最後加湯加飯滿好吃的. 甜點也不錯. 可惜東西不衛生，回家我和老婆都拉肚子了. 中立網友：先說結論： 外觀7成像，但很可惜靈魂與精髓並沒有複製到。只能說是間披著つじ半外皮的昂貴生魚片丼飯。 第一次吃つじ半是在東京的日北橋店，當時被澎湃的份量和物超所值的品質驚豔，所以來這想在台灣再次回味當初的感的感動。 本想雖然比日本貴了50%，但省下了機票似乎也值得，可惜得到的體驗和當地還是有顯著的差異。首先外觀上的確有努力想呈現出小山般的澎湃，但是明顯瘦了一圈，感覺還要小心翼翼的把魚肉們疊好才不至倒塌。 日本店特的介紹的特色胡麻醬和可以留兩片生魚片最後泡湯兩吃的特色在台灣似乎被省略了。 口感味道方面也沒有日本店那麼均衡，原本該每口都吃得到脆脆爽口的魚卵丁和軟嫩的生魚片丁產生豐富的層次，紫蘇葉的香氣畫龍點睛，讓人吃到最後一口都不覺得膩，讓人驚豔於這丼飯比例的設計竟然如此恰到好處。但可惜台灣店這兩樣的比例低到可乎略，當場成了碗平凡無奇的普通海鮮丼。 最後剩一點飯可以加湯這個特色也保留了，但是原本是吃完了整碗澎湃的海鮮，來一小碗熱呼呼的茶泡飯，淡淡的柚香瞬間解除了所有的膩口，暖呼呼的讓人心滿意足。而這裡彷彿只是為了怕有人吃不飽似的直接加滿一碗公，湯頭也不太驚艷，柚香也是微乎其微，喝完只覺得有點撐，讓人不禁想問這間店真的知道最後這個湯的意義嗎。 甜點的部分倒是出乎意料的好吃。

日本橋海鮮丼辻半 微風信義店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：海鮮新鮮，口味不錯但不到特別驚艷，丼飯吃到一半能加湯變泡飯，兩種不同的口味還算特別。 可惜上菜前桌邊有蟑螂爬過，即時通知服務人員處理也只是殺蟑螂並詢問是否要換位置。這種價位的餐廳不應該出現這種破壞用餐體驗的情況，讓顧客對衛生有疑慮。

一星

負評網友：10/20 下午 5：20左右來用餐，入座以後完全沒有介紹餐點 放完菜單就走掉，等了一陣子後我們主動說要介紹餐點，店員大概花了20秒講完後又直接走掉，我們連問問題都來不及，太扯了吧，吃路邊攤店員都比他介紹的仔細 一個身材明顯比較肉的店員，接待和介紹餐點都是他 負評網友：雖然滿好吃的…但我吃完拉肚子還吐了 負評網友：從台灣吃到日本，再從日本吃回台灣，作為常客我知道在台灣吃的CP值完全無法跟日本比，在台灣吃的好處是不太需要排隊，但是價也漲過了，無法把飯覆蓋完全已是常態，今日用餐超傻眼份量再次刷破紀錄的新低，芥末倒是比平常多放了一坨給我是怎樣⋯拿芥末充數？ 建議菜單圖片該換了，份量已經差太多了。 不然也可以出個加價增量，不介意多花錢，但不要讓人每吃一次都覺得又在偷料。 從 2019 吃到現在的朋友就知道我在說什麼了。 第一張圖是今日的餐點(梅)。 第二張圖是 2019/7 同一家店給的料(梅)。 第三張圖是 2022/12 日本當地給的料(松)，台幣 480 你信？

日本橋海鮮丼辻半 微風信義店 照片(菜單)

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