台北市中正區 興波咖啡旗艦店

興波咖啡旗艦店 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	4154 則評論
地址	100 台北市中正區 忠孝東路二段27號
電話	02 3322 1888
營業時間	星期一 10:00–17:00 星期二 10:00–17:00 星期三 10:00–17:00 星期四 10:00–17:00 星期五 10:00–17:00 星期六 10:00–17:00 星期日 10:00–17:00
人均消費	$200-400
Google Map連結	興波咖啡旗艦店的GoogleMap
官方網站	興波咖啡旗艦店的官方網站
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得獎紀錄

餐廳敘述

鄉村時尚風的咖啡廳，專賣點心，以及萃取自精選咖啡豆的咖啡。

興波咖啡旗艦店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：咖啡也很好吃。氣氛非常好！ 正評網友：抱著朝聖世界第一的咖啡名店而來 興波咖啡旗艦店是一家極具特色的咖啡店，店內設計感十足，讓我一直拍照停不下來！ 每位咖啡師傅們熱愛咖啡，他們擁有豐富的經驗和專業知識，能夠為你沖煮出一杯口感細膩、香氣撲鼻的咖啡。無論你喜歡哪種口味，興波咖啡旗艦店都能滿足你的口味。 此外，興波咖啡旗艦店的環境非常舒適宜人。 無論是與朋友聚會、與伴侶約會還是獨自一人享受咖啡的時光，這裡都是一個理想的選擇。 咖啡豆的品質也很棒，任君挑選。 他們從世界各地精心選擇優質的咖啡豆，並在店內現磨現沖，確保每一杯咖啡都帶來最新鮮和美味的口感。 最後，該店的服務也非常出色。工作人員友善且專業，他們樂於提供建議和回答你對咖啡的任何問題。無論你是咖啡愛好者還是新手，他們都會以親切的態度給予你所需的支持。 讓人放鬆享受一下生活 值得常來訪品嚐各種手沖咖啡和各式甜點 星期一的下午，不用排隊立即有位子，真令人開心，我是快4點入座，店內是5點休息 今天餐點是 台灣茶香拿鐵 黑糖拿鐵 衣索比亞 耶加雪芙手沖咖啡 甜點剩皺皺可點，這款也非常好吃😋 下次要再去 2023/6/24二訪，品嚐不同風味 正評網友：朝聖收藏在口袋名單內許久的咖啡廳 相信這間也是許多咖啡迷都去過的一家 興波咖啡命名的由來——be simple ❗️❗️營業時間只有到下午5點❗️❗️ 內用的座位挺多的，但是平日人就很多，假日經常要候位一段時間，門口有台pad，可以預約座位。預約好後如果要等段時間，可以先到旁邊的華山園區逛逛。 菜單有分為中文版及英文版兩張，畢竟是上過國際第一名的店 一進門右手邊就是一部分的座位區，中間是咖啡師們工作的吧台及結帳區，左邊是展示品及歷次得獎的獎牌。 店內裝潢用了許多仿樹皮的牆面裝飾，旗艦店強調的是「森林道場」，還有許多藝術家的創作。整體氛圍感很舒適。 有別於其他咖啡廳是店員給你菜單後過陣子來問要什麼餐點，這裡是自己看完菜單後走到門口吧台去點餐，期間就能夠多走動感受店內氛圍。 坐的位置如果是單人的話會被安排到一樓的大木桌，上網查了一下看到有人說是700年歷史的原木製成。二樓的位置靠窗區拍照起來氛圍滿滿。廁所內用的洗手乳很高級是Aesop 的 店內因為座位很多所以人多嘴雜又加上音樂聲，並不算是一間安靜的咖啡廳 這次來點了高級的藝伎-巴拿馬-媽媽卡塔-厭氧日曬，經詢問後他們用的參數是1:15（16g沖240ml）很符合我平常的粉水比，這濃度算厚就沒有擔心的水感發生，可以喝出咖啡師很專業的呈現出豆子之風味。喝到後面發現咖啡壺底有驚喜——SLOW COFFEE STYLE 他們的咖啡，溫潤卻能夠雋永留香。

四星

正評網友：喝個衣索比亞 班奇馬吉 藝伎/厭氧日曬，濃郁的香氣，微酸的果乾味。 地瓜三兄弟，現烤的吐司上搭配著三種地瓜泥，分別用檸檬皮、鹹蛋黃、肉鬆點綴著。 增添了層次感，卻又完美相輔。 皺皺/半熟蜂蜜蛋糕 人如其名，濕潤的口感，香醇的蜂蜜味，對於少女一定是最佳選擇。 現場用後位機後位，等候叫號，店員會告知不要擋住入口，不然他會一直來跟你提醒🤷‍♂️ 低消是一杯飲品～ 正評網友：不太喝咖啡，但既然家附近有一家國際知名、裝潢獨具匠心的咖啡店就來光顧一下。 正評網友：興波咖啡得過很多高檔封稱，自是有它的水準，咖啡部份點的是「烏拉嘎」輕培，有豐富的果香，口感不錯。（$200） 餐食點的是卡布里沙拉（$300），為地中海飲食，十分健康，口感清爽，吃下就覺得很精神，不過，菜單上可選的不多。 講到菜單實不像是知名咖啡舘的「作品」，字體很小，我一直在想這樣的用意是什麼？怕客人看清楚？還是故作「精緻」？反正我認為是有用意的！所以服務我只給4🌟 氣氛是還算安靜，但單一客集中長桌對座，雖是西式餐飲朝流，但眼睛沒處放，感覺不太好！扣了一🌟!

興波咖啡旗艦店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

興波咖啡旗艦店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星
一星	負評網友：明大與實 各種latte咖啡完全沒有特別之處 恐怕在台北找一間手沖咖啡店都可以輕鬆超越 甜點的表現也毫無特點 結論： 介紹你的遊客朋友去吧 說好的台灣人就不害台灣人呢？ 負評網友：3/10 15:00站櫃檯點餐的男服務生態度很差⋯⋯ 你們只賣咖啡不賣服務，這麼多外國人慕名而來，基本禮貌還是要有吧！！建議你們不如改用自助點餐系統，節省人力，也不用讓客人感受到你們的不友善🙃 負評網友：咖啡是還不錯喝，但朋友點的南島煙燻裡面有一隻超級完整的蒼蠅乾，跟店員反應只是說幫我們換了一杯，也沒說什麼對不起之類的，誠意十足。發現蒼蠅馬上跟店員反應，還來不及拍下來，就被收走了。然後二樓店員的服務態度也是偏差，剛好坐在一個會一直被店員監視的位子吧。

興波咖啡旗艦店 照片(菜單)

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