台北市中正區 紅爐牛排館

紅爐牛排館 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	845 則評論
地址	100 台北市中正區 仁愛路二段32號
電話	02 2397 2368
營業時間	星期一 11:30–14:30 17:30–22:00 星期二 11:30–14:30 17:30–22:00 星期三 11:30–14:30 17:30–22:00 星期四 11:30–14:30 17:30–22:00 星期五 11:30–14:30 17:30–22:00 星期六 11:30–14:30 17:30–22:00 星期日 11:30–14:30 17:30–22:00
人均消費	$1000-1600
Google Map連結	紅爐牛排館的GoogleMap
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得獎紀錄

紅爐牛排館 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：用料實在，價格實惠。連簡單的生菜沙拉也不馬虎，不是便宜的苜宿芽，而是整片的蘿蔓等生菜。湯料很足，調味適中，海鮮湯裡有整塊的干貝。今天吃A5和牛，雖然是薄片，但油脂鮮甜，很有飽足感。傳統布丁有香甜的蛋味，不是粉泡的，很有誠意。 正評網友：這間吃的是懷舊氣氛，想回味高級老牛排館情節這裡很多，餐廳氣氛好常有劇組拍片，餐點份量充足好吃，cp高，餐前雞尾酒、沙拉、麵包、湯飯後飲料甜點通通做的滴水不漏，價格不貴，品質在一般牛排館水準以上～ 正評網友：懷舊的西式餐廳，晚上氣氛真好，服務親切，頗有飽足感而且價格合理。 德國豬腳是本店招牌，外皮做的比較Q彈，肉質也很軟嫩，一起佐配酸菜和黃芥末最對味。 忙碌的生活，需要這樣古典的風格調劑身心。

四星

正評網友：商務出差路過，想說好久沒有來這種古早味的牛扒店，工作結束就散步過來一嚐。 可能是一個人用餐有點突兀，服務不溫不火，有點冷淡。點了一份美國菲力（8oz, 1500+10%）煎的相當剛好，成品熟度均勻、肉質軟嫩卻又一點血水都沒有溢出，外皮也充滿香氣。除此之外，有我個人特別偏好的蔬菜棒沙拉佐開胃酒、中規中矩的麵包跟洋蔥湯 、真的很隨性的但酸度十足的油醋水果沙拉、餐後的茶飲/布丁。。。是相當完整的一個晚餐。 其他就是整個桌子完全沒鋪平、服務生會把從他桌收來的桌子放在你桌上再堆疊收盤、草率而粗魯的收桌等。不過，只是路過想吃一塊經典的牛排🥩，其實還不錯的（就別看裝潢/服務了） 給予路過偶而可以進來的老店。牛排煎的挺好。然後很有趣的是現金會有一點優惠。 正評網友：滿滿懷舊氛圍的牛排餐廳，大紅色的地毯為主視覺，典雅的桌椅，主訴求應該是老顧客吧，所以，套餐的每一道菜都是中規中矩，沒有驚艷的視覺或出乎意料的口味。 冰鎮的沙拉棒很新鮮，但高腳杯內的飲料就。。。 德國豬腳烤得皮脆肉嫩也很不錯，唯獨另一客主菜是菲力牛排，肉質鬆散跟預期的不一樣，排餐配菜是兩三根青江菜和一塊馬鈴薯，視覺上會懷疑和夜市牛排的搭配差距在哪兒？ 這麼＜保守＞的出餐設計，願意花1000元的應該是要感受末代貴族風華的老顧客。 正評網友：上班時段午餐超值

紅爐牛排館 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：湯、餐包、沙拉，都不錯，很有三十年前吃的頂級牛排館的味道。但主餐（和牛）和配菜都太油膩，牛肉選和牛居然筋也很多；此外，加點的鱈魚太腥，可能是因為疫情，放了很久的關係；明蝦也可能時同樣的問題，而且除了腥，明蝦比泰國蝦還小，只比普通的蝦子大一點，然後一隻300元。有點失望。 在台北這幾年，高級如A-Cut、教父牛排，傳統如紅屋、總督、和這家紅爐，比較起來，只能說主菜才能看出真工夫。而且就連A-Cut，主餐肉質還不如高雄傳統的鴻賓牛排館（價格還2倍），更不用說台北這些非高檔的牛排館了…… 中立網友：很傳統的牛排店 但cp值 不太高 中立網友：老式的牛排館，服務很好。餐點不太合味口

紅爐牛排館 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：老派牛排館有老派的浪漫，久久吃一次是還不錯，但真的只能久久吃，以現代的健康飲食指南來說，太油啦，而且吃完會一身鐵板味，不是很喜歡⋯。 負評網友：裝潢看起來非常的有歷史，是走傳統方式的牛排套餐，服務生的態度也很隨意，多數的客人都是家族或是中年顧客居多。 餐點價格高，跟外面餐廳比，同樣的價格應該可以得到更好的餐點與品質。 負評網友：價位在一人台幣一千以上，但服務水準是一般台菜中餐廳那種大而化之的大嬸感。 1、明明有訂位卻把我們的位子安排給別人，危機處理卻是直接把我們帶到隨意有的空桌連餐具都沒先擺好讓我們在桌邊等 2、送麵包上來詢問服務員有沒有奶油可以塗抹，對方回應是麵包餐包裡面原本就有奶油所以沒有附，於是問她能不能另外要奶油塗抹，結果服務生阿姨回應怕內場廚師因為忙念她，所以不想去煩廚師…..非常誠實，雖然後來有其他人送上但感覺就差掉了 3、食物水準中間，不差但也不令人驚艷 相比之前吃過其他間老牌西餐廳，真的不知道這間怎麼有辦法營業到現在，可能真的是今天真的很忙吧！

一星

負評網友：與好友聚餐，一人約吃一千二。 獲得了： 1. 一周前訂位，準時報到位置依然已經被坐走，喬了牆邊前後都是雜物的位置給我們。好好的慶生變窩牆角。 2. 麵包請服務生幫忙再加一份奶油，被服務生告知：直接告訴你今天不可能，太忙了，廚師不會理我，晚一點再幫你處理。後來的確有上了，麵包也冷了。 3. 整場有九成被社區（或是團體）包走，服務生人數不多，所以服務就 不予置評。 4. 食物算中等。 負評網友：服務差 餐點普通算貴 氣氛也普通 不乾淨 負評網友：主廚好像换人了？差很多

紅爐牛排館 照片(菜單)

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