台北市中正區 戰醬燒肉-公館店

戰醬燒肉-公館店 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	5638 則評論
地址	100 台北市中正區 羅斯福路三段316巷7-3號
電話	02 2365 9719
營業時間	星期一 12:00–00:00 星期二 12:00–00:00 星期三 12:00–00:00 星期四 12:00–00:00 星期五 12:00–00:00 星期六 12:00–00:00 星期日 12:00–00:00
人均消費	$600-1000
Google Map連結	戰醬燒肉-公館店的GoogleMap
官方網站	戰醬燒肉-公館店的官方網站
訂位連結
外送連結	戰醬燒肉-公館店的外送連結
得獎紀錄

餐廳敘述

採用工業風裝潢的吃到飽餐廳，供應日式肉類炭烤料理。

戰醬燒肉-公館店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：10月12日晚上七點 跟朋友去吃899的價位 服務人員的態度超好還有店長幫考 吃的很開心有機會還會跟朋友去光顧 正評網友：看網路留言評價來的，店裡的 服務員Emily很漂亮服務也很好，今天假日點了899的餐點，肉品新鮮很好吃，海鮮的魚蝦貝類烤起來也是很美味，總體來說是很棒的用餐體驗，下次還會再來~~~ 正評網友：帶姐妹來吃生日餐，服務態度蠻好的，食材也覺得新鮮好吃，尤其是海鮮我們都很喜歡！不過需要加強的有以下幾點，希望可以改進～ 1.點的數量常常來的不對，沒有點蝦但來了一盤蝦，節瓜第一次畫一份來三個，下一次畫兩份來五個，第三次畫三份還是五個，數量來的有點怪。 2.上餐點都來的蠻快的，也會提醒我們要畫單，但拿單給客人的時候會直接把菜單放在食材上，有一點驚嚇。 3.因為雙人位桌子有一點小，食材會放不下，店員放餐的時候都會用推的，如果需要協助其實可以直接跟我們說，食材差點被推掉，也有一點驚嚇。

四星

正評網友：覺得肉不錯 其他還好 滿適合想爽吃肉吃爆的人來 可以吃的心滿意足 正評網友：食材品質好，上菜速度快 正評網友：用餐到一半有一個眼鏡旁邊是藍色的店員在廚房大吼 「幾桌 幾桌 *你媽」音量很大 坐在附近被他嚇到 這間店是寵物友善餐廳 還有提供狗狗的免費餐點 連續假日台大學生沒有打95折

戰醬燒肉-公館店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：今天去吃的心得沒有理想中的好 1.店面很窄小 空調不冷 2.每次上餐餐點不齊全 每次畫記的跟實際拿到的份數都不對 3.店員會趕客人 後面吃到一半一直急著收桌 中立網友：餐點選擇699餐點再加一成服務費 上菜速度很快 服務也算積極 一樓現場空間比較小 但環境乾淨衛生 提供的食材肉類跟海鮮類算是新鮮 個人覺得不算特別或好吃 另外值得讚許的是寵物友善店家提供寵物水煮豬肉雞肉或牛肉 整體而言適合食量大喜歡燒烤的人來嚐嚐 中立網友：食材還算不錯 肉相較海鮮比較普通 牛排系列吃起來可能因為是解凍的關係 不是很有牛的味道 有一點水水的 肉片比較好一些 松板豬還不錯 可能是699系列最好的肉之一 蝦子 扇貝 生蠔也都算新鮮 生蠔蠻大顆的 送上來的是已經去掉一邊的殼的 最好吃的是花枝 應該是整場吃下來的MVP 櫛瓜也很好吃 桌上有一些調味料 像是烤肉醬 胡椒鹽 黑胡椒 孜然粉 鹽巴 檸檬水等等 飲料有汽水幾 可爾必思 冬瓜檸檬 紅茶等等 冰淇淋是泰國的 沒啥好吃的 食材雖然還不錯 前面上菜速度也算快 只有漏掉一個鱈魚 但是服務整體還是不太行 店員幾乎都是越南人的樣子 溝通起來有一點障礙 服務態度和同等價位的其他店比也比較差 4點開始吃 吃到5:06的時候 竟然就要我們送出最後的點餐 吃得很壓迫 嘴上說如果還有想要吃的 之後可以直接跟他們說 但我們大概5:40的時候說我們要加點兩個烤冰 店員恍惚了一下說好 可是過了10分鐘都還沒來 再反應的時候又跟我們說 不行點了喔 你們時間要到了喔 有點莫名其妙 而且還剩十幾分鐘的時候就要我們要先去結帳 好像很怕我們拖到他的時間 只能說吃的心情不是很好 也沒有吃得很飽的感覺

戰醬燒肉-公館店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：用餐時間是昨天中秋節（9/29）中午時段，過程中有幾點不甚愉快的體驗，以下文字是希望店家改善，以及給其他客人的幾點意見。 1.二樓空間狹小，動線設計極度不適 一樓的空間寬敞，服務人員與顧客都能自由離席去裝飲料與冰品，不需要擔心撞到人的問題。二樓則完全相反，四張烤肉桌子的安排過近，桌子之間的過道，一個成年男子的身材便已佔滿，且過道緊俟廚房與飲料機，因此顧客與顧客、顧客與員工、員工與員工之間的摩擦無法避免。過度逼仄的通道，與糟糕的動線已嚴重影響用餐體驗。 2.通風不良、抽油煙機的性能不彰 在中秋佳節的中午時段烤肉，油煙相較於平時更大、負荷量更重是可以理解的。然而在用餐過程中，隔壁桌的油煙不斷飄向我們這桌，我與同行的友人被油煙燻得睜不開眼，難以專注在烹飪與享用餐點之中。向店員反應後，其效果仍舊有限，希望能夠儘量改善。 3.店員或有操作不當的動作 店員富有服務精神，時常詢問是否需要更換烤網，必須鼓勵。然後，或許是店員也知道動線設計不良，因此動作以快捷為主，但也造成顧客用餐的困擾。我面對到的情況是，在第一次換烤網的過程中，店員沒有注意到烤網上的油，在快速換下後立即轉身，油也因為慣性而落到我的腳背上。雖然後續檢查後並沒有傷口，但在無預警的情境下，仍有受到驚嚇。 以上是我這次的用餐體驗，至於食材的部分，我認為是符合價位的品質，無須贅述。希望店家可以解決相關問題，也祝店家生意興隆，顧客能賓主盡歡。 負評網友：坐二樓根本倒霉 服務跟肉都沒有這個價錢該有的品質 負評網友：499跟899都吃過，499就好… 899真的沒那個價值

一星

負評網友：朋友指定的生日餐，想說吃好一點，挑選899/人價位，要另加服務費10%，結帳只能現金付款不太方便。 ⚡️空間雷 空調一直滴水，滴在頭髮、身上，反映後只有抹布擦過，後續還是繼續滴，也沒幫忙解決或換位置。 ⚡️安全疑慮 坐在2樓廚房出口外，吃到一半突然ㄅㄥ一聲，回頭看到燒紅的碳在地上，熱煙灰直接撲過來，既不衛生又很擔心內場人員的安危⋯ ⚡️服務差 服務人員提示烤生蠔只要殼開就烤好了，一次只上一顆的生蠔烤了很久一直沒開，烤到生蠔殼太乾爆碎片，請服務員是否能換一顆，回覆已過最後加點（最後加點我們沒點任何一樣），最後另一位服務員來也打不開，只好用剪刀破壞，但裡面已經烤到乾掉，還是給我朋友吃⋯一家店一顆不新鮮的生蠔也不能換？ ⚡️甜點很普 只能選兩樣，由服務員上菜，甜蜜蜜（？忘記名字）超乾，煉乳也給的很小氣。 冰淇淋共三格，其中兩格很空了，也不換新。 總體吃很飽，但價錢並不便宜，讓人感覺很差勁👎 負評網友：2018/08/16，桌8內，單號2009，成人569*4，孩童284*2（一個六歲，一個三歲），服務費10%，總計3128。 這次選豪華77品，下次再試極品93品！ 2018/08/18，桌A6內，單號3003，成人四位799*4，孩童400*1（一個六歲），服務費10%，總計3956。 二訪，最貴的799，這次經驗相當差，跟三位好友加一個小朋友餐敘，前後共點餐四次（第一次點，後面三次加點）， 除了第一次跟第二次的餐有全出外，第三次只出了兩道，第四次提醒我們，時間快到了，最後一次加點，結果這最後一次加點的菜，一道完全都沒出！！！ 用餐兩小時的時間，烤網至少有半小時的時間是空的，不是我們不烤，是烤完了沒的烤，點的菜都沒上啊！！！ 最後甜點烤一烤就被打發離開了，我瞭解週六日一定很忙，但是落差未免也太離譜！ 好友自高雄北上來訪，想說前天剛吃過，經驗還不錯，就再預訂了位置，想不到兩天後完全翻盤，真的很失望…… 負評網友：想不到過了一個年去吃， 整體大幅下降超多 餐點：兩人點了899 一上桌就看到醬料上有頭髮黏著… *1/27用餐，1/28補上店家要求的用餐證明 想不到現在寫評論還要貼上用餐證明了🙄 肉： 和牛吃起來很像普通牛肉 超不好吃 連牛五花這最普通的肉 也很不好吃 包肉生菜： 點了兩次，兩次上面都有頭髮 不止一根 *補充：店家回應 員工都有戴帽子 這點是真的，但就真的單單只是戴帽子 垂在帽子外的頭髮一堆 不太理解店家特別補充這點和餐點上有頭髮有什麼關係，你帽子也不是把頭髮全部罩起來，而且廚房內的每個服務生都有戴嗎？ 另外，用餐時，有告知服務員 生菜收回去，對方有問不吃了嗎 這時有告知對方：「上面有頭髮 不用了」 對方是完全沒有問或說其他話，就收回去 海鮮： 生食干貝，口感超不干貝味 蝦子：感覺沒有很新鮮 吃起來很柴很乾 甜點：（1/28修改 把份量正確形容處理） 布朗尼超小一個矮矮正方形，甜蜜蜜份量也只有兩塊，口感也沒有以前好吃 小扇貝：吃起來裡面好多沙 說說好吃的，杏鮑菇 挺正常也好吃 鮮食干貝是好吃的，終於有點正常干貝 之前有來吃過，印象最深就是海鮮不錯 肉也好吃，所以才會想再來 結果沒想到這次完全推翻之前印象 接連結帳時候，站在櫃檯很久 廚房超多人看到我們，都沒有人要來結帳 東西不好吃就算了，怎麼連結帳都這麼困難 也許只是過年太忙,才會品質整個大翻盤吧 期待他恢復到以前好吃新鮮又乾淨的時候 雖然，我也不會再去就是了🤦

戰醬燒肉-公館店 照片(菜單)

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