台北市中正區 上海極品軒餐廳(煉珍堂)

上海極品軒餐廳(煉珍堂) 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	1319 則評論
地址	100 台北市中正區 衡陽路18號
電話	02 2388 5881
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:30–21:00 星期二 11:30–14:00 17:30–21:00 星期三 11:30–14:00 17:30–21:00 星期四 11:30–14:00 17:30–21:00 星期五 11:30–14:00 17:30–21:00 星期六 11:30–14:00 17:30–21:00 星期日 11:30–14:00 17:30–21:00
人均消費	$600-1200
Google Map連結	上海極品軒餐廳(煉珍堂)的GoogleMap
官方網站	上海極品軒餐廳(煉珍堂)的官方網站
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得獎紀錄

餐廳敘述

空間寬敞的平實餐廳，供應傳統中式料理。

上海極品軒餐廳(煉珍堂) Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：每道菜都很好吃 座位安排在包廂區 人多也不怕太吵 行動不便者也能方便進來 也有專用廁所蠻不錯的 入口處很大 菜色的部分 大家都很滿意 尤其是芋泥八寶那一道 太好吃啦( • ̀ω•́ )✧ 正評網友：餐點口味很好 喜歡雞湯 控肉鹹度也剛好 豆沙餅好吃～一定要店～ 店員親切 服務很好 讚☺️ 結帳有折扣真開心！付現金比較划算唷！推～ 正評網友：捷運、公車均方便抵達，自行開車者，餐廳門口設有泊車服務。餐廳內部裝潢富現代風格且一樓設有吧台區。用餐環境走道算是寬敞，二樓包廂區內部寬敞典雅。 服務人員雖不若星級飯店般微笑親切，但也算積極處理桌邊事務。 飯、菜部份雖不到頂尖，但絕對有一定水(準)平以上。 干扁杏鮑菇香氣四溢、油雞肉質鮮嫩有彈性、蔥燒大蝦的醬汁絕對是下飯的不二選擇。東坡肉菜飯~飯香肉嫩。吃上兩碗不是問題！ 蔬菜鍋餅外層酥脆並灑有白芝麻增添香氣，內夾清江菜碎、肉末，可口好吃。 臭豆腐更是一絕，自然發酵的豆腐，臭味讓人不想動箸，但吃過一口之後，吸附微辣湯汁的豆腐臭味依舊，卻讓人一口接一口。 煙燻黃魚吃的是煙燻的香氣、黃魚的鮮。最後砂鍋淮山燉雞湯結尾，全雞燉的軟嫩，雞湯鮮甜不油膩，不知不覺一碗接一碗。

四星

正評網友：服務好，上菜快，沒有特別驚艷的但也沒有不滿意的菜。砂鍋雞湯是清爽型的。適合招待喜歡比較清淡口味的長輩。 正評網友：目前台北地道江南菜已很少了！極品軒尚保有些江浙風價算是中上級。, 正評網友：屬中高價位的消費，上海餐點比較重口味個人覺得有點油膩。

上海極品軒餐廳(煉珍堂) Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：還可以~ 中立網友：看到電視廣告特別去吃，到現場才發現n年前來過，想說都來了也許不一樣，個人覺得口味真的一般般，有點失望！ 中立網友：今天吃起來最好吃的是蝦仁花椰菜核桃那道菜和雞湯。熱炒類的普遍都有勾芡，個人不太喜歡稠稠的醬汁；紅蟳米糕有加芋頭丁，芋頭的部分還不錯，但米糕整體略乾硬，紅蟳看起來蟹黃很多，但都很硬、黏在殼上面很難弄下來，看得到吃不到。服務上希望可以再仔細一點，服務生整理盤子的時候也可以輕一點，減少噪音和杯盤掉到地上破碎的機率。

上海極品軒餐廳(煉珍堂) Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

一星

負評網友：給人很差的用餐體驗，真的是花錢來給自己受罪。 今天跟朋友就是要來享用這間餐廳的美食，同行友人的餐點裡有不知名的蟲，觸角都清晰可見，因同行友人非常懼怕蟲，當下立馬請服務人員來，卻沒想到貴公司危機處理的態度讓人很失望。 當場立刻馬上直接否定不是蟲，並迅速將蟲的屍體收走，還不斷解釋不是蟲，而是桂花，還請友人繼續享用該餐點……這個處理方式真的讓我失望徹底 沒想到這種價位的餐廳，服務人員的態度讓人心寒，餐點上桌前的檢查和食品把關都不像這價位的餐廳該有的水準，讓人非常失望！花錢享受卻是吃了一肚火…….. 負評網友：印象很深的用餐經驗。 12:21點完餐，小籠包蠻快就上，但是剩下的餐點，送上來已經是13點過後了. 嚴重懷疑發生掉單，隔壁桌大約12:50進來，可是我們的百合雞丁跟他們的餐點(目測好像也是雞丁)同時上桌。 另外，口味偏鹹，可能我們不適合吃上海菜吧。 這次用餐經驗只能給一顆星了。 負評網友：今天的年夜菜真的是失望，湯涼、菜冷、蝦不新鮮.….簡直糟透了。反應行政主廚還很官方回應，真不知是怎麼維護商譽、品質。糟槽槽……..一顆星都不值

上海極品軒餐廳(煉珍堂) 照片(菜單)

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