台北市中正區 維綸麵食館

維綸麵食館 餐廳介紹

評分	3.7 顆星
評論數	1015 則評論
地址	100 台北市中正區 汀州路三段279號
電話	02 2368 2634
營業時間	星期一 11:00–14:00 17:00–21:00 星期二 11:00–14:00 17:00–21:00 星期三 休息 星期四 11:00–14:00 17:00–21:00 星期五 11:00–14:00 17:00–21:00 星期六 11:00–14:00 17:00–21:00 星期日 11:00–14:00 17:00–21:00
人均消費	$1-400
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得獎紀錄

維綸麵食館 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：本來要吃旁邊的順圓小館 但因為要等很久想說吃吃看這家～結果意外蠻好吃的😋 ———— 點菜要用手寫覺得有點麻煩 建議店家還是印一下菜單 或讓店員人工點，全部菜都要寫全名可能吃桌菜的會寫到手痠XD 重點是店員感覺搞不太清楚大家點什麼 都會少上（可提醒店家）或端出一盤菜問大家有誰點結果沒有\(≧▽≦)/ 但也蠻輕切的哈哈哈哈 🪐蔥油餅很像小時候吃過的那種～粉粉口感的，但很香很好吃！（🌝🌝🌝🌝🌚） 🪐蝦球忘記說不要美乃滋 但蝦子很大很脆～很少在這種一般麵館吃到這種蝦球 皮有點小厚（🌝🌝🌝🌝🌚） 🪐高麗菜偏脆硬中規中矩（🌝🌝🌚🌚🌚） 🪐金沙豆腐 喜歡偏軟變小塊豆腐的金沙豆腐應該會很喜歡 濕軟不是脆脆那種👍🏼 （🌝🌝🌝🌝🌝） 🪐蛤蜊湯 蛤蜊大顆好吃～湯很香！好喝 （🌝🌝🌝🌝🌝） 🪐排骨炒飯 看到排骨炒飯就會莫名很想跟鼎泰豐比XD 這邊排骨炒飯很便宜 印象中不到100 CP值超高 聽到很多人外帶 但飯不粒粒分明 肉比較偏便當肉 可以斟酌 我個人不愛（🌝🌚🌚🌚🌚） 整體來說～是很便宜（結帳嚇到一人不到400）又東西不錯吃的麵食館，尤其海鮮都不錯吃欸 下次會想來吃魚🐟 正評網友：有古早心才有古早怪 台北已經不容易找到好吃的北方小點 從學生時代吃到現在 老闆的好脾氣還有好吃的麵食 令人感動 極力推薦 羊肉搶鍋麪 木須炒餅 豆乾炒肉絲 正評網友：1120611參加完老同事的告別式，與其他成員於公館順喝下午茶聊是非，突然發現餓了，立馬想到好久沒吃嗆鍋羊肉（羊肉又厚又多）及小菜，吃到快完時，又想到尚未留照，依舊美味可口，$170飽到撐，下次再到公館，還是非它沒選！ 麵食及小菜，配上小米粥，妙透了，值得一吃再吃，每次去人都很多喔！最好避開尖峰用餐時間，離開台北二年半了，回臺北必先走一趟解解饞！

四星

正評網友：更新 牛肉麵湯頭不錯，可惜麵條偏軟沒彈性，牛肉普普 Old 相當好吃，可惜韭菜盒子鹹了點，餐點價格很便宜，比別家便宜30塊左右 正評網友：炒飯這個價格這個口味還行 但排骨真的小的驚呆，看了價格才理解 牛肉餡餅很普 炒龍鬚菜還不錯 糖醋魚片好吃！炸得脆脆的再裹上醬汁 外面一圈仍然保留酥脆感

維綸麵食館 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：麵條太厚，煮的不夠爛，有點硬。 菜單上應該要標註寬細麵，以免誤點。 中立網友：路過公館簡單來吃個午餐，用餐時間一樓都客滿，二樓還有座位。 牛肉炒餅，是最晚上菜的，肉絲吃起來不太像牛肉，還跟服務人員確認了一下。炒餅口感比較軟爛一點，味道普通。 牛肉捲餅，看起來份量比較小一點，裏頭捲的牛肉片很薄一片，沒什麼牛肉味，就是吃捲餅。 蔥爆炒牛肉，本日最佳，現點現炒，調味剛好，配飯或是餅還不錯，裏頭炒的蔥味道不錯。 菜脯蛋，挺小而且很薄片的菜脯蛋，味道還可以菜脯不會太死鹹，但就是太薄沒有蛋香味。 蛋花湯，簡單清淡的一碗湯。泡菜，口感有點泡得比較爛，沒有脆口的泡菜，味道也普通。小魚豆干，中規中矩。 中立網友：餡餅肉汁不是很多，搶鍋麵很有特色，羊肉味很濃厚，口感中規中舉。 想吃寬麵時，可以考慮試試

維綸麵食館 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：搶鍋麵 普普 負評網友：木須炒麵 $90 看到菜單上寫推薦所以點來吃，吃起來有點像炒板條，裡面加了紅蘿蔔、黑木耳、芥蘭菜跟炒蛋，紅蘿蔔太硬而且不知道為什麼切成片狀，芥蘭菜太苦，整盤麵沒什麼鹹味，醬油加下去之後整盤變得酸酸的。 負評網友：高麗菜：鹹 金沙豆腐：mvp 真的好吃沒話說 紅豆餅：還行，蟻人可能會很愛 炒飯：極清淡、有股花生味但沒看到花生，可能是拿來搭配鹹鹹高麗菜 糖醋里肌：果粉果蠻厚的喔 服務阿姨人親切
一星	負評網友：麵條口感還行～ 負評網友：外送其中一個品項是小碗90塊的紅燒牛肉湯，裡面連一塊肉都沒有。 打去店裡詢問，後面一直有聲音傳來說有啦有放肉。湯裡就是只有青菜跟蔥。 問他可以退錢嗎？回應也是態度敷衍。 一直說下次你再點一樣的我再補一碗給你。 負評網友：難吃 難吃到我只咬一口 酸辣湯沒味道 韭菜盒皮硬 陷很少

維綸麵食館 照片(菜單)

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