台北市中正區 好記刀削麵

好記刀削麵 餐廳介紹

評分	3.7 顆星
評論數	597 則評論
地址	100 台北市中正區 中華路二段309巷2號
電話	02 2303 7935
營業時間	星期一 11:00–14:00 17:00–21:00 星期二 休息 星期三 11:00–14:00 17:00–21:00 星期四 11:00–14:00 17:00–21:00 星期五 11:00–14:00 17:00–21:00 星期六 11:00–14:00 17:00–21:00 星期日 11:00–14:00 17:00–21:00
人均消費	$1-400
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得獎紀錄

好記刀削麵 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：素炸醬麵很好吃，超級大碗一個女生吃不完（不算小鳥胃），小菜種類很多，30塊很便宜。 正評網友：非常大一碗，刀削麵的粗細適中，吃起來很有嚼勁，湯頭很香，松阪肉很嫩，很好吃 正評網友：牛肉捲餅餅皮很香，不油膩，希望牛肉多一點。豆沙鍋餅很香很好吃，上菜速度快。牛肉麵超大碗，牛肉厚切鋪滿整碗，居然只要120，真是佛心來著。

四星

正評網友：四顆星是給這個水餃 水餃好吃 但湯頭味道很淡 蛤蜊湯湯頭很鹹 什錦刀削麵太硬 沒煮軟些 沒這麼好吃 店員態度沒有很好 隔壁桌客人點錯到麵 回覆沒有很ok 還在吃店員就說起客人自己換桌到別桌 結果蟑螂跑進餐點內 我們還在吃 … 聽起來很沒胃口… 蠻影響食慾的… 員工教育需加強… 正評網友：有飯、麵、餅、水餃，索性就都點了遍，都有相當水準；對三鮮湯麵很驚艷，這湯怎麼鮮成這樣🤯連青菜都像是剛摘下來的美味，應該有king of flavor 加持才是~ 餅都煎得恰恰，很涮嘴😋餃子個頭不大，但一咬下去，那鮮美肉汁噴射出來，充滿著某種發酵酒香的味道，我這輩子沒吃過🤯感覺很新鮮，難怪客人川流不息，；要來吃真的要挑冷門時間，不然站在那，說有多尷尬就有多尷尬… 炒飯還行、但偏油，吃完看盤子都有一層油，我懷疑隔天鬧肚子就是這炒飯太油所致😓也可能一口氣吃這麼多，誰能不腸胃鬧脾氣呢~ 沒辦法，這家真的都好吃啊！！！🫣 正評網友：素食友善的餐廳，素食的品項也不少，感覺很棒～點了素炸醬跟素炒餅，都很好吃，炸醬份量很足，味道也很夠，麵也很Q，不過吃到最後會有一點點鹹膩，但不影響整體的美味度 素炒餅跟一般認知的炒餅稍微不太一樣，炒的比較濕，原本有點擔心，但超級意外的好吃，餅皮很Q彈很香～超棒 然後小菜的泡菜也超對味，小小可惜的是沒有注意到龍鬚菜是葷的～建議店家可以在小菜櫃標示的清楚一點：） 最後因為太好吃，想要評論，拍照（拍小菜櫃跟店裡）的同時，友人先去結帳，我想說也拍一下正在結的菜單，回家仔細一看才發現結到的不是我們點的，不過價格沒有差很多 就算了

好記刀削麵 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：肉絲炒飯很好吃，蛋花湯很好喝 中立網友：路過看他生意很好就進來了，品項多，看了眼花繚亂，於是隨便亂點，不小心踩了雷🫣 麵超大碗，刀削麵麵體好吃，有嚼勁。口味要慎選！蕃茄麵 湯頭清淡，番茄超死鹹。麻辣乾麵還不錯吃，就這個最正常。酸辣麵超難吃😖 中立網友：炒飯,炒麵,炒餅都好吃，份量足夠一定讓你吃飽，牛肉類品項目前都不提供，改成嘴邊肉，小菜也很好吃。

好記刀削麵 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：豬肉片番茄刀削麵（$130）份量足夠，麵條Q彈好吃，湯頭美味。可能因為近期缺蛋，蛋量變少了。 肉絲炒飯（$90）普通，吃完嘴巴乾乾的，可能味精加比較多。 更新 後來又吃了木須炒麵，裡頭加了榨菜，味道變酸有點怪，不好吃。（覺得師大夜市牛老大的木須炒麵比較好吃）
一星	負評網友：雖說一般飲食店的衛生條件，總是令人擔心，然而除非親自遇到，否則很難想像會有這麼離譜的事！一盤「木須炒餅」端來時，上面竟有一根鋼刷的鋼絲。由此可見，廚房髒亂的程度。跟店家反應，說要再炒一盤，立刻被我拒絕。心想再也不要踏進這家店門一步… （2018/09/28） 負評網友：上星期一晚上跟朋友來這吃晚餐，覺得味道很重感覺怪怪，朋友晚上說肚子痛趕快吃胃藥，我當晚凌晨三點開始肚子絞痛吃胃藥沒效一直痛到早上只好跟公司請假去看醫生，醫生說吃東西吃到腸胃炎，叫我不要去那邊吃了，東西不乾淨，當天也是一直狂拉肚子一直胃脹氣絞痛，接連後面五天只好餐餐吃純白吐司或白粥渡過每一天，很慘痛的經驗，只是吃一個晚餐賠了一天工資和看醫生的時間和錢財，還有天天吃無聊餐點，後來問同事才知道原來他們全家吃這家麵店肚子也會不舒服，後來也不敢吃了，真的怕到了 負評網友：木須炒麵不好吃 麵體太硬 也沒入味

好記刀削麵 照片(菜單)

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