台北市中正區 老張牛肉麵店

老張牛肉麵店 餐廳介紹

評分	3.8 顆星
評論數	1315 則評論
地址	106 台北市中正區 杭州南路二段48號
電話	02 2395 2396
營業時間	星期一 11:00–21:00 星期二 11:00–21:00 星期三 11:00–21:00 星期四 11:00–21:00 星期五 11:00–21:00 星期六 休息 星期日 11:00–21:00
人均消費	$1-400
Google Map連結	老張牛肉麵店的GoogleMap
官方網站	老張牛肉麵店的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

老張牛肉麵店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：餐點上桌視覺效果就很不錯，牛肉看起來ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的，肉給的份量滿多的，女生吃小碗就很飽，老闆給的肉都是半筋半肉，口感Q彈、彈牙，湯頭喝起來跟看起來一樣很濃很有味，期待老闆能提供牛油的辣油，一定會更好吃。小菜我偏愛切的薄薄的豆乾，不需放任何調味料就很有味道。 照片一碗為小碗一碗為中碗。 正評網友：中碗牛肉麵 肉多大塊 軟嫩好入口 第一口有著讓人驚豔的美味 整體味道十分濃厚 重鹹口味的朋友值得來體驗一回 吃到中間好吃程度已經遞減 最後甚至有點死鹹 如果能配杯冰開水或著飲料就完美了👍 正評網友：紅燒湯頭 可直接喝、過癮， 牛肉滷的夠爛、入口即化！ 但⋯牛肉有點偏鹹、湯頭仍不夠辣⋯
四星	正評網友：牛肉麵是屬於重口味的 但味道不錯偏油 小菜都是冷菜本人不愛 正評網友：中午期間來吃 點餐跟拿小菜的一個店面 點完拿號碼牌至另外一個店面位置坐著等 會有阿姨推著餐車叫號給餐 今天點了小碗的牛肉麵160 牛肉很多塊 麵條算有嚼勁 不會軟爛 原本以為看圖片以為有紅燒感，實際上沒有 如評論湯頭很鹹，沒有牛油，桌上有辣油（嗯..） 沒有青菜，有蔥花（蠻多的） 體驗過就好 正評網友：用餐停車便利

老張牛肉麵店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：帶著期待的心準備品嚐這碗色香味俱全的牛肉麵，結果實際是只有色的牛肉麵，味跟香都不太行啊..，首先湯頭幾乎沒有牛肉的味道，他人評價的中藥味我完全沒聞到， 取而代知是滿滿的醬油且偏鹹，想說那加點酸菜來提味，結果酸菜也是沒什麼炒香，加進去依然不改變這碗麵，實在可惜了這碗麵的長相及名字..。牛肉給的算大器，約6塊不算小，部分有帶筋，口感嫩算好吃，應該是牛腱的部位，但可惜牛肉味也是偏淡，小菜中規中矩。整體來說可以吃很飽的一碗麵，但口味不是我想像中的牛肉麵，小碗160，價位不算低。 中立網友：紅燒牛肉軟嫩，少香味，還好。 中立網友：麵條不錯，湯頭順口不過重也不會有過甜添加，牛肉屬大塊滷汁入味口味偏重，十分好入口

老張牛肉麵店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：23/9/4路邊停車還算可以， 用餐環境寬敞乾淨舒適不吵鬧，速度算是相當快，牛肉麵小碗160元,湯頭香濃不死鹹很棒，肉大塊軟嫩適中，但麵體本身相當普通沒Q沒香，小菜相當普通沒啥好說的，非特色麵食館，僅僅方便快速用餐處。 負評網友：優點：肉很大塊！很有飽足感！ 缺點：湯頭真的很沒味道，希望店家能改善 雖然肉大塊，但湯頭不好喝，真的不會再光顧第二次
一星	負評網友：混亂至極的零分出餐流程，60年代的餐車服務思維。假日中午離峰時間來用餐，因為店面很小，又分兩間店面，所以坐在本店的位置用餐，會不斷被送餐車借過，作餐人員和收銀阿姨所有點餐都是用頭腦記，聲音大聲喊，吃到一半還會聽到它們在大聲交談你這桌多少錢，請你站起來到櫃台付款。已經開到2間的店面，連張點菜單都沒有，這是什麼樣的思維?外帶內用全部混在一起，整個服務亂成一團。整個用餐過程吃的很緊張壓迫不舒服，一樣這個價位的牛肉麵店，還有更多好的選擇吧。 負評網友：男老板服務態度不佳，牛肉麵吃完後口渴，小菜尚可。 負評網友：湯頭就和大多評論說得一樣非常嫌膩 麵是普通的扁麵 但最雷的是：牛肉竟然是冰的！！絕對不會再光顧

老張牛肉麵店 照片(菜單)

FooTinder 美食App 下載