鐵 F.f Teppanyaki 鐵板燒（師大店） 餐廳介紹
基本資訊
鐵 F.f Teppanyaki 鐵板燒（師大店） Ptt、Dcard、Google 網友正面評價
五星  |
正評網友：食材新鮮，料理方式也很有創意，
是可以體驗吃看看的鐵板燒無菜單料理。
飽到打包小漢堡回家當隔天早餐(還是好好吃)
但各店菜單不同且一季換一次，這真的很壞呀🤣
正評網友：實惠滿足的輕奢鐵板燒，吃過初魚和風的食客適合來做個輕歐風版本比較。基本款僅台票1,100，值得加600升級半隻澳洲水姑娘龍蝦做兩吃。等於含服務費不用千九可以吃到A5和牛、龍蝦、南非鮑飽餐一頓。
正評網友：用餐環境不錯，照片為整個套餐加上單點干貝，主菜是A5和牛，每道菜色都會介紹食材及佐料配菜，整體吃下來雖不算驚艷，但CP值也是頗高，以我男生角度是可以吃到蠻飽的。
ps每間分店菜色都不一樣，這次吃的是師大店。
ps店內座位不多，晚餐時段常常需要排隊候位，建議提前訂位。
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| 四星 |
正評網友：菜單有感覺很用心設計，坐吧台用餐體驗加分很多，小小的煎台及擺盤工作很乾淨俐落，沒有油煙。
正評網友：口味普通，但道數很有誠意，可以吃得很飽，但$1100+10%這個價位也不要太苛求，值得一試，加價的岩手縣大干貝很好吃，可以++，但不用特地選鐵板前的位置，這間不像一般鐵板燒那樣會現場做給客人看，還隔了一層霧霧的玻璃，在一般座位吃或許用餐環境較佳
正評網友：🔍IG：jiabaobao_foodie
🔸12道無菜單鐵板燒料理 $𝟏𝟏𝟎𝟎+𝟏𝟎% / 人
▻鴨胸腐皮(冷菜)
這道調味上做的較清淡～鴨胸本身的香氣有點被腐皮壓過
一旁小湯匙上的那球很好吃
咬開後濃郁的乳酪味直接竄出來 .ᐟ.ᐟ
▻現烤小圓法🌟
麵包帶點嚼勁越咬越香 搭配鹹度適中的奶油很不錯
奶油跟一旁的帶爆米花香的脆脆都可以續喔～
▻蔬菜濃湯
質地很濃稠但味道清淡 上面用酥炸過蒜酥的做點綴
但完完全全沒有蒜香氣(一開始還以為會有焦香
也沒有蔬菜的清甜 這道我真的不知道自己在喝什麼⋯🥹
▻南非鮑魚佐昆布絲🌟
鮮美的肉質且帶厚度 吃起來很有口感
和昆布絲一起入口 味道很特別耶
搭配上熱帶水果醬和旁邊三個點點是芥子醬
甜味中帶黃芥末的香氣 我自己蠻喜歡這道的 ෆ*
▻龍虎斑燉蘿蔔
魚肉鮮甜Q彈 中間有點半熟半熟的口感 好喜歡💓
下面橘色的部分是黃金蟲草 吃起來很像金珍菇
基底的藥膳湯非～常之清淡也沒有中藥獨特香氣
也是這道我覺得最可惜的地方๑´·_·`๑
▻澎湖大蝦🌟
口感彈牙的大蝦鋪滿現刨的帕瑪森起司、鹹蛋黃、黑松露
下面有點像紫米燉飯的感覺
中間有個東西咬起來很像鮭魚卵會爆開的口感 甜甜的
是當天用餐的第二名🥈 ୧⃛(๑⃙⃘◡̈︎๑⃙⃘)୨⃛
▻櫻桃鴨胸
師傅會先乾煎後進烤箱烘烤 大約是6分熟的熟度
鴨肉算是柔嫩不會柴但皮不是脆的
一旁酥酥脆脆的天婦羅外衣跟焦糖蘋果都超好吃🤤
搭配的小紅莓奶酒醬我覺得沒有加分
酒香有出來但有點色素冰淇淋的味道 ( ˘•_•˘ )
▻青梅凍沙拉🌟
散落一旁的是用紫蘇梅製成的青梅凍
中間最外層白色一絲絲的是柚香大頭菜
裡面包覆著鳳梨 柚子香氣很突出 這道吃起來酸甜清爽
做為轉換口味的一道餐點再適合不過了˗ˏˋ ♡ ˎˊ˗
▻ A5和牛佐巧克力紅酒醬🌟
選了店家最推薦的5分熟 (如果想做7分熟也都可以調整喔)
肉質超 級 無 敵 嫩 .ᐟ.ᐟ
近乎入口即化且邊邊帶點微微焦脆感
咬下去瞬間牛肉的油脂香充斥在口腔 好滿足又幸福
一旁有片鹽和特製巧克力紅酒醬可沾取 可品嚐到不同風味
再搭配表面做劃刀設計、原汁原味的馬鈴薯塊
和淋上胡麻醬的油菜 吃起來很爽口
完全是我當天的TOP 1🥇(但份量真的太～少了🥹
▻國寶茶
▻碳烤星鰻飯糰
滿滿的起司包覆著星鰻飯糰 上面用魚卵做點綴𓂅
味道上不特別而且蠻清淡的 感覺沒有什麼過多調味
一小杯為鰹魚昆布湯 搭配點海苔絲 中規中矩的好喝～
▻和牛小漢堡
帶有厚度的和牛漢堡排以80%和牛+20%豬肉組成
熟度大概在5分熟口感算是多汁 .ᐟ.ᐟ
醬料以甜椒番茄製作而成 搭配起司片及少許生菜一起入口
同行友人表示：麥當勞比較好吃⋯🍔
▻檸檬冰淇淋佐馬卡龍🌟
這個甜點很好吃.ᐟ.ᐟ 有在最後扳回一成🤣
檸檬的酸甜香很明顯而且口感上很細緻
下面鋪滿戚風蛋糕跟餅乾碎粒 吃起來更為豐富🍋
整體來說我覺得味道上都沒有到很驚艷 ( ･᷄-･᷅ )
而且許多高級的食材都要另外加價(如干貝、龍蝦、海膽⋯等
但是要論CP值的話 這個價位可以吃到A5和牛、鮑魚、鴨胸、鰻魚的組合
我個人是覺得算超值啦 (應該？🤣
📣貼心提醒 當天用餐是17:30的場次 下一ROUND是19:30
大家可以注意一下每一道的用餐時間
不然就會跟我們一樣吃的很倉促
甜點都沒辦法好好品嚐 (*꒦ິ⌓꒦ີ）
⚡️捷運台電大樓站4號出口走路30秒
(4號出口需爬樓梯 不想爬的話可選5號出口喔)
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網友正面評論
鐵 F.f Teppanyaki 鐵板燒（師大店） Ptt、Dcard、Google 網友中立評價
| 三星 |
中立網友：食物部分真的很不錯 招待人員也是服務周到
但我其實訂位有備註是要一隻龍蝦
現場還有再確認是不是要升級 於是我一直都覺得是一人半份（我們是兩人用餐
等到最後上來只有我有 實在是蠻尷尬的
還有就是我也備註我們是慶生😅
但當別桌慶生都有生日特別的甜點 只有我們什麼都沒有只是一般的
那個感覺還是蠻奇怪的 雖然我們也知道餐廳這不是義務
所以食物是滿分💯（因為壽星本人非常滿意
但如果有再多注意備註體驗會更好
中立網友：食材味道還可以，無菜單料理，就只是新鮮沒讓人驚艷的菜色跟味道，這樣的單價算高了。
中立網友：很多道料理但都是小而精緻,不會吃不飽.
有些料理無法一口吃且又擺盤太小容易造成食物掉落到桌面上.
加購了海膽和干貝,只能說這錢花的不划算.
室內空間不大,我們又坐在最裡面,常常會聽到服務員將桌面將收好的餐具拿回廚房裡面整理時乒乒砰砰聲,是很吵.
最後我們訂位時有註明是生日聚餐,看著別桌都有送生日特別甜點,我們送上的是一般甜點,結帳時我們跟櫃台反映,得到的卻是一片漠然.但是送餐的服務員服務態度和送餐的解說很棒.
最後感想是,在師大花同樣的價錢,我應該是不會再去這一家用餐.
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網友中立評論
鐵 F.f Teppanyaki 鐵板燒（師大店） Ptt、Dcard、Google 網友負面評價
| 二星 |
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| 一星
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負評網友：來用餐主餐的菜上有一隻超大的菜蟲，而且隔壁桌也有一樣的狀況。
跟服務生說了以後只說了一句不好意思就把餐收走也不知道後續要怎樣，上下一道菜的時候才說主餐會重新再給一份。
也沒說會提供其他任何補償，只知道來桌邊結帳，沒有任何其他表示或道歉。
我問有什麼任何補償嗎？服務生才幽幽的說一句會招待一顆馬卡龍⋯
覺得這個服務態度和餐點出的狀況真的讓人很開心不起來，請服務生請老闆或主廚處理也拖超久感覺就在逃避。
後來副店才來桌邊說有菜蟲很抱歉，因為他們的菜是有機的所以怎樣又怎樣。我就問難道其他使用有機蔬菜的餐廳也會有菜蟲出現嗎⋯不要用有機食材合理化自己清潔工作不確實好嗎？真的讓人越聽越氣。
我們消費了四千多塊，想用一顆馬卡龍就打發過去到底是有多看不起自己的店啊，去西堤這種平價的餐廳都比這間店有誠意。
後來實在跟他們說我無法接受這種處理方式，餐廳才不收我們飲料和今天額外加點的干貝錢。
然後問了服務人員，他們收了隔壁桌也有菜蟲的客人原價，一樣只補償他們一顆馬卡龍。我只能說很讓人傻眼的處理方式，會吵的人才有糖吃，擺明了就是在說如果你在這家餐廳遇到不合理的對待和服務千萬不要因為他們招待的東西就被摸頭接受，請據理力爭到底。
負評網友：cp值低.擺盤好看.很多食材要另加價.使用一般平價餐桌帶low整家店格調.
負評網友：看了網上推荐就來吃了
實在不太懂為何評論這麼高分?
訂位19:30，早到就能在門口乾等
最後19:35才打開門讓全部的客人進去
一開始的感受就很差
然後介紹加點介紹好像在叫賣，整個又拉調了品質
整間店都很吵，客人說話也很大聲
廚藝待加強，每一道都覺得很!普!通!
每份餐點都會介紹，但一點也不驚豔好吃啊?
還有份量也太少了吧!! 上餐速度也慢!
這樣的價位真的CP值很讓人失望
只能說沒有比較沒有傷害
這個水準在無菜單鐵板燒料理實在需要加強!
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網友負面評論
鐵 F.f Teppanyaki 鐵板燒（師大店） 照片(菜單)
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