Buttermilk 摩登美式餐廳 餐廳介紹
基本資訊
餐廳敘述
氣氛閒適的飯店餐廳，供應豐盛的美式料理和甜點，另提供雞尾酒、葡萄酒和精釀啤酒。
Buttermilk 摩登美式餐廳 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價
五星  |
正評網友：Buttermilk位於中山意舍一樓
喜歡他們環境打造為美式家庭風
大片落地窗晚上也很有氣氛
店裡有著大大的開放式廚房
無論兩人還是多人聚餐都適合！
☀️雙人分享套餐 $2280
套餐含開胃菜2樣、主菜2樣、甜點3樣、飲品2樣
這次00點了雙人分享餐
兩個人真的會吃好飽
覺得份量三個人吃也沒問題
頂多再點個主餐一起share就很剛好了！
/開胃菜/
☀️香料烤蝦沙拉
蝦子已經貼心剝好了
總共有8隻蝦香料烤蝦很讚很入味
沙拉裡面配料有鳳梨、玉米粒、櫻桃葡萄
聖女番茄、羽衣橄欖、綠生菜
他們的沙拉醬是特質牧場沙拉醬
這道開胃同時也很解膩
☁️比司吉
不要小看兩顆比司吉
吃了半個就好飽了
大推藍莓抹醬！🫐
還吃的到果肉顆粒感
☀️美國阿嬤秘方炸雞
米其林主廚推薦爲「全世界最好吃的炸雞秘方」🍗
裹上南方炸雞粉和外面吃到炸雞的口感很不同
無骨雞肉外皮酥脆不油膩 雞肉也滿嫩的！
有特製的沾醬有兩種口味
紅辣醬、蒜味白乳酪醬
還附上檸檬香料調味的西瓜解膩🍉
☀️允指秘製西瓜燒烤醬豬肋排
最期待的主菜來哩～～
豬肋排很嫩剝一下就掉了
骨肉很好分離
特製的醬料讓豬肋排清爽不膩口
調味上也不會過於重鹹
一樣有附上西瓜解膩
☀️手工甜點拼盤
到甜點這邊已經飽到不行
拼盤有蜜西西比花農泥巴派+胡蘿蔔蛋糕+芒果奶酪
後來把兩個蛋糕打包回家吃
芒果奶酪是像優格那樣的滑順感
奶酪00自己滿喜歡的！
芒果醬不是那種化學不自然的水果醬
胡蘿蔔蛋糕是有口感的
介於麵包和蛋糕之間的口感
第一次吃🥕蛋糕沒想到意外的不錯吃😽
蜜西西比花農泥巴派大人小孩都會愛
是巧克力口味🍫！
蛋糕的外皮好脆而且有厚度
超愛吃塔皮的我有夠滿足
內餡是巧克力慕斯上頭灑上Oreo碎片
是一款極度重度巧克力蛋糕
巧克力控真的會愛死😻
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☀️雙人分享套餐 $2280
/開胃菜/
☀️香料烤蝦沙拉
（碳香烤香料蝦、鳳梨、玉米粒、櫻桃葡萄、聖女番茄、羽衣橄欖、綠生菜與特質牧場沙拉醬）
☁️比司吉（奶油抹醬/藍莓抹醬）
/主菜/
☀️美國阿嬤秘方炸雞
☀️允指秘製西瓜燒烤醬豬肋排
*or原木燒烤獨家進口美國自然牛肋眼(+$800)
/甜點/
☀️手工甜點拼盤
(蜜西西比花農泥巴派+胡蘿蔔蛋糕+芒果奶酪)
/飲品/
☁️咖啡or紅茶 兩杯
💰需收一成服務費
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instagram🔍00.loveeat
正評網友：結論：每樣都滿好吃的，回訪必點沙拉炸雞牛排
𖧷無花果沙拉：醬汁應該是酒醋醬，搭配烤過的無花果香氣很明顯，整體來說是一道食材跟味道都非常豐富的沙拉。
𖧷阿嬤秘制炸雞：外皮非常酥脆，裡面的肉非常多汁，很誇張的是切完炸雞準備吃的時候，發現盤裡都是炸雞的湯汁，真的超讚！
𖧷肋眼牛排（忘記拍）：肉的品質能吃得出來還不錯，非常軟嫩，廚師的烹調方式恰到好處，七分熟不見血但內裡完全是粉紅色的。
服務人員有詢問五分熟可不可以，不喜歡吃太生的我們希望能吃到七分熟度，拿出來後還很貼心的現場切開詢問生熟可否接受。
𖧷玉米：玉米不是Q彈的那種，是屬於甜甜脆脆的那種，醬汁有一點奶油的香氣帶上一點辣，不會膩，還滿好吃的。
正評網友：4人套餐份量十分多，我們五個人吃也還是很撐，每一道餐點都覺得非常好吃，比司吉的口感濕潤紮實，炸雞是去骨的酥脆多汁，牛排跟魚排的品質及熟度都很滿意，餐點的醬汁或調味都非常的新鮮跟美味，唯一缺點就是價位偏高，若是預算ok是十分推薦朋友來這家用餐看看的
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| 四星 |
正評網友：阿嬤炸雞是無骨的雞胸 肉質軟嫩 麵衣非常酥脆 會配上特別的兩種醬汁 好吃又有記憶點！
可惜朋友上次來吃有吃到雞肉的雞汁 但是這次沒有～
奶油菠菜的奶油醬濃郁度剛剛好 是蠻值得點的配菜！
餐點單價大多不便宜 但環境很舒適 適合朋友聊天聚會
正評網友：⭐️一句總結
台北最好吃的炸雞、員工訓練請加強
❤️我喜歡的
為何有這麼嫩的炸雞胸肉
醬料是完美組合
鮮蝦沙拉和春捲的醬也好吃😋
用餐環境也很Chill
勒眼豬排也很棒
⚠️要注意的
店員教育訓練須加強
搞得客人很混亂
訂位時，看到官網寫十點結束營業
結果打電話來問時，店員居然說9：30結束營業
到了現場問他官網不是十點嗎？
才有改口說9：30是最後點餐
請問營業時間是否可以統一？
最後點餐時間跟結束營業是兩件事吧
店員都不清楚了，要怎麼跟客人表達呢
正評網友：因美食文章慕名而來的美式餐廳
位在飯店的一樓
內用空間相當寬敞、裝潢也相當不錯
環境上適合家庭、好友等多人聚餐
也適合約會、公司聚餐
價位比我預期的高了一些
但份量上不會太差
這次點到的幾個都比預期中的再重口味一點
本次慕名前來的炸雞
口味確實相當不錯
但價位比預期中貴、也比預期中油很多
建議考慮一人1～2隻的份量來點餐就好
另外，服務員推薦的美式小漢堡
水準也算頗不錯
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網友正面評論
Buttermilk 摩登美式餐廳 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價
| 三星 |
中立網友：以味道來說，每一道都不錯吃。招牌炸雞真的皮很脆，餐前司康也外鬆內軟，豬肋排普通。最讓人難忘的是甜點，紅蘿蔔蛋糕和巧克力蛋糕都很好吃！但真的價格太貴了，點了套餐也吃不飽，晚上靠近門口的座位還會有小蟲。洗手間在地下室，裝潢非常酷。
中立網友：2訪；臨時Google找的, 想說炸雞的失敗機率低, 沒啥期待走進來, 獲得的滿足度挺高, 超過預期。
炸雞皮脆肉嫩, 奶醬與辣醬增風味, 解膩的西瓜少了點就是了：）
中立網友：食物份量偏大，加上菜單品項簡單，兩人用餐沒辦法點太多樣化的餐點。美國阿嬤秘方炸雞皮薄肉多汁，吃一塊剛好，多吃會有油膩感，搭配醃製西瓜丁，鹹甜的滋味讓炸雞的層次更加多元；燒烤醬豬肋排不死鹹，但口味普通，沒有很大的記憶點；凱撒沙拉非常不推，起司很少，且是極薄脆片，很難與生菜融合，有點吃不懂這道在幹嘛😔；比司吉要趁熱吃，有奶油跟藍莓兩種醬料，個人偏好藍莓。本次用餐覺得餐點沒有到很好吃，服務生也很Junior，整體體驗很普通
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網友中立評論
Buttermilk 摩登美式餐廳 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價
| 二星 |
負評網友：很普通
負評網友：外帶秘製炸雞五塊, 價格偏高620, 像是小雞排片那樣全是雞胸肉, 外皮調味為蒜味脆皮還可以, 一塊吃一半就膩了有點厚重單調, 皮多雞肉偏少, 而且雞肉為雞胸肉本身沒甚麼味道也不多汁, 看到大家很推薦, 但是對於喜歡吃軟嫩雞腿或多汁的肉炸雞的人還滿失望的
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| 一星
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負評網友：店員推薦點了$5488的父親節套餐
寫四人份的，沙拉跟小卷份量都不多
最後把全部單點的價格全部加起來
餐點才$4200而已
所以那顆蛋糕需要一千多？
覺得套餐根本就是懶人包的騙錢套餐
詢問店員也說不出個所以然
然後蛋糕又超甜超不好吃
重點是套餐不是要讓人有物超所值的感覺嗎？
如果這麼沒誠意就請不要出這種套餐可以嗎？
負評網友：二訪超扣分，牛排老到爆炸，是實習生煎的嗎？直接修改分數
一訪：商業午餐點了牛排還不錯，服務態度好
副餐蕃茄湯超甜
負評網友：直接說結論：只有炸雞能打，但吃完應該會覺得胖老爹肯德基可能差了一點但還可以啦。肋排不是略肥是非常非常肥可以不用點。比司吉還行但跟以前Kfc的差不多。通心粉跟沙拉也是普通水準。甜點有個巧克力融心蛋糕反而有當天不錯的印象。不能怪我記不得名字，禮拜六晚上大概只坐五桌客人，服務人員也不知道在忙什麼，上菜後也是放完就走，應該是不會再浪費錢了
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網友負面評論
Buttermilk 摩登美式餐廳 照片(菜單)
評論數
地址
電話
營業時間
人均消費
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得獎紀錄
