台北市中山區 香港醉紅樓潮州菜館

香港醉紅樓潮州菜館 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	438 則評論
地址	10491 台北市中山區 八德路二段326號2樓
電話	02 2773 2326
營業時間	星期一 11:00–14:00 17:00–21:00 星期二 11:00–14:00 17:00–21:00 星期三 11:00–14:00 17:00–21:00 星期四 11:00–14:00 17:00–21:00 星期五 11:00–14:00 17:00–21:00 星期六 11:00–14:00 17:00–21:00 星期日 11:00–14:00 17:00–21:00
人均消費	$400-1200
Google Map連結	香港醉紅樓潮州菜館的GoogleMap
官方網站	香港醉紅樓潮州菜館的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

香港醉紅樓潮州菜館 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：想吃好吃又道地潮州菜就在這裡。 正評網友：台北市潮州菜老店，滷鵝拼盤必點 正評網友：好吃又不貴 潮州滷水和芋泥相關菜色 都是別處吃不到的好東西 值得

四星

正評網友：滷水必點好吃😋 絲瓜烙 芥藍炒牛肉 筍殼魚老店服務態度很好👍 正評網友：👉 潮州絲瓜烙： 麵衣與絲瓜都軟軟的，吃起來有點像蚵仔煎麵衣的口感，略有油感，菜品的香氣不錯，整體不錯。 👉 招牌滷鵝拼： 鵝腸脆，滷鵝肉也不錯。 👉 潮州小炒： 聞起來很像客家小炒，不過因為食材的關係，吃起來香氣不太一樣，口感也是濕了一點。下面看起來炸米粉 👉 蛋酥莧菜： 蛋酥很香，莧菜本身偏硬一點，調味喜歡，好吃。 👉 橄菜炒飯： 有點像梅干菜，飯吃起來鬆軟，口感略油，還不錯。 👉 發財石榴雞： 看起來很新奇的一道菜，外層口感像蛋皮，裡面料滿豐富的，有香菇竹筍之類的， 味道清爽，不錯。 👉 辣味雙腸： 味道不錯的肝腸辣腸，很鹹香下飯，搭著蒜片吃也不錯。 👉 脆皮芋泥鴨： 外頭吃起來偏油，整體鹹甜香味交錯，還不錯。 👉 鹹菜肚片魚丸鍋： 湯頭胡椒味明顯挺不錯，芥菜味道很鹹，建議不要吃，魚丸很Q 味道普通，豬肚片味道乾淨，不錯的湯。 👉 手工反沙芋： 掛霜芋頭，芋頭吃起來很結實且帶甜，掛霜的外衣也甜，兩種不同層次的甜味，還不錯。 正評網友：外帶點了滷水豆腐 雙腸炒飯 潮州米粉 樣樣都很美味 炒飯粒粒分明有香氣 米粉濕潤佐料多 豆腐軟嫩味道美味 店員很親切 外帶等餐時還遞上茶水 唯獨價格稍高

香港醉紅樓潮州菜館 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：外帶滷水鵝肉片，結果給的是只有4片鵝肉片，其它是一堆大小不規則的鵝肉，還有好多片不規則形狀的鵝皮。以前常常外帶跟到這裏用餐，鵝肉片就是鵝肉片，不會像這次一樣。同一星期的兩天前也有外帶滷水鵝肉片，是正常的。有打電話反應，感覺被敷衍了，叫我留電話也沒回電。 中立網友：味道還不錯，但鹵水拼盤的味道感覺比較淡，整體服務和內容還可以。

香港醉紅樓潮州菜館 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：菜很少、很油。 負評網友：失望！ 負評網友：退步了，菜的味道太鹹太油，還是懷念以前在圓環的好味道

一星

負評網友：環境幽雅，味道好，淡一點更完美 負評網友：吃個飯，都在聞煙味🚬 反應給店員，一直說沒人抽煙， 但我們都聞到了， 問是不是廚房在抽？ 店員說廚師都在三樓！ 那我們的菜怎麼會從二樓出？ 包庇員工抽煙，比客人用餐重要？ 最後說是一樓的味道飄上來， 一樓門緊閉，下樓也沒人抽煙， 這樣的用餐環境，真的很不舒服！ 可憐認真的老闆，被員工影響！ 負評網友：其實多數的菜色算有水準，但經營者態度不敢恭維。 前往用餐時點了白果芋泥，白果明顯發酸變質，請服務生來反應，才剛說了：「這個白果…….」服務生就直接接話：「有酸味嗎？我請廚房再做一份給你」 但服務生再出現，卻說：「廚師（小老闆）嚐過味道，說那是橘皮的味道！不是酸。等下你結帳時再跟老老闆反應。」 這道菜裡面有無橘皮這一味材料我是不知道，但如果真有，卻只有白果有味而芋泥無？橘皮味跟變質的酸味你當客人都分不出來？然後妳叫我跟老老闆再反應是怎麼回事？如果真的有把握食材新鮮，妳們老闆就站出來講清楚！ 最後我請老闆過來，老闆死不出面，一直推服務生出來擋。最後我受不了，大聲說：「是什麼問題叫你們老闆出來講清楚，他只要堅持東西沒問題我錢照付，但是說要給答案卻躲起來，讓我一直枯等是怎麼回事？」 看到我真發脾氣，老老闆才拿著帳單來說：「那個是乾貨，不是酸啦，不然這道不要算！」 還在凹！沒有一句道歉不好意思，也不敢站硬堅持東西新鮮沒問題，就是想打馬虎眼跟息事寧人！？ 這種態度就算是老字號跟有好手藝又如何？絕不會再光顧！

香港醉紅樓潮州菜館 照片(菜單)

FooTinder 美食App 下載