台北市中山區 江雁塘新時尚鐵板燒

江雁塘新時尚鐵板燒 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	622 則評論
地址	10491 台北市中山區 新生北路三段7號
電話	02 2592 6580
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:30–22:00 星期二 11:30–14:00 17:30–22:00 星期三 11:30–14:00 17:30–22:00 星期四 11:30–14:00 17:30–22:00 星期五 11:30–14:00 17:30–22:00 星期六 11:30–14:00 17:30–22:00 星期日 11:30–14:00 17:30–22:00
人均消費	$1000-2000
Google Map連結	江雁塘新時尚鐵板燒的GoogleMap
官方網站	江雁塘新時尚鐵板燒的官方網站
訂位連結
外送連結	江雁塘新時尚鐵板燒的外送連結
得獎紀錄

餐廳敘述

溫馨的當代風餐廳，供應在開放式鐵板上烹飪的肉類與海鮮料理，另提供葡萄酒。

江雁塘新時尚鐵板燒 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：主餐可以$699加價換購吃到和牛🐂 真的超級划算的 現流魚也表現的好棒 羅羅師傅很厲害皮完全沒破 肉質細緻鮮甜👍🏻 這就是功夫吧我想 整個吃下來到海鮮其實就有飽足感 還有主餐、松露炒飯、甜點芒果冰淇淋和水果 還有咖啡☕️ 可以滿足來形容了會在回訪👏🏻 正評網友：新鮮的食材在師傅的巧手下，綻放出令人驚艷的香氣，推薦南非活鮑佐海膽醬，剝皮辣椒魚卵牛肉捲！餐後的沙發區超讚，可以悠閒的品嚐甜點和飯後飲品~！ 正評網友：說實在一進門就被震撼到了，一般千元以上料理餐廳在去之前應該就了解餐廳的消費等級了， 應該是看起來太像普通人的緣故😅，所以就被歧視一下，還好應該沒有讓你們趕出來，應該消費還是有點能力的😊，所有的餐點從頭到尾 都沒有特別，也不到平均水準： 從食材，操作，配料，沒有依據適合的方式做最好的搭配。細節不贅述，內行的自然會知道問題點，隔天我還會再光臨，再看看有什麼要補充的，能不能加星星，就看你們的表現了😁 瀬尿蝦是什麼？ 不是重點噢，要改善的是 人員接待禮儀，食材的嚴格的挑選(主廚挑），食材烹飪的設計及食材與菜與菜的搭配（呼應）； 今天第二次的到臨，料理有上平均值，這家算老店，所以還給你五顆星，希望你們能虛心改良；還有 你們目前的狀況 可能連 米其林餐盤都有點困難， 希望能煥然一新，做出老店的價值出來😊

四星

正評網友：低調美食 正評網友：可能料理烹製後味道比較不合我口，整體來說，說不上好壞，算是來嚐鮮 正評網友：服務人員態度很好，餐點水準之上，甜點小失望扣一星

江雁塘新時尚鐵板燒 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：瀨尿蝦：彈牙、鮮甜、肉有點少，可惜 鮑魚：好吃 北寄貝：碎殼有點多，玫瑰花瓣很香 生蠔🦪：沒有腥味，好吃😋 炒飯：普普通通 洛神：酸…的夠味 服務生竟然少上一道菜給廚師，顧客提醒才補上，也沒有其他道歉或者表示…服務有點失敗 中立網友：吃到飽的部分食材新鮮，但純粹吃一個原味，蠻普通 中立網友：服務態度很好 廁所壞掉一人還扣500元 店家很有誠意了 吃到飽一人2000選擇很少 只有菲力 肋眼 娃娃菜 香菇 牛肉捲 可以選擇 2000塊可以有很多更好的選擇 真心不推 但服務很好所以給3顆

江雁塘新時尚鐵板燒 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：我們的用餐時段是2/18 19:30。 我們兩位點的是任選兩道菜的餐點，也就是每人$1260。 餐點內容包含麵包、湯品、蒸蛋、兩道主菜任選、松露炒飯、高麗菜以及後續的水果甜點及飲料。 麵包、湯品和蒸蛋的部分都是中規中矩，所以也就不多贅述。 兩道主菜的部分，我們兩位分別選擇干貝、菲力牛排以及馬頭魚、伊比利豬排。 干貝及其上面的海膽都是好吃的，想必是食材的選用下了很大的功夫👍🏻，可惜只有一顆；菲力牛排選了五分熟，針對牛排也不知道該說什麼就是完全不好吃。 馬頭魚煎的非常普通，我阿嬤煎的都比較好吃。另外在上菜的部分，師傅一次服務五位客人，客人基本上都是點一道海鮮及一道肉品。師傅會先上海鮮料理再上肉品。由於我點的是一整隻馬頭魚，其他四位客人皆是干貝等很快就吃完的餐點，但師傅卻優先處理我的豬排，導致現場只剩下我還在吃魚而豬排卻放在我面前放涼！ 整體的客人掌握度非常差、基本的料理時間點都沒辦法掌握好。餐點擺盤的部分也二二六六、散成一團。 再來就是松露炒飯和高麗菜的部分，松露炒飯就如同許多評論看到的一樣不太好吃… 最後的甜點是烤布蕾，烤布蕾非常好吃，我們吃的非常開心 服務員的部分，可能是點$1260的套餐，並不會介紹餐點。但是隔壁的客人點較高價的套餐就有介紹餐點…其他部分就還行吧… 整體來說，用餐環境還不錯。這間店雖然不便宜，但是也沒有到非常貴。我覺得很適合想要帶妹子來吃高級餐廳大吃特吃，可是預算不是很充足的人。

一星

負評網友：南瓜濃湯：南瓜味夠也超濃，可是我覺得不夠鹹 ，喝到一半就膩了。 北寄貝：中規中矩，食材本身的鮮香很不錯，可是下面鋪的冬粉口感微妙。 馬頭魚：嫩歸嫩，但味道沒很驚豔，鱗片居然一堆沒處理好很扯。 牛排：朋友表示煎得很好很香，但也普通。 剝皮辣椒牛肉捲：超好吃！但量有點少……為什麼師傅其他道菜的表現水準不跟這道一樣？ 時蔬：是超普通的煎筊白筍，就超普。 奶油黃金蛋炒飯：偏難吃。一點都不鹹不香，比我炒的難吃，我朋朋直接吃一口就不吃了，我靠著奶油的香氣硬是吃完它了。 水果：好吃，是無籽葡萄跟鳳梨，挺沒質感的。 甜品：奶香銀耳湯，還不錯。 飲料：我選洛神花茶，真的笑死，完全不夠甜，至少加個蜂蜜嘛。包含我，當下有4桌那個洛神花茶都剩一半以上沒喝就走了。 重點是店員的態度是？ 這我朋朋跟我講的，他沒講我沒發現。 我們要主動問店員才告訴我們是什麼魚什麼肉，但隔壁桌直接從頭開始就細心介紹了。 最後在吃甜點時吃到一半就來結帳了，其他桌似乎沒有這樣？ 以上這兩點我是沒什麼想法啦，但我在意的是，是吃完要出餐廳時櫃檯居然完全沒人…… 怎麼一間破千的餐廳會連送客這種小事都做不到，有夠草。 總之食材這樣說賣1260我能接受，但店家調味及服務態度下去衡量的話，就要再考慮了。 負評網友：完全不專業，吃鐵板吃到被油爆噴到臉真的是不知道要說什麼，連我家巷口的平價鐵板燒都不會犯這種錯誤。 服務態度不用說了兩人用餐對單一人講解餐點，口布直接移開也沒先提醒，準備幫您上餐，我先將您口布移開哦。提醒一下很難嗎？10%的服務費是這樣收的？ 對於被油噴到臉也完全沒做事後的處理，連給張衛生紙都沒有，更不用說事後詢問了，若今天噴到是眼睛呢？店家處理事情的態度真的是給一顆星都太多。 對於此幾點就完全不推了。 負評網友：份量少，肉質普通 菜色非常普通，沒人令人驚艷的地方 蔥餅的餡很少，皮很厚 除了海鮮湯有符合標準 甜點的布朗尼不太行，沒什麼誠意特色 飲料也是非常普通 吃甜點的休息區 沙發太矮 對於剛吃飽的人 坐的感覺沒有很舒適，像陷下去的感覺 點了菲力的這個價位 我會選擇去連鎖的夏慕尼吃 Btw 現場沒有客人，我們比較早到把我們安排在邊邊角落的地方，對於情侶來說安排這樣的位子實在很不ok 很有距離。

江雁塘新時尚鐵板燒 照片(菜單)

FooTinder 美食App 下載